馬蹄粉做出來挺好吃的，正常我都是做成椰汁千層糕，Q彈又爽口，口感一流，也算是一道小吃吧。

下面給大家介紹一下做法吧：

主要材料：

馬蹄粉一包（250克），椰漿一瓶（400毫升），紅片糖一片（看人喜好甜度，一片就不算太甜，喜好甜一點的加多一點）。

步驟：

1:拿兩個碗，把馬蹄粉分成兩等份（一份125克）備用。

2:鍋中加入400毫升清水燒開，加入紅片糖，攪拌至片糖完全融化，完全晾涼備用。

3:拿一個大一點，有深度的碗，加入125毫升清水，把125克馬蹄粉倒入碗中，攪拌至無顆粒狀態，再加入400毫升椰漿攪拌均勻備用。

4:紅糖水晾涼後，把剩下的125克馬蹄粉倒入碗中，攪拌至無顆粒狀。

5:鍋中加入清水燒開，拿一個有深度的盤，先倒入一勺椰漿馬蹄漿，上鍋蒸1分鐘左右，或者用筷子戳一下，凝固即可再加入一勺紅糖馬蹄漿，這個步驟反覆的蒸，直到把漿全部蒸完為止；如果一盤蒸不完，再換一個盤。

6:蒸完的椰漿千層糕，要完全自然冷卻後再切，這樣就會Q彈爽口。