我家就是殺豬的賣肉的，真心不賺錢，以前還賺幾百塊一頭豬，現在碰到不好的豬還虧本，地攤費一個月4500塊錢相當一天要一百五十塊錢還有其他費用要幾百塊錢，房租加生活費人工費，一頭三百多斤或者四百斤的豬不賺個700百以上都虧本了，今年真他媽的難做，個個都說豬肉貴，我們買生豬也貴啊，豬肉貴個個人都去買魚肉，雞肉，鴨肉吃，攤位費只有升沒有降，現在不知道是大家都窮了，還是都不敢消費了？

實際上豬肉漲價，養豬的、殺豬的、買肉的都賺錢多了，你在毛豬十六元，豬肉三十五元，扣除自然損耗、工資、運輸、檢疫等費用，到市場利潤每市斤在十三元左右，還說不賺錢，誰信。

我大伯養公司豬，上半年出欄九百多豬，淨賺了三十多萬，至於公司賺了多少，肯定要比養殖戶賺更多，因為公司不僅賺了生豬錢，還有飼料錢和藥品錢。

都賺了！如果不賺，誰還天天拼命的去做這份辛苦的營生？哪天沒有養豬的，沒有殺豬的，沒有賣肉的了，說明真的不賺錢了。

被利益集團壟斷人群賺了。養豬成本漲了，殺豬根本沒有私人殺豬。屠宰場賺大頭，中間商販因為吃肉人少，也沒賺多少。被屠宰場抽頭的人賺大頭了。

豬肉暴漲暴跌誰虧夲誰賺錢誰買單呢？歸根結底，賣肉的不會買單，虧夲了他停業不賣不如歇歇，養豬的不會虧夲不會買單，虧夲了他就少養和不養，我們可以想一想，有那個賺了錢會張揚呢？除非是傻子。那麼！大家都叫苦連天，都說虧夲，賺也叫虧本不賺也叫虧本，究竟是誰虧夲誰買單誰賺錢呢？實際上是廣大的消費者買單，因為國這麼大人這麼多，你不買有人買，你不吃有人吃，你不要有人要，你嫌貴別人不嫌，你消費不起別人消費得起。

殺豬掙錢不賠錢，掙的是肉與毛豬之間的差，水漲船高。毛豬越貴殺豬越掙錢，苦了消費者，歷史新高，一輩子沒遇到這麼貴的豬肉，窮人吃不起肉了！[流淚][流淚][流淚][流淚][流淚][流淚][流淚][流淚][流淚][流淚][流淚][流淚]

這是一個很有趣的經濟現象。

按理某一商品暴漲，這一商品產業鏈的人員都能得利，得到價格暴漲帶來更多的利益，現實卻確實如題主所說，養豬的、殺豬的、買肉的反而虧錢。

所有商品有一個穩定的價格系統，為什麼這個商品是這個價，另一個商品卻是另一個價。這兩個價不能互換嗎？所有商品的價格取決於它的供求關係和價值，物化在商品中的勞動。某一種商品雖然只是個體，但卻是組成價格系統的一員，某一商品在一定時間內的價格應是相對穩定的，商品與商品之間有一個相對穩定的比價。如某一商品任何上漲或下跌，不僅影響到該商品還會波及到相關的產業鏈價格，形成漣漪效應而不斷不穩定，要經過一個較長時間的震動重組才能形成新的價格系統，不能任意隨便大幅上漲或下跌某一商品價格。

造成這奇特的經濟現象還和大多數人就業率，收入水平有關。

因豬肉暴漲，由於大多數民眾就業率低，收入少，消費能力不強，大多數人都是錢用在飯上，買糧食上，沒飯吃人不行，沒肉吃少吃肉人還能忍，於是很多人很長時間不買豬肉，少買豬肉或買其他食物。造成豬肉價雖暴漲，但豬肉的銷售量卻成反比，很少有人買，買豬肉的人少了，需要生豬也少了。養豬的，殺豬的，賣豬的反而因無人買而虧本。

要問豬肉暴漲誰得利，那一定是向外國低價買冷凍豬肉，賣豬肉時便宜幾元的商人。

透過這一例子，說明為了提高某一商品生產、銷售者收入不能光靠提高該商品價格，否則這些產業鏈人員沒從漲價中得利，反而害了他們。經濟原理並不象我們想的這麼簡單，特別是專家，政策制訂者要多學習一些經濟學原理，重要政策制訂者一定要把馬克思資本論學透。

從去年豬肉價格暴漲後，豬肉價格是一路走高。養豬的人可以說絕大多數人都發了養豬財，可以說是賺得是盆滿缽滿。說養豬人虧了錢，這是胡說，除非你防疫工作沒做好，豬因病大量死亡那也沒辦法。養豬飼料主要靠玉米，去年到今年玉米價格一直是八九毛錢，飼料沒有大漲價，就是這段時間玉米價格漲了一點。就是小豬仔價格有點貴。原來毛豬六塊錢左右養豬戶就不賠錢，還能掙點錢。現在毛豬最少在十五塊錢以上，那能不掙錢。前年養豬不賺錢，我們村有個人去年正月間把他的豬場六十萬塊錢轉讓給別人，那人接手後豬價上漲，光他接手圈裡的豬就把六十萬塊錢的本錢給掙回來了。

從去年豬肉價格暴漲後殺豬賣肉的有些人沒有掙錢。這個是真的，有的弄不好還賠錢。因為豬價暴漲後，吃豬肉的人必定少了，豬肉太貴，普通人確實是吃不起。殺豬賣肉人主要掙的是豬頭蹄下水錢。原來豬肉便宜，一天賣幾頭豬，賺幾頭豬的下水錢。現在豬肉價格高，幾天賣不出去一頭豬，幾天賺一頭豬的下水錢。你的房租，水電這些費用沒有少。賺的錢有的都不夠房租錢，所以說殺豬賣肉賠錢是真的。養殖業的風險還是挺大的，投資需謹慎。

豬肉是中國老百姓最主要最基本的肉食。未漲價前卻維持在每斤10元左右，現在一下子漲了3倍，老百姓工資收入未見增加，這樣的日子怎樣過？真的懷念過去的日子。

我親眼目睹的一個現像:甲是生豬養殖戶，乙豬販子1000元收購了甲的豬，再以1200元賣給豬販丙，丙再加價以1300元賣給販子丁，然後丁再賣給屠宰場。一頭豬經過了五個關口，每個關口都在加價，這中間還有經濟費（專門說豬媒的），最後屠宰廠再加上屠宰費，就這屠宰後的成品肉還不一定直接到市場，甚至還要經過兩道或幾道手才能到市場再加價賣給消費者，你說豬肉誰把錢賺了？唯一確定的結果是消費者都買了高價肉！

如果放開私人屠宰賣肉，不信豬肉價掉不下來，就像食鹽一樣開放市場，自然鹽價就下來了。豬肉價漲，不排除藉機炒作的事實，什麼事情你越控顯得物越稀價越高！

宰殺：風險低，工資穩定

宰殺屬於體力活，與工廠上班一樣，工價基本沒有變動，做多少是多少，沒豬殺才會影響工資

養殖戶：存在風險，經濟隨著市場波動起伏。

養殖戶屬於花時間花精力去掙錢，屬於出廠價位的他們掙得也不多，去年大勢流行的非洲豬瘟，導致大量生豬死亡，很多養殖戶甚至血本無歸。

賣肉商販：風險低，收益穩定

商販付出人力，進貨賣貨所有的支出都會在肉價上掙回來，消費者永遠都是買單的。豬肉當天沒買完可以冷凍明天降價處理，基本不會砸在手裡。

不論哪一個環節既然在做那就是有收益的，只是多與少，買單永遠都是消費者。明面都虧錢的生意，它可以選擇停業，也不會選擇虧錢還要做

豬肉價格暴漲，但是飼料價格卻沒多大變化，養豬的肯定是賺錢的。

其他環節例如賣豬肉的很可能是不掙錢的，因為他進的成本也高了，賣還不能賣的太貴。

最主要是買豬肉的人還少了，據說現在三天賣的量才能頂上以前一天的，但是攤床的費用還在那，所以賣豬肉的應該是不賺錢的。

因為就我家情況來講，自打豬肉漲價以後幾乎豬肉都不怎麼買了，除了買肉餡兒炒菜幾乎都用其他的肉代替了。

如果說以前一年能吃50斤豬肉的話，那現在可能一年也就10斤吧。是打個比方，以前每週必吃一次的排骨，現在一年也吃不了兩次，因為有其他可替代的。

雞肉牛羊肉吃的比往年多了，因為這幾種肉基本上漲幅也很小，豬肉價格是翻倍的漲，感覺心裡有點不接受這個價格，所以先不吃了。

如今的豬肉三十多元一斤，在國內水漲船高，養豬場要發展養豬，但國內好豬仔都上千元，所以養豬場掙錢也有限，大型養豬場應該進口種豬吧，比如美國豬場掙錢最多，他們的豬仔漲價幾倍賣給我們國家養豬場，他們的十幾年的殭屍瘦肉精豬肉，這次都大漲價，百分之一百七十五的漲幅賣給我們國家，由於中國豬肉短缺，我們不得不買，進口豬肉一點不香，所以說這次中國農民的生豬禁養政策，最掙錢的應該是美國養豬業，還有中國肉類進出口總公司。但可苦了中國的平民百姓了，想吃頓肉都吃不起，但農村環境還是那個環境，蒼蠅照樣嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡的飛，農民還是照樣窮，甚至更窮了，因為地方政府不準養豬了，所以收入就更少了，真希望地方政府收回農村的生豬禁養政策吧！讓農民養豬掙錢過日子，生活也會好一點，也讓市民吃上更好的更香的更便宜更新鮮的豬肉吧！

這波行情，是有賺錢的，也有賠錢的，農民，小養殖戶是沒賺錢或者賠錢了，但是大養殖戶去年今年發大財了，前幾天剛看到報道，溫州的和河南的國內第一第二的養殖廠賺了幾百億，市值超過5000億了，這些大養豬場實力強勁，技術過硬也沒啥好說的，就是沒有豬瘟，他們也賺錢。第二個賺錢的就是豬販子，他們各省收豬賺差價，甚至過年前後央視有報道過，他們把死豬扔到養豬場附近，逼迫養豬場老闆賣豬，所以無良豬販子第二個賺錢了，但是這種是偏門，國家在嚴厲打擊，並且各地豬肉上漲，他們收豬反而不容易，賺錢並不長久。屠宰場我沒有調查過，也沒有新聞報道過，但是普遍反映是賺了，但是賺的不多，這個影響不大。第四個是肉攤，這些大部分今年是賠了的，雖然豬肉漲價了，但是買肉的普遍減少很多，他們賺過手的辛苦錢，自然沒賺到錢甚至賠錢，有部分肉攤倒閉就是明證。所以綜合起來，賺錢的只有大養豬場，這是資本和技術的力量。剩下的散戶和中間商全虧或者沒有賺到很多。當然最慘的還是我們平民，現在吃肉也要斤斤計較了，有很多人很久沒吃過排骨了。

豬肉暴漲以後，最大的受益者就是養豬的，他們不僅賺到了錢，而且還發了大財。那些殺豬的和賣豬肉的，應該是不賺錢了，畢竟豬肉銷量減少，他們的營業額也是降低了。

豬肉價格暴漲，但豬飼料和養豬的成本都沒增加，所以養殖戶絕對不會賠錢，並且發了大財在我家附近，有個生豬養殖基地，裡面好多養豬戶都是我們的鄰居，前幾年豬肉價格低，很多人真的賠了不少錢，可這兩年豬肉價格猛漲，他們卻發了財，因為豬飼料的價格沒有變化，養豬的人工成本也沒增加，並且他們自己有種豬和母豬，也不需要買豬崽，所以養豬的成本一點沒變，但豬肉的價格卻翻了一倍還多，你說他們能不賺錢嗎？絕對是賺大錢的。殺豬的和賣豬肉的有可能會賠錢了我們都知道，現在生豬是幾種定點屠宰的，不允許私自殺豬，所以生豬屠宰，都有指定的屠宰場來進行操作，他們不管豬肉價格高低，只是按照每頭豬的屠宰工序來收費的，因此他們是按照生豬屠宰數量來獲得利潤，殺的豬越多就越賺錢，但隨著豬肉價格暴漲，豬肉銷售量走低，那麼屠宰場的業務也會受到影響，所以殺豬的不會賺太多錢，有可能還會賠錢的。賣豬肉的人也會賠錢，其實我們對賣豬肉的人可能有個誤解，總以為豬肉價格高，他們的利潤就會增加，其實不然，豬肉價格越低銷售量就越大，那麼賣豬肉的才會越賺錢。這是因為賣豬肉所獲得利潤是有限制的，他們每斤肉最多賺一元錢，也就是賣一頭豬肉兩百多斤，也就能賺兩百多元，而豬肉的價格高低與他們的利潤是不相干的。就是說豬肉七八塊錢一斤，他們也是每斤賺一塊錢，豬肉三四十元一斤，他們還是每斤賺一塊錢。但現在豬肉價格高銷量低，所以賣豬肉的也不會賺錢。

其實豬肉暴漲，最大的受益者就是養豬戶，這是不可否認的，畢竟在這麼高的豬肉價格下，是不會有人故意囤積豬肉而抬高價格的，所以豬肉價格暴漲後的利潤，都被養豬戶賺走了！

豬肉價格出現了暴漲，目前全國豬肉平均價格為24.23元每斤，我們這邊的豬肉價格達到了26~28元每斤，南方地區的豬肉價格更高，已經突破了30元每斤的行情。

豬肉價格的暴漲，利潤可以說是非常豐厚的，至少每斤豬現在賣出價格為17元每斤，屠宰以後的豬肉價格達到了24元每斤。這個期間的豬肉難道說不賺錢嗎？難道說養豬的不賺錢，殺豬的不賺錢，賣豬肉的不賺錢嗎？這些人簡直就是在說醉話，或者是昧著良心說話。

對於養豬戶來說，今年養豬可以說是非常賺錢的，每頭豬利潤在1500元左右，高的能達到2000元，因為現在養豬的成本也就在10元錢左右。對於不賺錢的養殖戶而言，那是因為他們的技術不過硬，或者是得了豬瘟病，等造成了極大的損失。養殖有風險，投資需謹慎，這就是對心血來潮的養殖戶的警告。

對於殺豬的屠宰企業來說，他們的利潤更是豐厚的，因為只有他們才有屠宰生豬的權利，因為他們壟斷了屠宰行業。這就使得屠宰界對生豬的價格以及豬肉的價格有絕對的話語權，他們收豬使勁的壓價，豬肉使勁的提高批發價格。可以說屠宰企業是最賺錢的一個行業，旱澇保豐收的一個行業，他們不會做虧本的買賣。

對於賣豬肉的商販來說，他們真的有可能虧損，因為現在豬肉價格之高，他們每一天賣的豬肉非常的少，如果見便宜了那麼就不賺錢了，還有一些損耗。尤其現在高溫的條件下，豬肉容易變質變味，這就使得這些賣豬肉的商販確實得有點犯愁。但總體上來說他們還是賺錢的，因為他們不賺錢不會去賣豬肉，無利不起早五更。

總之，任何投資都是有風險的，只是風險大小而已。所以養豬的風險就在於疾病，只要養活豬，養好豬，就是非常賺錢的。屠宰企業具有壟斷權，所以他們不會虧本的，如果豬肉價格急劇下跌，他們會遏制市場的豬肉的流通量以保障自己的利益。當然，賣肉的賺錢風險更大，但是他們總體上的是賺錢的，因為現在冰箱比較多，所以賣不了的豬肉可以放在冰箱裡在等時機賣。所以養豬的，殺豬的以及賣豬肉的都說虧錢，這是生意人經常掛在嘴邊的話語，但事實上他們都是賺錢的。

殺豬賣肉的都沒賺到錢，而以物稀為貴，養豬的人少了。吃肉的人多了。養豬的成本高，收豬成本就漲價了。一個羅卜幾頭削，所以到消費者手中就更高，最主要的是養豬人太少了。造成豬價猛漲的原因。

我有幾個做豬行業的朋友，殺豬的說不賺錢，養豬的說不賺錢，賣肉的也說不賺錢，但這錢到底誰賺了？

我有4個養豬的熟人，都養了20年以上的豬，算是老豬農了。當初是從3頭5頭，IO頭8頭養起，直至去年非州豬瘟橫行，最多一戶養了1OOO頭以上。那年誰養得多，虧得越慘，養少虧少，不養不虧。最慘一個豬場，1O0O頭大豬全部瘟死光，一夜退回解放前。現在幾個熟人養豬戶，沒有一個敢再養，豬欄空空如也。

也有一家熟人專門殺豬的，每天殺豬在4OO頭以上，利潤不得而知，如果沒錢賺，為何零晨3點幾十個員工忙半天？說殺豬的沒錢賺，誰信？

也有熟人搞豬肉批發的，也有熟人賣肉的，說不賺錢為何他不停刀？不停手？每天4點寒暑不懼準點爬起床賣肉，賣肉的以200斤肉為例，不賺20O元誰做這麼辛苦工？

搞肉批發的以20O斤肉豬為例，必賺50元一頭，不然誰做？這就是內情，這就是內幕。

由此可見，養豬的錢最為難賺。

根本原因是銷量小了。一個認識的賣肉的說，以前一天可賣一頭豬，現在一頭豬幾天賣不動。賣不掉就得涉及到存放問題，不新鮮了又沒人要，麻煩，乾脆關門幹別的去了。