稀飯指的就是粥。確實流行喝粥養胃的說法。粥容易消化吸收，不需要胃做太多工作。在一定程度上是減輕胃的工作負擔。

但是這個說法也不是絕對的。

有些人就不適合喝粥，比如胃下垂的人，不適合喝粥，麵湯等流質食物。喝粥反而會加重胃的下垂。

還有食道反流的人，喝粥容易往上翻，也要少喝粥。

如果為了養胃，頓頓喝粥也是不可取的。粥主要提供碳水化合物，營養太單一，必須搭配其他菜，才能營養均衡。

另外還可以試試在粥中新增別的養胃食材，如紅棗山藥粥。紅棗和山藥都是養胃食材。

稀飯真的對胃好，因為稀飯容易消化和吸收，對脾胃有滋補作用，一些大病初癒的人，由於脾胃的功能很弱，因此會吃些稀飯，這樣調理一段時間，脾胃的功能就會好起來，因此吃稀飯真的對胃好。

以前一個朋友胃不好多年，後來讓他不要吃辛辣刺激的食物，多吃些稀飯、麵條之類的，慢慢的胃病好了。十人九個有胃病，胃病需要慢慢調養，不要吃不好消化吸收的食物，多喝稀粥、稀飯，多吃些好消化易吸收的食品，胃的病就是三分治七分養，因此稀飯最養胃。

我個人認為這個說法是很片面的，吃稀飯這個事情不是所有人都合適的，要分析情況。

1.稀飯的營養成分比較單一，幾乎就是澱粉。其他的營養幾乎沒有，剛做過手術身體虛弱，或是產後腸胃虛弱時對胃比較好，因為好消化，不會增加腸胃負擔。但是也僅限於這個時候，一旦腸胃功能回覆就不能再單一食用稀飯了，要多吃富含蛋白質和維生素的十食物，稀粥只能是搭配食用。

2.如果是健康的成年人或者身體健康的兒童，不能頓頓吃稀飯，畢竟稀飯含水量很高，光吃稀飯容易稀釋胃液，長期食用容易造成消化不良！也是要營養均衡的吃飯才行。疫情期間有專家就建議不要讓孩子早上光吃稀飯，要喝牛奶補充蛋白質才能提高免疫力。

3.血糖高的人更加不適宜喝稀粥，因為澱粉含量高容易引起短時間內血糖急劇上升，影響健康。

所以不要簡單認為稀粥養胃適合任何人，任何情況。還是要具體問題具體分析的，自己的一點小見解，不一定對。

稀飯也就是我們嘗說的粥，其實關於喝粥的問題，今年的疫情中也一再的上熱搜，原因是粥的營養相對較低，但熱量不低，所以建議多吃一些膚感高蛋白的食物來提高機體免疫力。而對於養胃實際上也是一樣的，如果是胃稍有不適，想要養胃，只要改掉不良的習慣即可，未必一定要用喝粥的方式。而如果有胃病，需要注意有胃炎、潰瘍等疾病的人，建議少喝粥，以免刺激胃酸分泌，加重胃病的症狀。

一般情況下，只有比較嚴重的疾病，或者是在特殊情況下，比如發燒的時候，腸胃消化的會非常慢的情況下，以及熬夜的時候為了避免給身體增加消化負擔的情況下，才建議用喝粥的方式來養，其餘的建議均衡多樣的膳食，因為對於健康來說，只有機體的免疫力增高，抗病能力強，才能讓身體變的更好，而對於養胃來說，最重要的還有避免一些不良的習慣。

養胃的禁忌：

1.避免暴飲暴食，以免增加消化負擔。

2.忌吃辛辣刺激的食物，包括辣椒、胡椒、芥末、咖哩等，以及甜膩的食物，寒涼的食物等等。

3.忌吃高鹽的膳食，比如煙燻醃製的食物。

4.避免狼吞虎嚥，吃飯儘量細嚼慢嚥。

5.飯前便後一定記得好好吸收，預防感染幽門螺旋桿菌，影響胃的健康。

6.戒菸禁酒。

7.保持良好的情緒，情緒對於胃的保護，起決定性的作用。

中醫上講“糜粥自養之”，是說大病初癒的人脾胃比較弱，這時候進食一些小米粥可以幫助脾胃消化，對病人有好處。這次新冠肺炎以來，上海的張文宏醫生反而不建議喝粥，理由是都是碳水化合物沒有營養，建議吃雞蛋喝牛奶。其實這是典型的西醫思維，這個問題不能一概而論。健康人我們不建議喝白粥，也就是單純的大米粥，小米粥。

因為這一類的粥太容易消化，適合病後脾胃虛弱的人，健康群體如果長期喝這類粥容易讓脾胃產生倦怠，長時間不用就會功能退化。所以我們建議食用一些加了不同材料的粥，既鍛鍊了脾胃，又發揮一些其他保健作用。比如，天熱時喝綠豆蓮子粥，祛暑降火

比如，減肥的人，溼氣比較大的，可以喝一些紅豆薏米粥，在祛溼的同時，還可以減肥，但這個適合溼熱較重的人，渾身睏乏，怕熱，大便稀，不成型等等，怕冷的人不適合喝喔

同時，還可以根據自己的喜好往粥裡新增材料，喜愛鹹味的可做成青菜雞肉粥，皮蛋瘦肉粥等，喜愛甜味的，脾胃不強的可加入大棗，夜間睡眠不好的可以加入百合安神潤肺。

只要你喜歡，萬物均可成粥，只要你喜歡，喝粥照樣健康有營養。

吃稀飯沒有所謂的好與不好，長期食用個人認為是不利於健康，又有利於健康，具體依照情況分析。

為什麼？

一，過細的加工

精細加工的食品對原來正常的腸胃流程順序給簡單化，長期以此會使正常胃功能退化

二，升糖指數過快

食物的補充讓我們身體得以持續的活力，但升糖過快使得身體狀態出現血糖不穩定，時快時慢，連體內的胰島素都慌了…

三，容易飢餓

因為稀飯的特點是稀，所以腸胃會很容易吸收，正常的胃很快就會飢餓。

一，增進食慾

稀飯可以調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分。

二，易消化

稀飯味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，

三，吸收更全面

氣體＞液體大於＞固態

所以，吃稀飯對胃有益還是有弊，具體要依據情況而視。不可以籠統的說是好，或者不好。畢竟張三是張三，李四是李四。四是四，十是十，十四是十四，四十是四十，不把四當十，不把四十說成十四…

哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

狗命要緊，吃工作餐了（自制）

與您健身，健身同路人，您我同行

自古聖人之作湯液醪醴者，以為備耳！夫上古作湯液，故為而弗服也。中古之世，道德稍衰，邪氣時至，服之萬全。

黃帝內經得湯液 ，我看翻譯就是粥的意思，而且可以用多種穀物和豆類熬製。周朝的醫師中就有主管湯液的醫官。

容色見上下左右，各在其要。其色見淺者，湯液主治，十日已。其見深者，必齊（劑的通假字）主治，二十一日已。其見大深者，醪酒主治，百日已；色夭面脫，不治，百日盡已。

這一段的意思大概就是病輕的時候用湯液治十日先。這裡的湯液主要是各種粥，黃帝內經稱我們所說的中藥為毒藥，不做治療首選。

所以粥對人體是有益的，不舒服時可以嘗試調理。如果病情嚴重，還是要看醫生。

在我們老家，稀飯指的是米湯，不知道樓主那裡是不是這樣的，跟粥不一樣，比粥略稀，米少湯多，米跟水似融似不融，不像粥米和水很好的交融在一起。

稀飯，煮的時間長了，上面會有一種油膏狀的物質，這個稱之為米油，稀飯的精華就在於此，滋養人的脾胃很好，而且，稀飯軟軟的，很容易被消化吸收，對小孩和老人這種消化能力不好的人，吃了很好。

我認識的有個幼兒園園長，她的脾胃不太好，有人建議她，每天很一碗米湯，經過一段時間，她自己就感覺改善了不少，五穀之精氣，滋養人。