高階白酒的定位就不是年輕人，所以年輕人喝不喝白酒，對於高階白酒的銷量影響不會太大。高階白酒的主要幾個用途，一是送禮，這個不用說大家都懂的；二是商務宴請，高階白酒有裡有面，必不可少；三是到了中年，小有成就的小範圍的朋友聚會，一般也是少不了高階白酒；四就是充門面，表示我很大方對你也足夠重視，這個很常見。其實還有一點很重要，高階白酒就不是大部分年輕人能消費的起的，不要說高階白酒，就是高階啤酒，消費人群都是固定的，說白了還是要有一定的經濟基礎，加油不愛喝白酒的年輕人們！

很簡單，所謂的高階白酒，和中端的差不多，白酒太辣口，太沖，就我們國家的人喜歡，加上還是北方的，南方的人都不太愛高度酒

季老說了，那是年齡還沒到呢？還不足以承載高階白酒的厚重、優雅、細膩。年齡和好酒成正比。隨著年齡的增長才能品出優質白酒的韻味！

經過十年八年後，現在的年輕人就變成中年人了，中年人為了家庭，為了事業肯定是要喝白酒的，越是努力的中年人，喝白酒的次數越多。到時候你們自己體會吧！

“現在的年輕人不喝白酒，那未來高階白酒怎麼辦”？涉及到年輕人喝白酒，我覺得有必要嚴肅回答下。不過本題有兩個主體：年輕人不喝白酒、高階白酒。這兩個主體繚纏到一起，容易讓人產生誤解，以為年輕人要麼不喝白酒，要喝就喝高階白酒。

這是一個邏輯誤區，要分開解讀。

年輕人不喝白酒很正常，還沒發育到喝白酒的時候，喝不了那個味道，又苦又辣。就像小孩子不吃青菜，12歲之前，味蕾就沒發育好，不能接受青菜味道，嚐到都和青菜蟲一個味。所以，不能怪孩子挑食，是真的吃不下。12歲以後就好了，再不吃青菜就是挑食，要改。

年輕人處在不斷嘗新時期，不會對某一種食物和味道定型。也就是說，還不至於固定喜歡上某一種食物，總是對新的味道發生興趣。白酒就是，等你過了這個階段，生活也有了一定的經驗和積累，開始老牛一樣反芻，有空閒就臥在一邊，把吃進肚的草料再翻出來細細咀嚼品味。這時候就會慢慢喜歡上白酒，因為白酒會幫助你的這種人生思考，叫做助興。

所以說，年輕人不喝白酒是沒長到時候，到一定的年齡了，30歲以後才會對白酒發生興趣，一旦喜歡上還終生不渝。

高階白酒，規範的定義是優質白酒，現在不是這個定義了。如今的高階白酒，也和主流價值觀一樣，用金錢定義，為“很貴的白酒”，或者叫做“剁手白酒”，買的時候貴到心痛。

這個說法有充足的支援依據。按照規範的白酒定義，用我國的標準行話說：穀物發酵釀造出來的不新增任何外來物質的酒體。但是我們現在這樣的酒已經很稀有了，基本上都有外來物質的新增。譬如降度酒加水，年份酒加香精料，其他各種酒精酒、固液法等新工藝白酒就不說了，那就不是酒。

那麼，我們現在的高階白酒，體現在價格高昂，千元以上。這個價位的白酒，怎麼做出來，怎麼調到這麼高的價格，只有生產企業和營銷企業知道，買酒人當好你的冤大頭就是了。

也說三個主要的：

⒈挑糧食酒買，不要其他的工藝酒。怎麼說呢？寧肯戒酒，也別喝其他工藝白酒，酒精酒、固液法白酒之類。社會傳言多年的農村土炮甲醇含量高，喝了會中毒，這話是謠言，酒精酒行業造的謠言。所有穀物發酵釀造，都含有甲醇，但是含量全部低於國家標準。因為穀物產生甲醇物質很少，只外皮裡有。所以，再差的糧食酒也比高階的酒精酒好，喝著安全。

⒉所有用酒精勾兌的白酒不要喝。乙醇是一級致癌物，在單獨物質條件下，具有生物毒性。釀造白酒裡的乙醇也是乙醇，跟酒精酒裡的乙醇沒什麼兩樣。但是，糧食酒裡的乙醇對人體不發生毒性破壞作用，這個道理用我國的傳統醫藥學解釋。我們的很多中藥方劑裡會用到毒藥，包括劇毒藥物。譬如馬錢子，俗話有說“馬錢子，馬錢前吃了馬後死”，但是配伍方劑後，可以服用治病。如果單獨服用馬錢子，就是服毒，對身體起到破壞作用。

乙醇是一級致癌物，用乙醇加水加香精勾兌成白酒，乙醇還是乙醇。其中加入的香精和水，不是用來改變其毒性，而是用來模仿糧食酒的風味。所以，喝酒精酒等於服用乙醇，喝糧食酒就是喝中藥方劑。前者等於服毒，後者等於服藥。

⒊怎麼喝白酒。老話說得好，大喝傷身，小喝怡情，再好的美食飲品也不能過量。這個道理要反覆講，大米飯好不好？一日離不了。但是不可多吃，譬如飯量一碗剛好，你連吃3碗、5碗試試？同樣道理，美酒雖好，不要貪杯。

喝酒在量的把握。比較通行的說法，是根據“居民膳食指南”提供的標準，成年人每天不超過50毫升。可那是指的酒精的量，換算成50度的白酒，就是100毫升，俗稱2兩。這裡的誤區，就在於把酒精和酒的概念混淆為一個。若是單論酒精，一滴也不要喝，因為是毒藥，一級致癌物。若論白酒可以喝，因為是中藥方劑，是糧食精。

那麼，白酒多少量為好，誰說都不準，身體感覺才是對。這個合適的量，就是喝到一個狀態：“微醺”。感到大腦有輕鬆，飄飄然，心情大好，不要再喝了。因此，根據每個人的酒量大小，就不會有一個統一的標準，比如一天2兩什麼的。就一個標準，微醺為好。

酒精屬於一級致癌物。

許多白酒裡甲醇超標，喝了會頭痛。

酒駕造成的交通事故往往非常慘重，毀了好多家庭。

白酒就算再高檔，也沒法改變這個事實。

年輕人不喝白酒，是一種社會進步。

至於口口聲聲白酒文化的，白酒有個雞毛的文化，都是商家為了割韭菜或者某些沒文化的人裝文化用的。真有文化的人誰特麼會靠酒顯擺文化？

許多年輕人開始接觸白酒，往往是從坐滿各種領導和老闆的酒桌上開始的，在充斥著煙臭酒臭的各種局裡，年輕人打著吃飯的名義實則扮演者僕人的身份參與酒局，看著一堆腦滿腸肥、粗俗無禮的所謂大佬在煙霧中大呼小叫，吹牛逼，說騷話，黃段子，並且取笑、呵斥、訓誡年輕人。年輕人還只能憋著、忍著當孫子。

你讓年輕人怎麼能對白酒能喜歡起來？

至於擔心年輕人不喝白酒了，高檔白酒茅臺、五糧液怎麼辦？

你又不是茅臺員工或者老總，你操那心幹嘛？

豬羊擔心屠夫吃不飽沒力氣，這本身就很神奇好吧……

我國白酒文化歷史悠久，傳承了幾千年，現在隨著社會的不斷髮展變化，白酒的消費群體也在發生著變化。確實越來越多的年輕人，不太接受白酒的口感，開始選擇啤酒或白酒。但是這並不能說我國傳承了這麼久的白酒文化就會喪失

首先是現在的高階白酒代表了身份的象徵，就拿茅臺來說，雖然越來越多的年輕人不喝白酒，但是茅臺的價格從當年的幾百元，漲到現在的幾千元一瓶，並且還供不應求，現在人們已經把喝茅臺、五糧這些白酒當成了身份的象徵，所以有經濟實力的人還會選擇喝白酒作為身份的象徵。

再有就是茅臺、五糧液這些白酒已經逐漸演化成了奢侈品了，雖然消費群體在減少，但並不能阻擋這些高階品牌的銷售，從茅臺集團的股票價格就可以看到，現在已經漲到1800多元一股，這說明高階白酒的消費市場和群體還很大，有了消費的驅動自然會推動股票的提升。

還有就是消費趨勢也是在不斷髮生變化的，現在的年輕人喜歡追趕潮流趨勢，喝洋酒、葡萄酒，但是以後隨著年齡的增長，消費需求也會不斷髮生著變化，年齡增長了以後，迴歸白酒也不是不可能的事。

現在的白酒市場屬於明顯的兩極分化，雖然白酒消費市場沒有前幾年那麼景氣，但是以茅臺、五糧液為代表的高階品牌，卻出現了供不應求的局面。再有就是普通百姓都喜歡購買一些裸瓶白酒，中國的人口基數這麼大，高階白酒的的消費觀念又開始轉變成了奢侈品和收藏或禮品的屬性。所以即使現在年輕人喝白酒的基數沒那麼大，也不會影響未來高階白酒的消費市場。

提這問題的人什麼圈子？你的圈子不喝茅臺，別的圈子也就不喝了？我們公司同事私下吃飯一般也就呵呵啤酒喝酒或者500以下的白酒，但部門供應商以及那幫發了財的朋友聚會，那基本只喝茅臺。去查一查，如果要喝酒，只有高階白酒最健康，中國啤酒紅酒洋酒質量標準都不是很好