鴨母捻：是一道廣東潮汕地區有名的特色傳統小吃之一，節日食俗。一種有陷的糯米粉制湯圓。鴨母捻原名為糯米湯圓，後改名為鴨母捻。鴨母捻有多種陷（綠豆、紅豆、芋泥），並且形狀不一，有的呈圓，有的呈橢圓。關於鴨母捻名字的由來，現有兩種解釋，一為這種湯圓過去形狀大如鴨蛋，鴨蛋潮汕話又叫鴨母卵，故稱為鴨母捻；二為這湯圓煮熟浮於水面，如白母鴨浮游於水面，故稱為鴨母捻。

鴨母捻不僅有湯圓，還有薏米、木耳、白果、紅豆、鵪鶉蛋、柿餅、清心丸、桂圓、芋圓、綠豆。

我的家鄉是河北省大名縣，隸屬於邯鄲市，位於山東、河南、河北三省交界處，東鄰隋唐大運河，史稱大名府或北京大名府；境內有青蘭、大廣高速兩條高速，衛河和漳河兩條河流。境內現有宋、明兩代古城，存有五禮記碑、天主大教堂、興化寺、馬陵道等180餘處歷史古蹟，隋唐大運河永濟渠流經大名。

宋慶曆二年(1042年)，契丹在今北京東部的薊縣、通縣和唐山一帶，集結重兵，伺機南侵，宋仁宗採納了呂夷簡的正確主張，於當年五月就把大名府建為都城，定名“北京”。歷史名人狄仁傑、寇準、呂夷簡、歐陽修、柳開、蔡京、束皙等在大名為過官，宗澤、岳飛曾在大名一代抗擊金兵。

大名縣屬掩埋古河道的壤質土沖積平原，物產豐富主產小麥、玉米、大蒜、芝麻、棉花。是麵粉之王"五得利"的延生地，大名府小磨香油遍佈全國大中城市，是花生、大蒜的集散地。大名縣經運河文化、府衙文化、水滸文化、大宋文化的融匯，經過歷代廚師們的繼承和發展，形成了獨特的大名風味，成為附近有名的小吃之都。

大名縣也是世界華人歌后鄧麗君的祖籍。

特產小吃

五得利麵粉

花生

大蒜

香油

芝麻醬

二五八地方名吃

二毛燒雞

五百居香腸

郭八火燒

餄餎面

羊肉餅

羊肉滷饊

燒麥

氣布袋

牛鞭花

炒羊三寶

牛蹄筋

羊白

清真八大碗

雞窩燒餅

芝麻焦燒餅

豆腐皮卷果子、豆腐、雞蛋

杆子饃饃

豆芽血包

豬血煎餅

水煎包

豆沫

羊三寶湯

哦，謝謝你的邀請。我的家鄉是河北省大名縣，屬於邯鄲市。它位於山東，河南和河北的交界處。它在東部毗鄰隋大運河。歷史上被稱為大明府或北京大明府。境內有青蘭高速公路和大光高速公路。 ，渭河和漳河。境內已有宋明兩代的古城。這裡有180多個歷史古蹟，例如“五禮”，“神大教堂”，“興化寺”和“馬陵路”。隋唐大運河的永濟運河流經此地。宋慶曆第二年（1042年），契丹在北京東部的集賢，通縣和唐山集結了重兵，等待向南入侵的機會。宋仁宗採納了陸一堅的正確主張，並於當年5月成立了大明府。命名為“北京”。狄仁傑，寇準，呂以建，歐陽修，劉凱，蔡靜，蜀西等歷史名人曾是官員，宗則和岳飛曾與金兵作戰。大名縣是一塊壤土質的沖積平原，埋有古老的河流。它的產品豐富，主要生產小麥，玉米，大蒜，芝麻和棉花。它是麵粉之王“吳得利”的發源地，大明府的小磨坊芝麻油分佈在全國大中城市，是花生和大蒜的集散地。大明縣透過運河文化，富雅文化，水Mar文化和大宋文化的融合，由前幾代廚師繼承和發展，形成了獨特的大明風味，併成為附近著名的小吃之都。大明縣還是鄧小平祖傳的故鄉，鄧小平是世界華語之王。特色小吃烏德里麵粉花生大蒜芝麻油芝麻醬258種當地名菜二毛烤雞五白菊香腸郭霸火餎面羊肉餡餅燉羊肉小燒安全氣囊牛鞭花炸羊肉三寶牛筋羊白八個清真碗雞舍芝麻燒餅豆腐皮卷配水果，豆腐，雞蛋波蘭麵包豆芽血液包豬血煎餅炸寶黃豆羊三寶湯

座標河南周口太康，我的老家平平無奇，標準的豫東平原縣城。

要說特色特產，可能就是麵食了，各種花樣的麵食，煎炒烹炸都有，我們那還有源起於本地的遜母口胡辣湯，與逍遙鎮的口味不同別有一番特色，有機會可以去嚐嚐。

剩下還有一些牛肉、豬肘子之類的真空包裝產品不算什麼特色，很多地方都有。

要說起我們河南焦作的特產，那可真不少，嗯，我慢慢道來。

鐵棍山藥，有健脾、固腎、養顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、調節代謝、增強免疫機能、促進生長、調節內分泌、調節心肺功能、興奮制血系統、調節神經系統，是一個藥食同源的好東西，我經常用它來熬粥喝。

懷菊花，有疏散風邪、清熱除煩、平肝陽、明目、解毒、消腫、安定心神、消炎止痛、降血壓、提神醒腦、提高機體免疫力的功效，非常適合夏季泡茶喝，清熱去火。

懷牛膝，味苦，性平，歸肝、腎經。牛膝具有活血通經、補肝腎、強筋骨、引火下行、利尿通淋的功能。可以治療跌打損傷等病症。

地黃，鮮地黃為清熱涼血藥，熟地黃則為補益藥。

油茶，我們的武陟油茶比較出名，但是我覺得油茶炒得顏色有點淺了，也許是怕炒糊了吧！

小車牛肉，小的時候能吃上幾片小車牛肉算是一件很奢侈的事情了，也不知道是怎麼做的，那麼好吃。