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很高興回答這道問題,說起嫩玉米麵的營養也是非常的豐富,它可以有效的防冶高血壓,動脈硬化等症,還可以使面板細嫩光滑,有調中開胃,降血脂和血清膽固醇的作用。下面我就分享嫩玉米麵好吃又簡單的做法吧!做法材料:玉米麵80克左右,酵母1克左右、白糖10左右、鮮牛奶50左右,雞蛋1個。
1 把雞蛋打散在碗裡,把50克左右的鮮牛奶倒人雞蛋碗裡,攪拌均勻備用。
2 再把玉米麵湖和酵母混合,把混合好的雞蛋液倒入玉米麵的碗裡,攪拌成麵粉糊蓋上蓋子,發酵半個小時多,再把發酵好的面湖做成餅的形狀。
3 平底鍋燒熱放入少許油,把做好的麵餅放入鍋中,用小火煎至兩面金黃色就可以了。
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3 # 幽燃小廚
嫩玉米麵怎麼做好吃?
白麵包
3/4個
淡奶油
100ml
西蘭花
50g
玉米
20g
火腿
30g
芝士粉
適量
方法/步驟分步閱讀
1
白麵包3/4個、玉米20克、淡奶油100ML、火腿30克、西蘭花50克、芝士粉適量。
2
白麵包用刀將中間部分掏出來,形成麵包盒,火腿切成小片。
3
西蘭花、玉米洗淨和火腿一起倒入油鍋中炒熟備用。
4
淡奶油小火煮沸,離火,立刻篩入麵粉,快速拌勻成麵糊備用。
5
將奶糊倒入麵包盒、再倒入炒好的西蘭花等, 稍微整一下形,撒上芝士粉。
6
放入預熱160度的烤箱8分鐘,烤至焦黃色即可。
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4 # 君子蘭1972
大家好,嫩玉米鮮嫩多汁,香甜軟糯,我們平時最愛吃,玉米粒,玉米棒,烤玉米,今天我們分享嫩玉米麵怎麼做好吃。
準備食材,鮮嫩玉米棒數根,最好是東北粘玉米,食用油,精鹽,味素,辣醬,辣椒油。胡蘿蔔絲少許,香蔥一根。第一步,嫩玉米棒去外皮,清理表面玉米鬚,洗淨,控水。胡蘿蔔洗乾淨,切細絲,香蔥切碎。
第二步,用叉菜板,象叉黃瓜那樣叉出嫩玉米麵,叉出嫩汁。
第三步,用米棒上有很多嫩汁,我們放盆子里加清水洗好,放署十分鐘沉澱。倒掉多餘的水分。
第四步,沉澱好的玉米漿和我們叉制好的玉米麵一起攪拌均勻,去掉玉米粒上的脆皮,攪拌象粥一樣粘稠,加入適量精鹽,味素,淹漬入味。加一點點胡蘿蔔絲,蔥花。
第五步,平底鍋預熱,涮上一層食用油,用小勺盛入嫩玉米麵漿汁,象攤煎餅一樣,煎好,翻面,兩面金黃色出鍋即可。
如果喜食麻辣味,可涮少許麻辣油。
如果喜歡醬香味,可涮適量辣醬。
嫩玉米麵煎餅做好了,軟糯甜香,鬆軟爽口,喜歡你不妨試試。
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最好吃的就是烤玉米了
1.玉米隔水蒸8分鐘
2.鍋中放入孜然粉、辣椒麵、蜂蜜、食用油、清水,攪拌均勻
3.取出玉米刷上調好的醃料
4.放入微波爐中,高火燒烤5分鐘,烤好翻面再烤5分鐘即可。