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請各位業內人員有興趣分享一下自己的體會和心得吧 謝謝
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  • 1 # 菊坊烘焙

    我做私房烘焙一年了,我說說我的具體感受:

    1)堅持做良心產品,拒絕人造奶油,儘量選擇零新增,用好材料做好產品。好的材料自己做著也舒服,吃著也放心,賣給親戚朋友也有底氣,親戚朋友覺得好才更願意幫助推廣,只有好產品才會走得更遠。

    我做私房用的都是進口黃油、進口奶奶油,他們消費後覺得不錯開始推薦給別人,客戶也越來越多……

    2)前期做私房不要以養家餬口為目的,當可有可無的事情來做,得之坦然失之泰然。像我們這種全職媽媽和不急著賺錢的人可以嘗試一哈。我開始做私房的時候都不怎麼好意思談錢,都是親戚朋友訂,陳本高,價格卻訂得有點低,導致後面就是白辛苦,所以如果是做私房,價格開始就不能太低了,太低以後更難做上去。但如果一開始價格就高,也不會有多少人接受,因為大部份人都不懂,這個就需要慢慢接受的一個過程,前期也不會有有太大的量,所以也不會賺到錢。如果奔著賺大錢的想法來做私房,我估計是會失望的。

    3)做私房要自己忙著買材料、自己忙著做、做好忙著拍照,大部分還要送貨,送完貨還要清洗很多鍋碗瓢盆,這個過程忙著很狼狽,有時忙了飯都來不及吃,辛苦不言而喻,除了別無選擇,很少有人堅持得下去。

    如果您是做私房的,我這些體驗您有沒有?如果您現在打算做,我說的這些都是親身體驗,供您參考,要不要做?

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 再給你一次機會,你會留在家鄉還是仍然會選擇現在所在的城市?