擺攤雖小，但是位置很重要，一定要選一個好位置。

聽說過“吆喝”嘛？什麼是吆喝？就是讓人看到你增加曝光。可以編一段順口的詞自己喊，還可以弄一喇叭放音樂。

再就是弄一個大大的醒目的招牌，起一個讓人容易記住的名字。另外你可以去夜市多看看那些生意好的同行，跟著學學，看看人家怎麼弄得招牌等等，先祝你生意興隆，努力吧！

題主好！

對於“炸串擺攤怎麼吸引人？”只要是餐飲服務業，不論規模大小：

一是看用餐環境是否敞亮；

二是看服務員外表著裝是否整潔；

三是看服務是否禮貌、熱情；

四是看食品加工過程是否乾淨；

五是看食材是否新鮮；

六是看菜品是否“色、香、味”俱全；

七是看消費價格是否合理。

總之，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對生活質量的要求也越來越高了。

所以，有些餐飲服務業之所以經營不下去了，除了房東的房租“水漲船高”（看你生意好了就惦記著漲價）以外，大多都是由於在上述的某個環節出了問題，久而久之，隨著“回頭客”的逐漸流失而經營不下去的。

因此，即使是“炸串擺攤”小生意，也存在著上述問題的。只要做得好，不用打折贈送，也會吸引人，生意也會好的。

價效比

好吃便宜衛生

最主要的是味道，大家吃了都很想再吃

擺攤的位置要好，人流量大才能客戶更多

1，食物的香味，味道真的很重要，我家附近炸串，就是那股飄香，吸引我買了它

2，實惠的價格，價格實惠真的很重要，畢竟現在大社會環境不好，咱們擺攤就更要考慮到價格了

3，衛生，這個真的超級重要，這點不是要求你做的多細緻，但起碼錶面還是要做到的，不然看到就覺得沒胃口了

做炸串的差不多都是小攤販生意，為了能多掙點錢，必須得做的有特色，才可以吸引人。

花樣上下功夫，色彩繽紛，模樣獨特，少女少男喜歡新鮮的東西，覺得奇奇怪怪就想試試。

服務態度要好，會讓年輕人親和感，吸引人。

味道還要不錯，乾乾淨淨質量沒問題。

或者搞些優惠活動，多少錢送什麼，免費飲料啤酒等，吸引顧客。

我以前做過這個，哈哈哈。。1衛生乾淨，所有菜品要處理乾淨，夏天有蚊蟲，要有防蚊蟲的措施2 菜品豐富3 炸串要好吃呀並且還讓客戶吃起來不覺得膩4油要用清澈