華聯輝所建成義燒坊
西南首富華聯輝（1833-1885，字檉塢，貴州遵義縣團溪人。其家經營鹽號。清同治元年（公元1862年）遷貴陽，繼續經營鹽號，十餘年，積資白銀數萬兩。先為副貢，清光緒元年（公元1875年）舉人。次年，被四川總督丁寶楨委辦鹽政。他滌盪陳規，改行官運商銷，在瀘州設鹽務總局，在各產鹽區設廠局，收購食鹽，以同一價格分售商人，商販按零售價賣給百姓。實施此法，市場鹽價穩定，國庫增收白銀200餘萬兩。
華聯輝
他在四川執掌鹽政數年，功績卓著，名動遐邇，被譽為經濟大家，朝廷破格授以知府留川補用，但他辭謝不就，光緒十一年（公元1885年）1月9日卒於四川，終年52歲）是個大孝子，同治元年（1863年），在一次回家探母期間，78歲高齡的母親對他說：前些年你曾給家裡弄了些茅臺那個地方的酒，我感覺非常好喝。那一時期，我在每頓吃飯時總要飲上幾口。就感覺到那段時間精神煥發，渾身是勁。這些天不知怎麼突然想喝那種酒了。華聯輝聽了母親的話以後，馬上派人到茅臺去賣酒。當手下人空手而歸時，他才知道茅臺地方因為戰爭的破壞，已經沒有酒坊了。華母聞訊，黯然傷神，竟茶飯不香，精神不振。這個孝順的兒子在給母親買不到茅臺酒的情況下。專門跑到茅臺去開酒坊。
現在的成義燒坊
華聯輝收購太和燒坊成立成裕燒坊期間（後改名為成義燒坊），遇到了從山西遊歷過來的朱酒師，透過多次遊說邀請朱酒師，朱酒師終於答應做了成義燒坊的燒酒師傅。朱酒師燒酒期間收了鄭應才做徒弟，後來鄭應才又收了鄭義興，張支雲，鄭銀安，鄭永富等為自己的釀酒弟子。
古時候的成義燒坊
鄭義才在收了幾位徒弟之後，徒弟們學藝有成，陸續的分佈到其它的酒廠，首先是鄭義興，鄭義興曾被邀請到王茅，王茅是後來建廠的。曾到四川等很多酒廠擔任過燒酒掌櫃，後被鄭應才召回成義燒坊，於1951年11月8日，仁懷縣人民政府決定收購成義燒房。仁懷縣人民政府請示省、地專賣部門同意，責成當時的縣稅務局兼專賣事業局負責人王善齋出面，由本縣知名人士周夢生先生作中證人，徵得“成義燒房”老闆的同意，分別於1951年11月5日和1951年11月8日兩次立約(一次為燒房房產、一次為輔助房產)，以舊幣1.3億元、摺合人民幣1.3萬元(其中1000元是契稅和工本費)將“成義燒房”全部購買過來(款項於當月8日簽約時付清)。贖買成義燒房之後，仁懷縣人民政府正式成立“貴州省專賣事業公司仁懷茅臺酒廠”，由張興忠擔任廠長。
收購成義燒坊時字據
在收購成義燒坊後，所有酒師全部進入貴州茅臺酒廠。1975年1月，第四屆全國人大一次會議勝利召開，周恩來總理在會上再次提出了“生產萬噸茅臺酒”的提案。因為茅臺地勢狹小，完成一萬噸生產任務幾乎就不可能。經中央和貴州省有關部門再三研究，決定在茅臺儘可能擴大生產的同時，選擇一處和茅臺自然環境相近的最佳場所進行茅臺酒易地試驗，在確實有把握的前提下，進行外地建廠，以彌補茅臺生產之不足。這個決定出臺以後，國務院副總理兼國家科委主任方毅同志親自主持，對“茅臺酒易地試驗”進行立項，列入國家“六五”重點科研攻關專案。並委任張支云為茅臺易地實驗總工程師，就有了後來的珍酒廠。
醬香酒活化石一張支雲（現健在）
以上是比較重要的華茅酒師在釀酒生涯中為醬香酒所做的貢獻，至今如果是大家對國臺酒比較瞭解的話，國臺的總工徐強也是屬於華茅傳承人，他是李興發徒弟，李興發是鄭義興嫡傳徒弟。因為華茅是茅臺酒廠收購的第一家，酒師們一輩一輩的傳承，分佈到醬香酒產業的各個酒企，各個崗位，所以醬香酒行業才會有天下醬香岀成義這句俗話。
華聯輝所建成義燒坊
西南首富華聯輝（1833-1885，字檉塢，貴州遵義縣團溪人。其家經營鹽號。清同治元年（公元1862年）遷貴陽，繼續經營鹽號，十餘年，積資白銀數萬兩。先為副貢，清光緒元年（公元1875年）舉人。次年，被四川總督丁寶楨委辦鹽政。他滌盪陳規，改行官運商銷，在瀘州設鹽務總局，在各產鹽區設廠局，收購食鹽，以同一價格分售商人，商販按零售價賣給百姓。實施此法，市場鹽價穩定，國庫增收白銀200餘萬兩。
華聯輝
他在四川執掌鹽政數年，功績卓著，名動遐邇，被譽為經濟大家，朝廷破格授以知府留川補用，但他辭謝不就，光緒十一年（公元1885年）1月9日卒於四川，終年52歲）是個大孝子，同治元年（1863年），在一次回家探母期間，78歲高齡的母親對他說：前些年你曾給家裡弄了些茅臺那個地方的酒，我感覺非常好喝。那一時期，我在每頓吃飯時總要飲上幾口。就感覺到那段時間精神煥發，渾身是勁。這些天不知怎麼突然想喝那種酒了。華聯輝聽了母親的話以後，馬上派人到茅臺去賣酒。當手下人空手而歸時，他才知道茅臺地方因為戰爭的破壞，已經沒有酒坊了。華母聞訊，黯然傷神，竟茶飯不香，精神不振。這個孝順的兒子在給母親買不到茅臺酒的情況下。專門跑到茅臺去開酒坊。
現在的成義燒坊
華聯輝收購太和燒坊成立成裕燒坊期間（後改名為成義燒坊），遇到了從山西遊歷過來的朱酒師，透過多次遊說邀請朱酒師，朱酒師終於答應做了成義燒坊的燒酒師傅。朱酒師燒酒期間收了鄭應才做徒弟，後來鄭應才又收了鄭義興，張支雲，鄭銀安，鄭永富等為自己的釀酒弟子。
古時候的成義燒坊
鄭義才在收了幾位徒弟之後，徒弟們學藝有成，陸續的分佈到其它的酒廠，首先是鄭義興，鄭義興曾被邀請到王茅，王茅是後來建廠的。曾到四川等很多酒廠擔任過燒酒掌櫃，後被鄭應才召回成義燒坊，於1951年11月8日，仁懷縣人民政府決定收購成義燒房。仁懷縣人民政府請示省、地專賣部門同意，責成當時的縣稅務局兼專賣事業局負責人王善齋出面，由本縣知名人士周夢生先生作中證人，徵得“成義燒房”老闆的同意，分別於1951年11月5日和1951年11月8日兩次立約(一次為燒房房產、一次為輔助房產)，以舊幣1.3億元、摺合人民幣1.3萬元(其中1000元是契稅和工本費)將“成義燒房”全部購買過來(款項於當月8日簽約時付清)。贖買成義燒房之後，仁懷縣人民政府正式成立“貴州省專賣事業公司仁懷茅臺酒廠”，由張興忠擔任廠長。
收購成義燒坊時字據
在收購成義燒坊後，所有酒師全部進入貴州茅臺酒廠。1975年1月，第四屆全國人大一次會議勝利召開，周恩來總理在會上再次提出了“生產萬噸茅臺酒”的提案。因為茅臺地勢狹小，完成一萬噸生產任務幾乎就不可能。經中央和貴州省有關部門再三研究，決定在茅臺儘可能擴大生產的同時，選擇一處和茅臺自然環境相近的最佳場所進行茅臺酒易地試驗，在確實有把握的前提下，進行外地建廠，以彌補茅臺生產之不足。這個決定出臺以後，國務院副總理兼國家科委主任方毅同志親自主持，對“茅臺酒易地試驗”進行立項，列入國家“六五”重點科研攻關專案。並委任張支云為茅臺易地實驗總工程師，就有了後來的珍酒廠。
醬香酒活化石一張支雲（現健在）
以上是比較重要的華茅酒師在釀酒生涯中為醬香酒所做的貢獻，至今如果是大家對國臺酒比較瞭解的話，國臺的總工徐強也是屬於華茅傳承人，他是李興發徒弟，李興發是鄭義興嫡傳徒弟。因為華茅是茅臺酒廠收購的第一家，酒師們一輩一輩的傳承，分佈到醬香酒產業的各個酒企，各個崗位，所以醬香酒行業才會有天下醬香岀成義這句俗話。