缺鐵性貧血能食補嗎？缺鐵性貧血，故名思義，是由於體內缺少鐵元素，造成的貧血。因為鐵是造血最基本的重要原材料，沒有鐵元素造血就困難，“巧婦難為無米之炊”，就會造成缺鐵性貧血。

缺鐵性貧血有兩類人群和兩大原因。缺鐵性貧血的人群，一是嬰幼兒和兒童，二是成年人中的孕婦及經血過多的婦女和有慢性出血的人，如慢性胃潰瘍出血，痔瘡出血的人。

缺鐵性貧血的兩大原因：一是攝入鐵元素不足，如嬰幼兒餵養不當，兒童挑食，腸胃原因吸收不好，造成攝入鐵元素不足而貧血。二是鐵元素的丟失，主要在成年人，如胃腸道慢性潛血，痔瘡出血，月經量大時間長失血失鐵。有的是喝濃茶、咖啡、啤酒等，鐵丟流失較多造成貧血。

缺鐵性貧血能否透過飲食方式補鐵？要具體情況具體分析。一般缺鐵貧血是由於攝入不足，並不嚴重，透過糾正飲食偏差，是可以從食物中補足的，我們體元素，主要是從食物中獲得的。如嬰幼兒餵養不當，可改變餵養食物和方式來補鐵，挑食偏食的兒童，改變食物多樣化，多食一些富含鐵的食物來補鐵，但時間要長一些。

在食補中主食全穀類，燕麥。植物類香蕉，蘋果，芹菜，菠菜，芝麻，綠豆，大豆及其製品。菌類主要是黑木耳。動物中的瘦肉(牛羊肉較好)，動物血製品，動物的肝臟，雞、鴨肝含鐵最豐富，蛋黃等含鐵都比較高。屬於攝入鐵元素不足的人，常吃含鐵高的食物就能起到補鐵作用。但如果缺鐵嚴重，服用藥用鐵劑補最快，具體要在醫生指導下服用。

屬丟失性缺鐵性貧血，單靠食補可能就比較難，要針對病因進行糾正和治療。因飲用濃茶、咖啡的，停止飲用，並常吃富鐵的食物。有腸胃病吸收不好，慢性出血，經量過大，時間長等，要治好病因才能解決貧血問題。

總之，屬飲食造成的缺鐵性貧血輕症可透過食補，重的要藥補，失鐵性貧血要要針對病因治療。

含鐵豐富的食物主要是在動物性食物中，比如瘦肉，肝臟，血液中。植物含鐵也不少，但不易吸收。蛋奶類也不是鐵的好來源。飲茶或咖啡會影響鐵吸收，最好先戒掉。但是單純食補，除非是營養不良者，否則不夠力，還是吃藥或注射效率高起效快。對於容易發生缺鐵的人群比如育齡女性，食補做為預防缺鐵還是可以的。

然而你吃的食物不僅會影響鐵的消耗量，還會影響鐵的吸收量。鐵一旦被人體吸收，它就會被用作血紅蛋白的構建基。血紅蛋白是一種在紅血球中發現的蛋白質，有助於將氧氣運送到身體周圍。

鐵也是肌紅蛋白的一種成分，肌紅蛋白是一種在肌肉中發現的儲氧蛋白。 當你使用肌肉時會使用這種氧氣。

對於一般人群，建議的攝入量範圍是每天7–18 mg，對於孕婦，最大攝入量為27克。

據估計，總鐵攝入量的85–90％來自非血紅素形式，而10–15％來自血紅素形式。

就其生物利用度而言，非血紅素鐵的吸收效率遠低於血紅素鐵。

因此， 血紅素鐵來自動物食品，而非血紅素鐵則來自植物。 血紅素形式比非血紅素形式更容易被人體吸收。以下提示可以幫助您最大限度地提高鐵的飲食攝入量：

3，多食富含維生素C、維生素A或β-丙酮的食物，來增強膳食中鐵的吸收。

4，含有肌醇六磷酸，鈣和多酚的食物會顯著降低鐵的吸收。避免同時食用。

5，避免茶，咖啡和乳製品與含鐵豐富食物同食。

只要將富含鐵的食物：紅肉，豬肉和家禽，海鮮，豆子，深綠色多葉蔬菜例如菠菜，乾果例如葡萄乾和杏子，以及鐵強化穀物，麵包和麵食，豌豆等包含在你平時飲食中，經過一段時間努力，你的健康會得到恢復！

然而，如果你要快速恢復正常，或者缺鐵性貧血嚴重，又或你的吸收功能有問題，飲食不能得到改善，那麼就需要服用鐵補充劑。