過生日，意味著一個人過一個生日又長了一歲。"出生"是人生大事，值得慶賀，慶賀之意在於期望來日平安順暢，健康成長，幸福美好。

過生日吃水煮雞蛋，簡單易行有營養，連湯帶蛋吃完一碗，意味著未來人生健康平安順暢圓滿！

各地過生日習俗各異，諸君朋友應該基本明白本地人們過生日的習俗。

幼小時，自己可能還不懂得過生日是什麼意思，父母則在寶寶生日前早晚謀劃，安排，每年總得到照相館給寶寶拍攝生日照，然後做成相簿，以此見證寶寶的成長過程。

讀小學後，自己的生日牢記在心，常常與小夥伴們談起自己哪天哪天過生日，父母將給自己買多大的蛋糕，云云。真到過生日這一天，父母則真得買一個大大的蛋糕，晚上一家老小圍坐起來舉行儀式。

到讀高中後，一心讀書，只想三年後考上好學校，幾乎沒有心思想讀書之外的事情，生日幾乎淡忘。或者哪天週末休息半天回到家裡，爺爺奶奶明早給你煮碗雞蛋麵，才想起"哦，下週三我過生日"。這雞蛋或水煮蛋，或煎荷包蛋，必須是兩個，意味著"考試100分"、"長命百歲"等等。

參加工作後，往往是家人以某種方式提醒，才知道"哦？我過生日？"那種對家人的感激之情溢於言表。如果自己記起自己哪天過生日家人倒是忘記了，也許那天晚上定會失眠！人就是這麼怪物！

在農村，每"逢十"、"逢一"的生日是非常講究的，叫"過大生日"，比如三十、三十一，四十、四十一，五十、五十一，……一百歲、一百零一歲……；而"大生日"之外的生日則叫"常生日"。逢大生日，那就得擺酒席慶賀，常生日則只是一小家人炒幾個菜、喝兩杯酒意思意思。

過大生日說複雜也複雜，說簡單也簡單。農村辦壽宴是比較複雜的，到了城裡則比較簡單了。

農村辦壽宴，是子女給父母盡孝道的重要形式。有親戚朋友知道某某某年是大生日，則往往說"今年好好慶賀慶賀吧"，某某則說"不辦，不辦，麻煩"，或者說"看看吧"。所謂"不辦"那是謙虛，自己怎麼好說給自己辦壽宴呢？所謂"看看吧"就是說看子女們的。

農村辦壽宴一般是花甲、古稀……才辦，不到六十是不辦壽宴的。按理"起頭"（滿十）"逢一"（比如六十一）都得辦，但如此則連續兩年親戚朋友都得來賀壽，真是麻煩。所以，又有"男起頭，女逢一"的做法。也就比如說，男的六十歲慶壽，六十一從簡，女的六十一慶壽，六十則從簡。

農村辦壽宴是不"請"的，也就是不下請柬，全憑親友暗中知曉後紛紛前往祝賀。如此，來的客越多，以示壽星有名望，壽宴隆重。

實際上，壽星本人及其家人總得巧妙的暗示親友何時將為某某舉辦壽宴，特別是孃家人需要知道。萬一到那一天孃舅沒來，那就很不體面。孃家人不僅來了，還帶來了一幅紅綢緞面的賀壽楹聯掛到中堂，那就叫"蓬蓽生輝""風光無限"。

農村辦壽宴坐席是非常講究的，主家得請"仕客先生"負責壽宴有關禮節儀式等，包括安排坐席。萬一某某貴客沒有坐上合適的位置，那是會很生氣的，要麼當場藉故離席，要麼當場吵鬧，搞得各方很沒面子。同時，陪席也是很要緊的。村裡人一般主動前來慶賀，並分工協作齊心協力幫助主家料理後勤、接待事宜，開席後按輩份對等陪客敬酒

現在城裡過生日辦壽宴確實簡單。一般提早預訂酒店，下請柬通知親友，壽宴當天，壽星及子女提早來到酒店，列隊迎賓，客人到齊各自找好位置坐定，子女代表致辭後開席輪桌敬酒，然後各自喝酒吃飯走人。可謂簡單。最後是主家回到家裡清理紅包禮金，結賬……

當然，在城裡酒店舉辦生日酒宴，多數人家是要請主持人的，還安排攝像之類，舉行拜壽儀式等等。這種情況往往是大戶人家，搞得隆重熱鬧非，氣派非凡，獲得"某某有福氣，子女盡孝道"之好評。

早幾年，也有不少人才四十、三十，甚至不論"大生日"還是"常生日"都得預訂酒店，請來親友賀壽，搞得人們議論紛紛。不去嗎，似乎得罪不起，去嗎，這每年的這次開銷難以承受。好在"八個不準"的英明決策給眾百姓解了圍。

這裡我想說的是，每個人來到這世上，最不能忘記的是自己的母親！想想母親孕育生命的艱辛、分娩子女的痛苦、撫育子女的辛勞……，在慶賀自己生日之前，首先應該敬母親三杯，要以此警醒自己好好孝敬父母。

祝願人人生日快樂！祝願天下母親平安健康幸福！

你們那裡吃水煮雞蛋對現在生活條件來說，太簡單又節約，心理上放鬆，雞蛋滾滾啥坎都過了。我們這裡現在童、少、青、中、老年人過生日都做生日蛋糕做滿桌菜或者去餐廳訂桌菜，全家人到場。

1960年左右，我才十來歲，比如我家吧，我奶奶、父親、過生日，全家人吃頓比較好的飯，妹妹60年過一次生日，父親給外人家推一車炭掙了一斤地瓜幹，母親煮熟給她吃，父母和我在一旁看她能不能全吃光，結果妹妹全吃光，喜得父母合不攏嘴。1963年父母做火燒賣，全家人吃黑麵火燒，(小麥磨的後幾遍叫黑麵。)哥哥過生日讓他吃白麵火燒，妹妹過生日也吃白麵火燒，父母不說哥哥妹妹也好意思拿著吃。我過生日心裡想吃白麵火燒，不好意思對母親說，只是對母親說明天我生日，母親說:"小孩子不過生日，孩子生日娘苦日。"幾年我生日時忘記，過後才想起。

1970年後我奶奶我父親過生日，沒出五服的家人，親戚朋友都帶禮物來給老人做生日，八人一桌菜，人多了二三四桌，喝酒吃菜吃蒸包。

我來到婆家1980年時候，我姥爺常住俺家，每年要給姥爺和婆母過生日，當家的、親戚朋友、街坊鄰居拿禮物都來坐席，那時附近沒有飯館餐廳，要家裡人做菜，每次八九桌。我妯娌仨感覺很麻煩，也不能說出口，人都來給老人過生日也高興，也要熱情招待。

姥爺八十八歲過世。後來附近有了餐廳，婆母生日都在餐廳過，外加一個大的生日蛋糕。婆母八十九歲前年過世。又輪到老伴過生日，近幾年都在餐廳過，減免了親戚朋友，只是兄弟妯娌三家孩子大人兩大桌，外加大女兒製做的生日蛋糕。每次讓老伴頭帶紙冠，心裡許願，吹滅蛋糕上插的小焟燭，切蛋糕分吃，餐廳免費送碗長壽麵給老伴吃。二弟也是如此。三弟還不到六十歲沒過，我妯娌們只是各家人過生日。

我女兒過生日請我們到餐廳，因為孩子生日娘苦日，不只吃飯，還給我們買衣物。外孫們生日我們也在餐廳共餐，但是做姥姥的給外孫們二百元錢。

我們這裡過生日習俗，都和以上說我家情況差不多，平時都忙碌工作的上學的，借生日機會在一塊說心裡話，改善改善生活，鋪張花費些也很值得。

煮雞蛋

過生日，煮個雞蛋，只是大多數人第一項選擇而已。願意吃煮雞蛋的才會在早上吃上一個，不願意吃的根本不煮雞蛋。我就是不願意吃煮雞蛋的人！

炒鍋先放油，油不能放太多，炒出大蔥的清香，快速放冷水燒開。煮一碗長壽麵，還可以放上一個荷包蛋，既有雞蛋，又有青菜和湯，遠比吃煮雞蛋好得多。

有人會問世界上有長壽果嗎？說有就有唄。表達了人們心中那份美好的祝願。如同春節時人們喜歡買火龍果，寓意紅紅火火一樣。

在水果中被喻為長壽果的無疑就是蘋果。紅富士蘋果不光色彩鮮豔，果肉脆甜，還有更美好的寓意——平平安安，是過生日首選佳果。

除了蘋果，我們會因生日所在季節購買其它水果。比如，桃類。桃子也是與“壽”相關的水果，壽桃，被譽為天下第一果。在桃子的品種中更有“仙桃”，從字面上就能看其義有多美好了。而在生活中，桃的諧音就是逃過一劫，又安好的跨過一年。

而堅果類被為長壽的有人參果和核桃。

小孩子都喜歡吃生日蛋糕，蛋糕款式很多，但就是圖個喜慶，讓孩子高興，用不著過於講究，花費太多。小孩過生日吃蛋糕，希望快樂成長。

老年人過生日，有的子女會買兩層以上蛋糕，因家中子女以及孫子、外孫輩人多。大家歡聚一堂，給老人家祝壽，希望老人福如東海，壽比南山。

面對不喜歡過生日的老人，而已宣告不要買生日蛋糕，就買蘋果、桃等瓜果，杏仁露、牛奶以及普通的桃形蛋糕，連我都是更傾向於普通的桃形蛋糕，吃的更實在。最不喜歡生日蛋糕上的那一層奶油，即使買了這種蛋糕，也要刮掉。浪費的不光是原材料，也有人民幣。

根據人數可以在家裡炒上十個八個菜，挑壽星喜歡吃的以及家裡人也喜歡吃的菜餚。切記菜餚數量以雙為主，單數只有“九”可以，其它單數都是與“喪”有關。講究的人平常燒菜也是以雙為主，湯也算菜餚中的一道菜。不講究的那也拿人家沒辦法。

也可以去飯店包一桌酒席，花上幾大百。根據個人工資水平，也的一桌都上千。

對喜歡飲酒的人，敬壽星三次酒，要根據酒量適當敬酒，不一定倒滿，點到為止。對不喜歡飲酒又不會飲酒的人，用飲料代替。都是希望福壽綿長，健康永遠！

由於過生日都是針對家裡這群人，記得住侄子、侄女或外甥、外甥女的生日，給小壽星發個紅包，或事先買一份禮物就行了。

年長者還是親自上門祝福一下好一些，但也要尊重老人的意見。我母親就是不在乎過生日，有時會特別強調，我今年不過生日，別來。她不想收錢，說舉家過日子，用錢的地方多。

專指操辦“六十六”“八十”大壽的。由於我年輕時接觸南方的人多，又在南方工作過，更傾向於過“整壽”，就是六十、七十、八十、九十直至滿百。我將來也會按照這個方式規劃辦壽宴，十年一大慶，每年一小慶。

我喜歡過生日，每年都過，已有幾次是在旅途中度過的。反正，我就不是將就那種人。除了炒上幾道菜，小酌，還會買禮物送自己，已成習慣，善待自己！

生日，無論在飯店擺席，還是鄉村自己搭臺，桌上的壽果等儀式過了，早點去搶。搶來的是福氣、喜氣，健康長壽！

去賀壽可以在喜賬上寫禮，200、300、500、1000或更多，這都與親朋往來交情深淺有關。也可以裝紅包，省得讓別人知道自己花多錢。

拜壽有給老壽星行禮的，也有叩頭的。這是指家裡直系親屬，不包括外人。

過生日，有時間，有經濟基礎，怎樣講究都行，哪怕是旅行。無時間，經濟條件差，隨意一些更合適。吃碗長壽麵，吃個長壽果，同樣有祝健康長壽，平安快樂之意！

舊時嬰兒降生以後,除了向產婦的孃家專門報喜以外,其他莊鄰親友一般不再通報,產房或者臨街的大門上掛一桃枝,上系一紅布條,謂之“挑紅”,或者再在桃枝上串以棗、慄、蔥、錢等物。以桃諧逃,謂逃脫災難;以棗諧早,慄諧立,謂早年成立;以蔥諧聰,錢喻財,謂聰明而多財。也有“掛桃符”的,在桃枝上系兩棵蔥、4個栗子、4個棗、兩頭大蒜,掛在屋門正中,並且以桃符由門上掉下來的早晚預卜小孩將來訂親的早晚。“挑紅”的時間,一般在嬰兒降生的當天,或者第三天。“挑紅”後,最普遍的習俗是給鄰居送染紅的熟雞蛋即“報喜雞蛋”。左鄰右舍則拿雞蛋、紅糖之類來賀喜。

奶奶說生日吃雞蛋，其實不是給你吃的，“孩子的生日，母親的難日”，“你媽真是冒著九死一生的危險把你帶到這個世界上，真的不容易啊！”奶奶是西醫，平時很不屑於傳統的習俗，唯獨在給我過生日的時候，特別講究，一大早必定煮兩個雞蛋，而且必須煮得恰到好處。一個給我媽，一個是我的。奶奶親自拿著溫熱的雞蛋從頭到腳給我滾一遍，說是給我滾“運”。尤其是最後還得在腦門上把雞蛋敲碎，說是給我“開竅”。小的時候不勝其煩，現在奶奶走了，回憶起來，總是暖暖的，酸酸的。

奶奶走了之後，就按媽媽的規矩來了。每到我過生日的時候，媽媽早上肯定要給我煮雞蛋，晚上肯定要煮麵條吃。寓意是： 雞蛋可以滾來好運氣，麵條是祝福長壽的意思。

據說巴西人過生日的食品是糖果。冰島人過生日常吃帶蜜餞的薄餅。英國人過生日全天慶祝，在學校裡，過生日的孩子常被抓住胳膊和腳脖舉起來，每年一次，預示長高。荷蘭的孩子們過生日，不僅得到禮物，也把禮物分給別人。在墨西哥，生日那天要儘可能早地致以祝賀，以圖吉利。過生日的人常常在半夜被祝壽的朋友叫醒。

首先大家都知道，在民間的飲食習俗中，過生日都要吃麵條以示慶賀，寓意“長壽麵”，這在古籍及民間多有記載和傳說。有些地域，在吃長壽麵的席間，賓客需要在吃第一碗時把面挑出一筷子，搭在事先放在飯桌上的一根大蔥上，名為“添壽”，意在祝福慶生者益壽延年。

那麼民間哪些生日是比較受重視的呢？

很多地方對週歲生日的重視度就比較高。當孩子平安度過一歲時，家中的親朋好友要備衣料、點心等前往祝賀。孩子的姥姥家，除了送衣服、點心、果品外，還要送五彩線。小孩家長則將點心、五彩線等，贈送給同村的各家各戶，以示喜慶，並設盛宴招待來賓，宴罷，便置一簸箕與堂屋之中，四周擺放點心、糖果、書畫、紙筆、算盤、尺子、秤桿、牛鞭等物，然後將孩子放入簸箕之中，讓其自由抓取物品，以此預卜孩子日後成就，即所謂“視其所好，以觀其志”，稱之為“試”或“抓周”。這時，主要親戚還要向簸箕中投錢，數量不限，以示對孩子的喜愛。

接下來就是孩童的10歲禮，在舊時，只有少數富貴之家為孩子慶祝，而且比較隆重，而今在某些地域已成普遍的風俗，而且十分熱鬧。孩子生日時，親戚朋友要備厚禮前往祝賀，其禮品有傢俱、家用電器、腳踏車、衣物及現金等。孩子家長則備豐盛的宴席來款待親朋，有的還回贈禮物。

在山西晉南襄汾一帶的民間禮俗中，關於人的生日習俗有“三十石榴四十桃”的說法，即一個人滿30歲，親友要送面石榴祝賀，滿40歲時，則要送面桃以示慶賀。40歲以上，過生日便稱為做壽，又名“祝壽”，以示隆重。

慶祝60歲誕辰，是中國北方許多地方的壽誕風俗之一。每逢60壽辰，在有些地域，如山西雁北等一些地方，還有給老人做“壽材”（即棺材）的習俗。一般講究在有閏月的年份來做，而且最好是在閏月裡做，所謂“閏年閏月一百歲”，寓意老人可以長命百歲、吉祥康泰。

人活到80歲，便被譽為老壽星。80歲過生日為大慶，稱為“過大壽”，又叫“慶八十”，其儀式自然比“六十花甲”更為隆重。除了各種帶“壽”字的禮品外，人們還常將“富貴耄耋圖”作為賀禮，圖中下方畫一株盛開的牡丹，幾隻飛蝶於花上盤旋，幾隻貓匍匐花下，做欲撲蝶之狀，以此圖來表示對老人長命百歲、福壽安康的祝福。