首先是苗期管理。香菜種子播種後大約9-10天香菜即可出苗，在出苗之前如果遇到降雨，天晴後地裡容易形成一層“鍋餅”，會嚴重影響香菜的出苗率，這時應在出苗之前澆一次水，保證土壤的透氣性，以利於出苗。當香菜漲到4-5cm高時即進行間苗，以保證香菜有足夠的生長空間，按3-4cm的株距進行間苗，除劣存優，間苗時要保證所留苗大小均勻，使其生長一致。

其次加強肥水管理。間苗以後，香菜生長加快，這時要保證香菜生長有充足的水肥供應。如果天氣晴好，5-7天應澆一次水，並隨水衝施15-25斤硫酸鉀。

最後就是及時收穫。現在市場上收購的香菜都在23-25cm高，如果高度超過25cm，出售價格將大打折扣，因此當香菜大部分長到23cm高時，應及時出售，因為這時香菜正處於生長旺盛期，一天可長1cm高，稍有延遲就會因生長過高賣不上價，造成損失。

摘要 種的時候建議在春季和秋季進行，溫度更適宜，利於生根，生長，也更方便管理，且後期的品種會更高。要選小葉的品種，香味更濃。選好後催芽處理。還要深翻土壤並撒肥，保證養分足。處理好後就可將種子撒下，覆蓋上薄土，一週的時間可出芽。注意後期及時見苗，施肥，澆水，這樣便可長勢旺盛。

一、種植時間

種植時多是選在春季和秋季進行。因為這兩個季節的溫度可穩定在15-20度之間，不高不低，更利於生根，生長，且後期的品質也要高於其他季節的，管理起來也更容易，方便。

二、種植方法

1、選種處理：選種時建議選小葉品種，因為香味更濃。且注意要選顆粒飽滿，新鮮，健康的。選好後將表皮戳掉，放在清水裡浸泡，大概泡24小時種子就會膨脹，可直接取出。

2、深翻土壤：種植前要先深翻耕地，讓土壤保證疏鬆，還要適量撒些農家肥，讓養分更充足。

3、直接撒播：處理好後就可撒播。直接將備好的種子均勻的撒在上面就行。撒好要覆蓋薄土，大概一週可發芽。

4、及時見苗：出芽之後要進行一次間苗。將撒的過密的處理掉，保證兩株的距離在一公分以上。注意間苗的時間，不要太早，等長得大些再處理，這樣小苗不用浪費，可直接食用。

5、後期管理：見苗之後要及時補充養分，適量施加氮肥，最好是配合澆水同時進行。此外，還要及時除草，否則會爭奪養分，對小苗的生長不利。

香菜也叫芫荽，是一年四季都離不開的調味蔬菜，具有開胃、消食作用，尤其是吃麵條、做湯時放上一點兒特別香，喜歡食用可以在家種上一些，隨時都能採收。雨季怎樣種香菜雨季、高溫季節不適合在露天菜園內種植，或者只能少量種植一些，並且要增加防雨、防曬設施，才能提高出苗率及品質。播種前要進行低溫催芽處理，先將種子輕輕搓開後在涼水中浸泡4～6個小時後撈出控幹水分，之後放置15度低溫環璄下蔽光催芽，待露白進行播種。選擇大葉香菜種子，具有生長快、耐高溫、不易抽苔的特點，莖桿直立生長不易倒伏，採收期株高可達到25一30公分。播種前將完全腐熟的有機肥施入種植地塊，深翻均勻後開淺溝也可直接分撒土壤表面覆土均可，加蓋遮雨棚防止雨水衝散種子，有助於提高出苗率，晴天要適當增加光照，防止芽苗發生徒長。待出苗長出真葉後進行適當間苗、鋤草，株間不擁擠生長，提高了通風透光效果，促進發棵。

香菜特別不耐早、不耐澇，高溫季節要注意適量澆水，防止大水漫灌造成爛根爛葉，並且還要定期進行追肥，以氮肥為主，與磷、鉀肥搭配追施，提高壯苗。

雨季多發的季節一般為夏季伏期，也就是現在這個季節；夏季雨季降雨頻繁，雨量充沛，且車轍雨，太陽雨規律不定，雨勢來勢急，雨點也大；如果夏季雨季種植香菜，需要面臨以下幾個難關；一是夏季香菜出苗難；二是降雨容易致使表層土壤板結，香菜頂土出苗壓力大，三是香菜出苗後，容易被大雨滴彈倒，四是容易受到雨水淹漬，五是容易遭受病蟲害；夏季雨季種植香菜，需要克服上述五個難題，首先香菜需要進行催芽滅菌浸種；其次在種植過程中使用鮮草覆蓋，防止雨水澆灌形成表層土壤板結，利於香菜芽苗出土，利於補水時不直接噴倒芽苗，利於雨滴不能直接彈拍芽苗；另外，在香菜出苗後，可以使用草木灰撒施在香菜的葉片上，利於抑制病蟲害滋生，利於吸潮，利於補充香菜葉片微量元素，利於提升香菜品種和提升產量。夏季雨季種植香菜遇到的實際困難一，香菜出苗難；夏季雨季種植香菜難出苗是這季香菜種植的主要難題，因為香菜是一種耐低溫的作物，它的發芽溫度為15至20度，適宜生長溫度為17至20度，超過20度生長緩慢，超過30度生長停滯；夏季雨季，一般溫度在30度左右，遠遠超出香菜的出芽溫度和適宜生長溫度；所以，夏季香菜出苗難是一個難關。二，降雨致使土壤表層板結；夏季雨水多，而香菜種植需要在土壤疏鬆的條件下才能生長，如果香菜種植後，受到雨水的噴灌，會在疏鬆的表層土壤形成板結情況；表層土壤板結會增加香菜苗的出苗難度，致使香菜苗鑽不出土壤，在土壤形成弓苗，黃苗，有些會在土壤中發芽後萎苗。三，雨滴容易彈倒香菜苗；夏季雨季雨水多，降雨頻繁，比如夏季暴風雨，車轍雨，不僅雨滴大，而且雨速也快；香菜出苗後，芽苗非常細小，經受不住雨滴的拍彈和暴風風雨的噴灌；雨滴降落在瘦弱的香菜芽苗上，會彈倒香菜苗體，或者將香菜脆弱的根系從土壤中彈出和沖刷出來，形成香菜出苗損傷，降低出苗質量。四，容易形成淹漬；夏季種植香菜，還需面對降雨形成的對小菜幼苗的淹漬問題；夏季雨水增多，有時候連陰雨或者暴雨降雨量非常大，如果小菜種植地地勢低窪，香菜容易受到雨水淹漬，香菜幼苗受到雨水淹漬後，容易造成漚根現象，容易致使香菜苗萎苗。五，容易遭受病蟲害；夏季雨水多，容易致使香菜幼苗感染病蟲害，比如土傳病性質的葉枯病，根腐病，病毒病，花葉病，菌核病等，而香菜幼苗容易受到黑殼蟲，蚜蟲的吸食和啃咬，致使香菜苗剛剛長出就被蟲害咬斷莖基，形成缺苗斷苗現象，有時候能致使整塊香菜地絕收。夏季雨季種植香菜的主要方法一，浸種催芽；夏季雨季種植香菜，浸種催芽播種是關鍵技術；因為香菜種子種殼較硬，可以將香菜種子放置到水泥地板上，使用磚頭碾壓，讓種殼破裂，利於種子出芽；種子處理後，放置到涼水裡浸泡12小時，再使用農用赤黴素浸泡30分鐘，撈出後晾乾，放置到一個溼布袋裡，吊放到離井水10釐米的井中，大約7天后，香菜種子即可發芽，當種子露白達到50%左右的時候，即可播種。二，播後鮮草覆蓋；香菜播種後，可以使用鮮草覆蓋在香菜種植地畦上；鮮草覆蓋的目的是為香菜種子避光庇廕，利於香菜在黑暗中萌芽，利於香菜出苗後不被雨水拍彈，避免雨水直接澆灌土壤形成板結；鮮草覆蓋可以起到隔層的作用，利於香菜出苗期間補水和出苗後噴淋補水。香菜播入土壤後，使用當地無病蟲害的鮮草覆蓋5釐米厚度，覆蓋厚度均勻；香菜出苗後及時撤除即可。三，出苗後草木灰撒施；香菜出苗後，可以使用草木灰撒施在剛剛出苗的苗體上；撒施草木灰的目的，一是草木灰材質輕，有除菌滅菌的作用，可以滅除土壤裡的病菌和苗體上的病菌，利於防治病蟲害；二是草木灰微量元素豐富，是一種優質葉面肥，可以為香菜葉面提供磷鉀元素，利於長出優質高產的香菜；三是草木灰具有吸潮作用，可以改善香菜根系周圍土壤環境，提升香菜種植地有機含量，利於為香菜茁長成長提供一個營養豐富，環境適宜的生長環境。結論雨季種植露地香菜出苗率低，難管理，產量低是普遍現象；種植戶需要面對香菜出土難，雨水淹漬，土壤表層板結，雨滴拍彈芽苗，病蟲害滋生等問題；所以，雨季種植香菜需要規避上述問題才能有較好的收穫；雨季種植香菜可以透過浸種催芽後再行播種；播種後使用鮮草避光庇廕利於出苗，出苗後使用草木灰撒施改善香菜生殖環境，避免病蟲害滋生，利於提升香菜品質和產量。

雨季怎麼種香菜？

*首先，我們從香菜生長習性上看：香菜不耐高溫，它是喜冷涼環境的，它種子適宜發芽的溫度在15至20℃，適宜生長的溫度是20℃左右，如果溫度在30℃以上的話，香菜的生長就會變得緩慢，甚至不生長。而我們夏天溫度是很高的，尤其是三伏天，一般都會超過30℃，這樣的天根本不是適宜種植香菜的時候，所以一定要注意香菜的出苗率。

為了提高香菜的出苗率，我們可以對種子進行處理一下。香菜種子堅硬，我們先揉搓一下，然後把種子用水浸泡個12個小時，撈出，用溼毛巾覆蓋，噴水，直至露白，這樣種香菜，出苗率可以得到保證。

*第二，香菜是淺根系作物，它的吸收能力比較弱，無論對於水分還是養分，吸收能力一般，所以我們在雨季種植香菜，過了出苗率這一關，還得注意排水。雨季，就是下雨的季節，水分充足，如果不及時把水排出來，香菜就會浸泡在積水中，容易發生漚根，嚴重的會死苗。及時排水很重要，土壤保持見幹見溼為宜。

因為雨季，長時間的雨水沖刷，土壤容易發生板結，十分不利於作物的生長，所以我們等到雨季過後，可以結合拔草中耕，避免土壤板結而影響香菜生長。

*第三，雨季容易發生病蟲害，香菜也不例外。雨季的雨水多，病蟲害也就隨之而來，所以雨季防治病蟲害是個難題。

防治病蟲害，我們可以用草木灰試一下，不僅可以消毒殺菌，還能提供養分，改善土壤環境，有利於作物的生長和發育！基本這就可以解決問題了，如果還不行，就得考慮用點藥！