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  • 1 # 淼媽愛下廚

    我是個高三學生的媽媽,每天早上5.50起床,6:10分孩子要吃早餐。

    學生和上班需要有營養的早餐補充能量,活力滿滿到中午

    但是問題來了,平時要上班,你讓我5點起床準備早餐也不現實啊

    時間緊任務重啊,每次都是前一晚準備好需要的材料,保證早上10分鐘可以把早餐放桌上

    所以我家經常吃的,三絲炒米粉,什錦炒飯,三明治,手抓餅。。。。。感覺10分鐘做好的早餐,選擇項很多啊

    先說三絲炒米粉吧

    1.前一晚把胡蘿蔔,黃瓜,火腿腸切絲備用,米粉泡在水裡。

    2.早上起來把米粉洗乾淨,碗裡打幾個雞蛋。

    3.鍋裡放油炒雞蛋,剩下的油用來炒胡蘿蔔,半生的時候放黃瓜火腿腸米粉,炒至9成熟,倒入雞蛋匯合,放鹽,翻炒幾下裝盤。

    4.再來一盒純牛奶,幾個西紅柿,營養而美味的早餐做好啦

    什錦炒飯也是我孩子喜歡吃的,也很簡單

    1.米飯中打2個雞蛋攪拌均勻備用

    2.蝦仁去泥腸洗淨,加料酒、胡椒粉、澱粉上漿。胡蘿蔔洗淨,切成丁狀。

    3.將蝦仁、豌豆粒、胡蘿蔔倒入沸水鍋中,焯燙至斷生,撈出瀝水。

    4.炒鍋中加入少許食用油,放入胡蘿蔔煸炒片刻,再放入蝦仁、豌豆粒、加鹽、雞精、胡椒粉炒勻,接著倒入米飯攪拌均勻,蓋鍋蓋燜3分鐘後,可以吃啦。

    5.配牛奶豆漿都可以

    三明治就更簡單了,

    1.吐司可以外面麵包店買,也可以自己做,提前準備好。

    2.切2片火腿腸,煎個雞蛋

    3.如果用三明治機器做,有說明方法就不用我教你了,我喜歡用電餅鐺做!

    煎蛋,煎火腿腸,麵包片一次都弄好了

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