龍鬚麵怎麼做最好吃？

酸湯麵

所需原材料:

龍鬚麵100克，青菜五根，小蔥兩根，鹽，味精，雞精，紅醋，油潑辣子。

製作方法:

青菜擇好清洗乾淨。小蔥清洗乾淨，切成蔥花。鍋裡燒水，水開後下入龍鬚麵，麵條快熟時下入青菜。煮熟後撈出用涼水沖涼，然後再放到麵湯鍋裡邊弄熱迅速撈出倒入碗中。碗中加入鹽10克，味精5克，雞精3克，紅醋10克，油潑辣子適量。用勺子舀出適量麵湯澆在碗中。最後撒上蔥花即可。

最後總結:

麵條是比較普遍的一道主食。在我們北方面條吃法也很多。主要是簡單，在水裡煮一下，撈出來拌上你喜歡的調料，就可以吃了。不管是葷的，素的；乾麵，溼面；非常適合給家人，朋友們做著吃。由於吃法可千變萬化，人們就會百吃不厭

下面就介紹一款我家幾乎每天吃的西紅柿雞蛋龍鬚麵的做法，一起來看看吧。

做法：1.把以上食材清洗乾淨，牛肉切成小粒（切好的牛肉粒用生粉、醬油和鹽醃製10分鐘），香菇切小片，生薑切絲，香菜或者蔥切成末。

2.鍋中水燒開，把龍鬚麵放入鍋中煮熟過一下涼水分別裝入碗中。

3.鍋中放適量油，燒熱以後放生薑絲和醃製好的牛肉粒一起翻炒變色，再放切好的香菇片炒2分鐘，然後倒適量開水煮5分鐘關火，最後放入適量的白胡椒粉、雞精粉調味。香菇牛肉湯就做好了.

4.往盛好的麵碗裡澆上牛肉湯料。面上蔥花或者香菜碎。