可以這麼說，大烏蘇的名氣都是這兩年被廠家營銷吹出來的，其實它就是一款普通的工業淡拉格啤酒，它的原料裡也添加了大米，跟國內青島雪花等一眾大綠棒子沒多大區別，無非就是烏蘇啤酒瓶子的容量大些。至於它容易上頭的功效，據部分懂行的網友說是因為工藝問題，這款啤酒的雜醇偏多導致，從這個角度來說，容易上頭甚至可以說是烏蘇啤酒的短板，是需要改進的地方。

反正我在超市買的6.5元一瓶的紅烏蘇非常難喝，不如當地2.5一瓶的大綠棒子，即貴又不好喝，可以這麼說吧，喝第一次嚐嚐鮮，很少會有第二次的。

不說跟近些年來所謂的精釀比吧，就同價位的啤酒烏蘇都不佔優勢，當然了就是瓶子大，正常500ml的大綠棒子我能喝3個，烏蘇能喝2個。

綜上，不建議喝烏蘇。

我是老王，我也來回答一下。如果你沒時間看完，看第一、第二自然段就可以了。

大烏蘇呢，就別提了，這個啤酒和十五年前的“新疆啤酒”基本上沒有可比性，大烏蘇是標準的工業拉格，除了勁兒大，喝多了上頭快讓人口渴、頭疼之外，基本上沒啥亮點。在內地，所有工業拉格啤酒中，青島純生無論是在哪裡生產的，就算不是青島本土生產，隨便拿出一瓶，輕輕鬆鬆戰勝傳說中的奪命烏蘇。更不要提喜力啤酒了，荷蘭喜力授權雪花啤酒公司生產的喜力，可以這樣說，是當下國內最好喝的拉格啤酒，甚至都沒有之一!

總之一句話，奪命大烏蘇是被炒起來的一代網紅，符合當下的流行文化，說句不太好聽的，不會喝啤酒的才把所謂的烏蘇當做傳奇，比大烏蘇好喝的國產啤酒，簡直太多了。值得一提的是，當年的“新啤”的沒落，把新疆大地最好的啤酒玩沒了。

昨天七夕，我在浦東苗圃路一家新疆燒烤店吃了十個烤肉，一個饢餅，兩個啤酒，其中一個烏蘇，一個叫做西邦。

烏蘇啤酒喝之前沒啥感覺，但是後勁很猛，一瓶子冰鎮的喝到結束，眩暈感隨之來襲。根據從前喝烏蘇的經驗和自己的酒量，再來一瓶的話，肯定不能再喝烏蘇，不是不能喝，而是喝多了真的會頭疼。

於是在燒烤店選了一瓶拉蓋式的“西邦啤酒”，這個棕色啤酒的形象，讓老王一下想到了世紀初在新疆喝的“黃河啤酒”，瓶子外觀非常像，產地也是蘭州，口感稍苦，和當年的黃河啤酒非常像，記得20年前黃河啤酒在新疆得零售價就在3元一瓶，不過黃酒啤酒在新疆存在的時間並不是很長。

這個西邦啤酒，原麥汁濃度和酒精度都超越了大烏蘇，唯一沒超過的是瓶體容量只有500毫升。

如果這兩個啤酒比較下來哪個味道更好一點，老王可以非常確定的是當然是西邦，這個看起來雖然有點像雜牌的啤酒。

隨便拉出來幾個：青島純生、青島皮爾森、奧古特、青島金質棕瓶小炮彈、國產喜力等等等。其實大烏蘇的口感基本上和瓶裝百威差不多，但是烏蘇的啤酒工藝遠遠沒有百威把控的穩定，因為喝多了真的會讓你頭疼，就像喝到劣質白酒的趕腳！

烏蘇啤酒就是典型的炒作出來的網紅產品 ，溢價很高。

口味一般，度數偏高，檔次和經典青島一個檔次，卻比別人貴了好幾塊！！

國產的有青島、燕京，德國產的大多數都比烏蘇強，所謂奪命大烏蘇只是一個字母諧音梗，不必太過較真，其實烏蘇啤酒不值一提。

烏蘇啤酒分為兩種，有紅烏蘇和綠烏蘇。因其瓶體容量大，後勁兒足，易上頭，第二天酒醒後頭痛欲裂的特點，所以又被稱為“奪命大烏蘇”。

其實，新疆的烏蘇啤酒和廣州的珠江啤酒，南京的金陵啤酒以及瀋陽的老雪花。都是地域性的啤酒，只在本地流行。從上世紀80年代算起， 新疆地區也就烏蘇啤酒這一個地方名牌兒，產於新疆的烏蘇市。後來被外資企業收購，現在是丹麥啤酒嘉士伯集團成員重慶啤酒下屬的一個品牌。酒名沒改，酒瓶容量和酒體質量都沒有多大改變。也都是工業化啤酒生產，但是，味道要比以前淡了很多。

之所以這兩年，烏蘇啤酒火起來，名揚四海，被全國各地的酒友所知曉。純是因為烏蘇啤酒的後勁很大，而且在不知不覺中就容易上頭，而且後勁兒十足，頭一天喝多了，第二天也還頭痛欲裂，屬於殺人於無形的隱世高手的型別。並且很多人喝完之後的反應都如此。不論酒量大小，都接中招。因此，一傳十，十傳百，讓原本偏於一角的地方啤酒，火遍全國。

烏蘇啤酒倒酒的時候，瓶子朝下。酒標上的字母就格外醒目:“NSNM”酒醉上頭。頭昏眼花。隨口一拼，“弄s你們”“弄s你妹”就呼之欲出。酒勁兒大，誰喝誰倒。又被讀出這麼個霸氣名字，起個“奪命”的外號也就不足為奇。

大家都知道，啤酒是需要靠酵母發酵才得到酒精。可是酵母在發酵的過程中並不容易控制。為了讓發酵過程高效，穩定。不要產出在發酵過程中的副產物（也就是甲醇，丙醇，乙二醇等這些產物，在釀酒學上這些統稱為雜醇油）

所以嚴格控制發酵時的溫度，時間，發酵麥汁兒的酸鹼等等引數都是非常必要的。雖然我們不能完全保證這些東西不會出現在成品啤酒中，但不管國家標準還是每個酒廠的工藝目標，都是要儘可能的減少這些產物在啤酒裡的份量。

和乙醇不同的是，人們對於甲醇在內的其他雜醇更加的敏感，儘管在中毒時的樣子和乙醇（酒精）很接近，但實際上是雜醇油會讓人醉得更快。

烏蘇啤酒就是因為釀造水平偏低，相較於其他啤酒雜醇油更多，這便是它更容易醉，成為所謂的“奪命大烏蘇”的原因。

知道這些，現在就已經明白了，大眾之所以熱衷的喝“奪命大烏蘇”。真正的目的並不是啤酒的口味，而是它的內在功效:不知不覺讓人醉。

一直以來，很多次的機會，讓我端起酒杯去品嚐一下神奇的烏蘇啤酒。但始終不敢過於放縱自己，看過太多網上流傳的影片和文章，對於，烏蘇啤酒喝完之後的種種不適，一直銘記在心， 而且極為忌憚的是，第二天頭痛欲裂。

所以一直也沒有膽量去真正嘗試過，端起酒杯暢飲烏蘇啤酒時候。但是有一回我一挺能喝的哥們兒，平常十瓶啤酒，八瓶啤酒打底兒的主，興致所至，要喝奪命大烏蘇，喝了五瓶之後，雖然嘴上說 沒有什麼感覺，沒什麼事兒。但也不再繼續要酒。看來應該還是在身體裡邊兒起了反應。不知道第二天腦袋會不會疼，沒有好意思問他。

瀋陽老雪原麥汁濃度11°。酒精度4.1°。和烏蘇啤酒是一樣的。採用的是傳統工藝釀造。因此和普通低度數的啤酒比起來非常容易上頭，在瀋陽就有“悶倒驢”之稱。因為麥芽濃度高，所以，味道好。國內其他的啤酒。酒精度大都在3~4°左右。淡爽，百威罐裝大多在2.5度左右。所以老雪4.1°在國內淡啤當中算是比較高的。

而且老雪是物理過濾酒，沒有高溫消毒這一項。所以導致雜醇油偏多，後勁兒大。一般人評價老雪都是口感甘醇，香氣濃郁，但是後勁兒很大。

一般普通的瀋陽老爺們兒，喝八瓶其他啤酒大有人在，但是要挑戰老雪的話，四瓶基本就到位了。

所以，用老雪基本上也可以戰勝最近爆火網紅的“奪命大烏蘇”了！

八十年代的新疆可能還沒有烏蘇吧？那個時候在兵團最多也就是新疆啤酒和青島啤酒了還有就是甘肅的黃河啤酒了吧……

吉斯波爾精釀啤酒只採用水，麥芽，啤酒花，酵母精工慢釀而成，發酵週期為26到45天，口感馥郁，是真正的液體面包，適量飲用有益身體健康。