茶葉的分級有很多，以我們比較熟悉的西湖龍井和黃山毛峰為例：

西湖龍井在等級上分為特級、一級、二級、三級；特級其實是指一級茶葉但是在清明前後採摘的茶葉，這個時候氣候溼潤，沒有蟲害騷擾，茶葉形態口感最為合適；而清明過後隨著雨季來臨，為了保護茶葉不受蟲害必須要打防蟲藥，就是雨後茶，在口感形態上就要遜色不少了，所以只能排在次一品，所謂一級；區別就是西湖區裡傳統的獅峰、龍井、雲隙棲、虎跑、梅家塢等一級產區明前（特級）和明後雨季的區別（雨後一級）；而西湖區吃除這些產區外的都是二級；三級甚至不在西湖區；

黃山毛峰分級制度也和龍井很相似，分為特級、一級、二級、三級；不同的是毛峰不是以產區而是以茶葉的形態色澤口感來區分茶葉；

特級：外形條索芽頭肥壯、勻齊毫顯、魚葉金黃，色澤嫩綠似玉，湯色嫩黃綠清澈明亮，香氣香馥郁持久，滋味鮮爽回甘，葉底嫩黃鮮活

一級：外形條索芽葉肥壯勻齊毫顯形微卷，色澤嫩綠微黃明亮，湯色嫩綠亮，香氣鮮嫩持久，滋味鮮醇略甘，葉底肥嫩成朵嫩綠明亮。

二級：外形條索芽葉肥壯、條微卷、顯芽毫，色澤綠明亮，湯色綠明亮，香氣清高，滋味鮮醇味長爽口，葉底嫩勻、嫩綠明亮。

三級：外形條索條卷顯芽、勻齊、葉張肥大，色澤尚綠潤，湯色黃綠亮，香氣高香，滋味醇厚，葉底尚勻、黃綠。

茶葉都有國家標準，分級也不復雜，主要是以茶葉的嫩度等級為主再參考工藝完整率湯色口味香味等條件綜合起來分級，這裡需要著重一下，就是普洱也是有這樣的等級的。

另外每一次說茶葉都有一個另類 ，普洱茶是茶，但更像是金融產品，港臺茶葉騙子忽悠講故事洗腦厲害呀，硬把現在口味最差工藝最差茶種最差衛生最差的劣質低檔劣質過期邊銷茶，吹噓成了比王母娘娘的蟠桃還要長生不老的神茶，收割了一批一批裝幣的人，也佩服這些人連豬泔水味都能吹成一朵花。至於茶葉的等級嗎？您見過他們吹噓山頭年份冰島班章 有一個說過普洱的芽尖，芽葉，女兒茶，天葉，地葉等這些名詞嗎？