對，在地理位置上來說，習酒廠和郎酒廠是非常相近的，直接就是隔河相望，但是兩家酒廠釀造出來的酒在口感上還是有區別的，這也正常，畢竟一家是川醬、一家是貴州醬香。

（郎酒廠釀造車間）

郎酒是川醬代表，習酒是貴州醬香，而且習酒在很早以前就被茅臺酒廠收購了，所以在釀造工藝上，有茅臺酒廠的技術指導，包括一些釀酒的時間點都是嚴格控制的，比如取酒溫度、蒸糧時間，發酵時間，這些都是嚴格標準的，釀酒這個東西是最不能把握的，俗話說“釀酒做豆腐沒有師傅”就是這樣的，即使你感覺每個環節做的都一樣，但是釀造出來的酒口感就是不一樣，沒有標準化的口感，茅臺酒廠為了使每一個批次的酒口感相似度高一點，也就在釀造過程當中下了功夫，嚴格要求每一個班組按照培訓資料來釀造，上班時間延長了很多，但是各種操作都能夠達到統一化。

郎酒屬於川醬，在釀造工藝上雖也是大麴坤沙工藝，但是細節操作上肯定是有不一樣的地方，包括後期的存酒也是不一樣的，只要有一個環節不一樣，釀造出來的酒口感都是不一樣的，茅臺酒的每一個批次酒口感都有區別，更別說還是兩個酒廠的酒了。

（習酒廠）

在整體風格上來說，郎酒偏酸、習酒偏甜，如果你是濃香轉醬香，那麼可以嘗試習酒醬香。兩家酒廠的酒在同價位裡面，可以做一個比較，一個是紅花郎15，一個是習酒窖藏1988，兩者的實際成交價格都差不多，但是兩款酒就代表了兩個酒廠，可以做個比較，就知道差別在哪兒了，我個人是偏向習酒窖藏1988的，感覺這款酒整體比較平和，給人一種成熟的感覺，而紅15感覺就是一年輕小夥，聞香爆香，後短又比較平淡，差別比較大。

兩家酒都是純糧好酒，口感差距肯定是有的，主要還是看個人口感喜歡喝哪一家的。

習酒與郎酒一河之隔，嚴格講從產區、原料如出一轍，包括習酒不懂釀酒工人也是從郎酒過去的，在風格上差異不大。在習酒被茅臺收購20年紀念大會上，習酒明確講也是生產過郎酒的企業，目的其實就是背靠郎酒大樹，因為從產區和原料無法與茅臺扯上關係。

但是，習酒歸茅臺集團，在技術上茅臺會給予一定的支援。

嚴格講，習酒與郎酒風格接近你不是截然不同。

習酒是貴州的知名醬香酒品牌，郎酒是四川知名白酒品牌，兩者都想爭奪醬香第二的名號，習酒藉著茅臺老大哥的扶持穩步發展，郎酒近些年勢頭也很猛，產出多種香型的白酒，有“一樹三花”：醬香、濃香、兼香。

雖說兩者隔河相望，但是氣候環境和地理位置略有差異，習酒廠靠近赤水河比較近，郎酒廠儲酒的位置是在高山上，而且郎酒是國內唯一一家採用山泉水釀造的酒企，說明不同酒廠的釀酒工藝還是有區別。

另外調酒師傅的勾調手藝也有出入，自然口感不一樣。習酒是偏甜的小清新風格，醇香不辣喉，回味略微苦澀，郎酒是偏酸的川式醬香風格，入口清新脆爽，綿柔爽口。

雖然只隔著一條美酒河，但是口感上有差異，這是很正常的現象。舉個例子，茅臺鎮上有數不勝數、大大小小的酒廠和酒坊，而且大都是生產醬香型白酒，還都是採用12987的傳統釀造工藝，可這麼多年過去了，也沒有出現和茅臺酒酒質如出一轍的白酒。

釀酒的工藝在酒圈子裡並不是秘密，但是這其中的細則和講究卻不是外人能摸索得透的。窖藏的時間長短、勾調的比例多少、基酒的時間、發酵時微生物的含量、水源的把控……眾多的因素參與其中，任何一個環節的不同都會造成白酒風味的差別。

另外，赤水河兩岸的氣候、位置的高低等等也會影響白酒的窖藏，味道自然也會有些差別。