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1 # 南巢水鄉
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2 # 大可觀點
1、生長週期
壬辰11個月，一般一胎只產一隻，並且至少3年時間才長成成年馬。
算下來，你要吃個馬肉要等4年。
相比豬肉、羊肉、牛肉的產仔率及生長週期來看。
你都吃到這豬羊牛繁殖的好幾代了，才能吃一次馬肉。
2、養殖條件及成本
豬羊牛雞這些都有規模化圈養。
有養殖棚、有育肥飼料、有科學打針驅蟲之類，長肉快。
有聽過把馬圈養起來然後催肥吃肉的麼？
我反正是沒吃聽過。
而馬呢，你要有片寬闊的土地、肥美的水草讓馬兒放飛自我。
要隔3差5的拉出來溜達。
要保障在固定時間段有固定的活動量。
這一套操作下來，不是一群馬，一匹馬也要這樣。
3、原始用途
牲畜的養殖有其主要作用。
某些是為了能吃上肉，如豬肉、魚肉。
某些是為了取其毛皮，如羊毛、羊皮。
某些是為了得到長期附屬品，如雞蛋、鴨蛋、牛奶。
而某些是作為勞役力存在的，如牛、馬、驢。
在社會機械化的程序中，讓原為勞役力存在的馬不在有用武之地。
馬擁有的送信、馱貨、拉車等技能逐一被替代。
4、養殖規模
同為役力的牛、驢成了餐桌上的美食，是因為可以規模化養殖。
但馬在國內並沒有規模化養殖這一說法。
在中國有草原的地方還有零星的馬匹養殖，但在現代化集中的城市很少有馬匹養殖。
所以想吃基本上是吃不到的。
5、情感因素
馬是很通人性的物種，生命週期在30年以上。
馬匹的養殖一般以家庭為單位。
與馬相處久了會有感情因素的存在。
吃馬肉會有很不情願的想法在意識中。
總結起來就是：
生長週期長，等不及吃。
養殖成本高，不願意養馬做為肉食。
原始用途不是用來吃肉的，是用做幫助人們勞動的。
養殖規模比不了集中圈養的方法。
情感認知上馬是人類的朋友，對吃馬肉心存芥蒂。
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3 # 江湖萬金泓
吃馬肉不廣泛可能真是這個不怎麼好吃。在日本吃過馬肉，說實話不怎麼好吃，有點酸，估計很多人也接受不了。情感因素不存在，狗和馬還有牛都是很通人性的，也只有馬沒多少人吃，
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4 # 蘇州玉雕館
馬在內地少，見的少自然吃的少。馬肉在草原上才能吃到，在新疆的伊犁哈薩克自治州，哈薩克族有道傳統美食叫“馬腸子”。
哈薩克族牧民挑選膘肥體壯的馬宰殺後，取其馬腸，洗淨，按馬的肋條切成條肉，連同肋骨撤上鹽、胡椒粉等佐料，灌進3尺多長的馬腸內，兩頭紮緊，掛在草原上分風乾。我每次去新疆都要去找哈族餐廳吃這道菜。
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5 # 真的沒啥愛好
養馬的少，沒馬咋殺馬供應市場？反正我是想吃馬肉但是沒見過賣馬肉的。都說天上龍肉地下驢肉，驢肉都很難買到的，馬肉更少見了
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6 # 認真哈慫
馬肉火氣大，我們新疆都是冬天吃，而且那個肉比較貴，最便宜都要120一公斤，加工好的140以上了，男人嘛吃上棒棒的，
回覆列表
馬肉也有人吃但吃得較少。一般情況下人們也不去殺馬。不象豬牛羊肉吃的普遍。一個是好吃口感好又營養。馬肉可能是口感差點不好吃。所以大多數人對馬肉不感興趣。