腸胃科主任透露，養胃注重5個“喜”，分別指的是什麼？1、胃喜溫

過冷或者過燙的食物，猶如冰球和火球，不斷刺激胃黏膜，引起胃的一系列應激反應，不僅胃疼，抵抗力也會下降，大病小痛可能性大大增加。所以多吃溫熱食物，遠比冷燙食物要好。

這裡說的油，不是一般的食用油，也不是辣油，而是植物油。其中當屬火麻仁油有潤胃護胃作用。

可加進菜裡攪拌著吃，也可以拌在蜂蜜水或者酸奶裡，大人孩子都可以吃。

包含有養護腸胃所需的不飽和脂肪酸、亞麻酸、亞油酸等物，能夠修復潰瘍面，解決掉腸胃的小問題，改善腸胃環境，養好腸胃。

北方人群獲病率高，很大原因是經常吃醃製食品。並非一口不能碰，而是不要貪嘴吃多。

醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，這些物質在胃裡比較適宜的酸度或者細菌的作用下，都能合成亞硝胺類的化合物，有一定的致病作用。

酒精和濃茶以及咖啡都屬於刺激性食物，過度攝入會導致胃酸分泌過多，不斷刺激黏膜，對胃造成一定的損害。

吃飯太快會增加胃的負擔，造成肌肉疲勞，胃動力下降，容易導致胃受傷。

因此，入口的食物要充分咀嚼，儘可能變細，減輕胃的工作負擔。