個人認為，餐飲業不好做。

特別是今年受疫情影響，老百姓的錢包都比較緊張，到外面吃飯，聚餐的次數也會相應的減少。

今年，作為餐飲業的企業，只要能夠活下去，就是偉大的成功了。

我們必須承認，受疫情的影響，有一部分消費者的消費理念和消費觀念發生了很大的轉變。比如“在外面就餐，不安全，不衛生”的理念，在逐漸蔓延開來。如果廣大消費者都選擇在家裡面就餐，自己做飯吃，那麼，對於餐飲業無疑是一個巨大挑戰。

除了餐飲業，我想說各行各業都不是容易的。想成功就要付諸於行動，花費大量的心血和汗水。

比如我們要進行餐飲業創業。就要選擇合適自己的專案。要進行深入的市場調研和分析，找準自己企業的市場前景和發展方向。同時，自己必須有一定的資金儲備，具有一定的風險抗壓能力。

總之，當前的形勢下，餐飲業有風險也有機遇。怎樣抉擇，關鍵還要看自身的實際情況。

民以食為天，餐飲行業可謂是經久不衰的一個行業，尤其是在以美食著稱的中國，不論是走到哪一個城市，不論經濟發展水平如何，都會有一道或者多道獨具特色的小吃。

做餐飲要注意這兩點：

1、必須做的有特色、有特點，餐飲行業要能夠吸引人們的味蕾，讓人們都成為老顧客、回頭客，你就成功了

2、餐飲行業選址也很重要，必須根據你的餐飲特點選址，人流量大也是成功的關鍵！

我來回答一下“現在的餐飲行業好做嗎？”

我也是一個做餐飲行業的人，在這個疫情前餐飲行業還非常不錯，前面開的第一個店，生意蒸蒸日上，很火爆，接著第二年又開了第二個店，生意也非常火。但今年疫情後營業以來，利潤比去年直接減少了60%，這麼大幅度的落差，確實有想要轉讓的想法，現在還在繼續努力最佳化當中，希望慢慢的變得越來越越好。

必須好做，我們這邊今年餐飲比去年多了一半，每天各個店的老闆都站在門口等人，每天能賣幾十塊錢，房子都是房東給我們錢讓我們租，食材都是市場裡的人白送的，服務員花錢給我們工作，不要錢還不願意，電費每用一度，國家補貼1.1元，水費也是，太賺了，趕緊幹吧！晚了就沒這麼好的優惠了！

今年的餐飲行業比往年要難做一點了，因為我送這場洗潔精給這些餐飲老闆的時候，做餐飲這些行業的老闆也時常跟我聊天，據他們所說，也是因為疫情的影響那他們的行業，生意比往年淡了許多

因為現在的人都比較有一些常識，能不去外面吃就儘量不去，因為今年這個疫情你懂的，所以經過我跟那些餐飲行業老闆的接觸，我認為餐飲行業新手不太適合現在幹

如果你無業想創業，還是找一些別的專案比較好一點吧，我也是今年因為疫情，所以失業了，但是我曾經在洗衣液廠裡面打了幾年工，掌握了做洗衣液、洗潔精的技術，所以我用這個技術現在在自產自銷，感覺還行，因為洗衣液、洗潔精這個東西每家每戶都用的到，也就是說，建議你考慮做一些家家戶戶用的到的東西，或者說生意吧！感覺這樣比較容易起步

大的方面說餐飲行業很多肯定是不好做，小餐飲專案也有影響小的。您是失業中？是想個人創業麼？提供給你一個餐飲小專案。靈感來源於今天排隊買捲餅，學名為“燻肉大餅”。專案需要2個人，一人視窗，另一人烙餅。餅胚提前做好或選擇現成的，只需要一個烙餅用的燃氣或電的平底鍋就行了。產品：內含土豆絲豆皮黃瓜絲蔥花蛋腸燻肉的各種組合的肉餅和素餅，刷上好吃點的醬，點點辣椒油啥的，只要不難吃，乾淨衛生就有客人買。這個店面是商場裡的地下美食城裡的一個小的不能再小的鋪面，臨地鐵站、寫字間，靠大商場，生意不錯。投資小，回報快，風險小，便於操作，關鍵可以解決您的失業問題，拋磚引玉，僅供參考。

因為疫情的影響，許多商家倒閉，但是消費者的消費慾望上漲，所以餐飲行業的發展還是很大的哦。但是，在餐飲行業裡最優發展前景的應當屬於團餐，特別是隨著智慧食堂的推出，團餐的發展趨勢越發迅猛，如果你想加入，這邊推薦入手孚穀物聯的智慧食堂“嗨小谷”生態系統哦，全智慧化管理，幫你做好團餐。

這兩年，由於疫情的出現，餐飲行業遭受了巨大的打擊的同時，也加快了餐飲行業改革的速度。3月15日，國家統計局的資料顯示，中國1-2月餐飲收入下降2%，可見餐飲消費潛力尚未完全釋放。

但如果產品品質不過關，再牛的營銷方式也是徒勞。無論餐飲行業的未來如何變化，要想發展得好，必須有最基本的兩條支柱，一個是味道，另一個是安全。味道自不必多說，好味道的餐飲產品總是能更快的俘獲消費者的心。而食品安全，則是社會對餐飲行業提出的最低標準。

舌尖派對·四川小吃集一直堅持甄選優質食材和上等肉源，新鮮健康，乾淨衛生，更符合消費者的需求。而更加規範化、標準化的製作工藝，也無疑讓消費者吃的安心、吃的放心。

在產品和服務管控一致的情況下，餐飲合作無疑比直營更具有抗風險能力，合作模式本就具有快速複製、擴張成本低、收益共享風險共擔的優勢，此次疫情也說明了合作連鎖企業比直營企業更具有抗風險能力。

　　1.餐飲行業品類很多，選擇性大。

　　2.名以食為天，餐飲行業主要還是實體體驗為主，並沒有被網路霸佔。

　　3.餐飲的持續性發展，主要看自己選擇的品類，經營場所，管理，研發，服務，衛生，營銷等左右。

　　4.雖然大環境不是很好，包括餐飲行業，但是生意主要還是看能力：資金，品類，人脈等。

　　總結：只要找到好的品類，資金允許，管理控制到位，還是很不錯的。

　　不是現在，餐飲業從來沒有好做過啊!這個行業門檻低，誰創業都喜歡進來試試，失敗率可以用一句成語總結：九死一生!這個個成語現在是實際資料，現在國內餐飲門複合倒閉率為：120%，說實話，真心地屍橫遍野。

　　但，不管什麼時候，總會有精彩和驚喜!包括疫情期間，哀鴻遍野的時候，還是有的品牌能夠逆勢而上。真心地不是行業好做不好做，還是有沒有找對路數和有沒有讓自己變的強大起來。

老金記一碗勾魂面為了解決現在餐飲品牌門店存活率低、品牌迭代快等問題，自建有食品加工廠，所有直營店全部是中央廚房統一採購和配送，比傳統的配送要節約30%左右的成本。還採用堂食+外賣+外帶的方式，多方面創收，提高門店存活率。

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