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1 # 美唄合夥人
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2 # 家客同城
每一種食物都有他的優點和缺點的,優點自然是他豐富的成份,缺點自然就是他缺失的成份,所以只吃魚肉,就會造成營養缺失,然後就會出現各種維生素和微量元素缺失的症狀和疾病的。所以人是食五穀雜糧的,就是各種食物都要吃,只要不是身體有過敏的現像,各種肉都要吃,千萬別怕宣傳的說魚肉有多好,魚肉不管有多好都替帶不了別的肉質的好處。比如牛羊肉這些。
所以一些人只愛吃魚肉,一是真的喜歡二是被一些宣傳造成的,覺得吃魚肉有各種好處。然後什麼豬肉不衛生了。有異味了。在三觀還沒有樹立好時接受了這些宣傳,就易形成,病態的一個思想,就是缺失的殘缺的養生意思,這肯定是不行的,這樣的指導下,就會造成疾病,人首先是動物,需要補充各種元素,精神上的高遠可以用精神追求去達到,但是飲食上的現實,精神和理想是改變不了的,
所以一些素食主義者了,各種異食主義者,都是用自己錯亂的思想精神去改變物質需求。這是改變不了的,就是人還是要各種肉和物谷雜糧都吃,精神上的追求,用精神去達到。精神食糧也要多樣話,不然就會黨同伐異固步自封,造成精神和見識的殘缺就不好了,所以什麼都要吃,什麼事都要敢於接受和理解。偏的結果就是失。
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3 # 營養師周啟祥
吃魚本身對身體沒有什麼危害,但是隻吃魚對食物的選擇太單一,不符合食物多樣化的原則,對身體沒什麼好處。
為了獲得全面的營養供應,提倡食物多樣化在各種食物當中,除了母乳可以滿足0-6月齡新生兒的全部營養需求外,沒有任何一種食物可以滿足人體全部的營養需求,因此在營養供應上,一直提倡食物多樣化的基本原則,以滿足人體對多種營養的需要。
不同食物因為所產地域、季節等因素的差異,其所含營養素的量是不同的。有些食物因為地域的原因,即使是同一種食物,含有營養素的量也是有差異的,比如東北地區缺硒,而南方大部分地區不缺硒,經常吃一些不同地區產的食物,有利於獲得更全面的營養供應。
不同季節的食物營養素含量也不一樣,一般情況下,當季的食物比反季節的食物含營養素更全面更豐富。
魚類不能為人體提供全部的營養素魚類含有豐富的蛋白質、脂肪和一部分維生素和礦物質,但是卻不能為人體提供全部的營養素,比如維生素C、纖維素等,在魚類中含量就很低。
其他肉類食物中,比如蛋黃裡含有卵磷脂、動物血和動物肝臟中含有比魚類還要豐富的鐵等,不是一種食物就能夠徹底解決的。
選擇食物品種單一,容易產生諸多不便只吃一類食物,從口感和味道上,缺少了很多樂趣和豐富性。
單吃某一類食物,還會對不同條件下的就餐帶來很多不方便,比如跟朋友聚餐,人家只喜歡吃肉食,不喜歡吃魚,這就會產生矛盾。
或者我們到了沒有魚類的地區,比如去西北地區旅遊,那邊的人們飲食主要以牛羊肉和奶類為主,不一定能吃到魚,就會很不方便。
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4 # 被寫作耽誤的營養師
按照提問朋友的描述,肉類中只喜歡吃魚,其他肉都不怎麼吃,這樣會對身體有什麼危害嗎?
危害談不上,營養不均衡倒是需要注意。
魚類富含豐富的蛋白質、脂類、部分維生素和礦物質,且由於魚類肌肉組織中纖維細短,組織柔軟,所以吃起來口感不僅鮮嫩,還比較容易消化吸收。
同時魚類中優於其他肉類的在於富含n-3多不飽和脂肪酸(DHA與EPA),經常適量攝入有利於降低高血脂和心血管疾病的發病風險。
但是,相對於其他肉類,特別是豬牛羊等紅肉,魚類中的血紅素鐵含量極低,所以如果在肉類選擇中,只吃魚肉而其他肉類完全不吃,那麼可能意味著面臨缺鐵的風險。
即便蔬菜中也含有豐富的鐵元素,但是它們屬於非血紅素鐵,吸收率很低,可能無法滿足機體的需求。
而鐵元素是我們機體的必須營養素之一,缺乏一個健康的成年人每天對鐵的需求為:男性15mg/女性20mg。
特別是對於每月有正常生理週期的女性來說,本身就是貧血的高風險人群,如果又不注意補充鐵,完全不吃紅肉類,那麼貧血發生的風險性會增加許多。
所以,只吃魚類,而完全不吃其他肉類,會面臨營養不均衡的問題,建議如果可以接受的話,每週少量的吃些紅肉或動物肝臟(血脂尿酸無異常的前提)。
或者可以適量的額外補充一些鐵元素,來預防貧血的發生,最後補充一句,也可以多選擇一些富含維生素C的食物,來促進蔬菜水果中的非血紅素鐵的吸收來彌補一部分需求。
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5 # 自控醫學
吃魚有沒有危害?看似簡單的一件事,能說清楚的人極少!這些年隨著肉類和蛋類食物食用量的增加,多種疾病發病率逐年上升,證明了疾病的發生和發展,主要因素來自於肉類和蛋類!
我媽媽嚴重心臟病和常年高血壓,藥物治療多年,越來越重,後來戒掉肉類和蛋類,加上一些調理方法治癒了。
我岳母糖尿病和高血壓,在我家十多年,不吃肉類和蛋類,疾病控制的不錯,去兒子家因為吃肉蛋,引發糖尿病併發症!回到我家調理好了!
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6 # 營養師王喜萍
只吃魚對身體有沒有危害,從短期來看,應該對身體沒有嚴重的危害,因為您只喜歡吃魚,不怎麼吃其他的肉類,這樣容易造成鐵的缺乏。
只吃魚蝦,不吃其他肉類,造成營養性貧血的例項在2003年,江蘇太倉地區某村,大多數婦女出現頭暈,臉色蒼白,不能勞動等症狀,於是中國營養學會和江蘇省疾控中心介入營養調查,結果發現主要原因是貧血。排查貧血的原因,排查胃腸疾病、鉤蟲病、婦女戴節育環引起經期出血過多等多種原因後,經過膳食調查發現,因為當地是富裕村,村民認為魚蝦食物高檔,所以在膳食結構方面有所變化,肉類只吃魚蝦,其他肉類基本不吃,或只吃一點點,有時候吃點青菜,結果就發生了貧血的症狀,當時專家們把這種情況叫做“飲食變遷”,就是指生活富裕了,人們覺著什麼食物有營養,就吃什麼食物,造成營養不平衡,導致個別營養素的缺乏。
魚肉和其他紅肉類營養素差別魚類的蛋白質含量在15——25%,肌肉纖維短,組織鮮嫩,容易消化,含多種不飽和脂肪酸,其中的EPA和DHA,可促進支付和膽固醇的代謝,防治動脈粥樣硬化含鈣比畜禽的肉類高,含鐵比畜肉要低,各種魚類差別較大,魚肉中維生素A、維生素D含量也比較高。而豬肉、牛肉含鐵量為5mg/100g,並且以血紅素的形式存在,比較容易吸收,是膳食鐵比較好的來源。
合理膳食,還是要做到平衡膳食平衡膳食是多種食物選擇,合理搭配,保證營養素的比例適當,滿足人體對各種營養素的需求。具體情況,我國居民膳食指南以膳食寶塔的形式表現出來。
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單單隻吃魚肉並非更健康。個別人如何吃,有怎樣的特殊飲食習慣,大眾並非一定要效仿,強調一點:最健康的吃法始終是各種食物換著吃,每個品種都兼顧,食物品種換得越勤越好。