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1 # 蘭蘭的日常qiqi
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2 # 山仔vlog
首先要選擇品質特別好的番茄,市場裡很多售賣的番茄看外表特別好,裡面卻沒怎麼熟,據說是打過藥,不知道是不是。我們家是農村的都是自己種的,吃著特別安心,還是來給你說說拌番茄的步驟吧!
1、把番茄放熱水裡燙一下,可以很好的去皮,如果你覺得麻煩也可以不用去皮!
2、番茄洗淨或去皮、對半切開改刀切片。
3、把番茄排成一排,放入盤中,你也可以隨心擺造型也可以!
4、拿出白砂糖,放上兩勺白砂糖撒在番茄上面就可以了!
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3 # 小白的美食日記
很高興為您回答問題。西紅柿拌白糖,是夏天最好的選擇。吃之前在冰箱保鮮層放一會,到吃飯的時候在拿出來拌做出來非常的冰涼可口,夏天來這麼一盤,非常的得勁。西紅柿營養豐富,富含維生素,纖維素,胡蘿蔔素,有降低血液膽固醇的作用,促進骨骼的生長髮育。西紅柿中含有的西紅柿素,有抑制細菌的作用,還含有獨特的抗氧化能力,能清除體內的自己基,預防癌症發生。接下來就說一種個人認為最好吃的做法。
西紅柿拌白糖
1、建議在外面買的西紅柿用刀把外皮橫豎劃一刀,再用開水燙一下把皮去掉,怕有農藥。如果是自家種的就沒事了可以連皮一起吃。
2、把柿子對半切成小塊,對半切四刀也行都差不多的。
3、切好後用你感覺好的擺法去擺,或者直接放盤子裡也行。
4、在西紅柿上面均勻的撒上白糖,最好是棉白糖。
很簡單也很方便,誰都可以做的,還好吃,非常推薦做的菜。
以上是這道菜的做法,希望可以幫到您。
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4 # 川鄉胖妹
拌番茄首先要準備白糖番茄第一將番茄用小刀劃成十字架第二次鍋中燒水,燒燙水將番茄放入鍋中,燙兩分鐘第三是把燙好的番茄把皮剝了第四把剝好的西紅柿切成一塊,一塊的放在盤子裡擺好。好了,涼拌西紅柿做好了,又開胃的大人小孩都喜歡吃特別是夏季
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5 # 農村貳鍋
涼拌西紅柿
非常簡單的冷盤,機會人人都會做,炎熱的夏天來一盤“涼拌西紅柿”不僅可以解渴、解暑,還有助於減肥,大家來試試吧。
原料:西紅柿、白糖。
做法步驟:
第1步、將買來的西紅柿清洗乾淨。請注意,市場中的西紅柿大多有農藥,請認真清洗。
第2步、把洗乾淨的西紅柿,均勻切開,適當即可,不要太大,也不要太小。
第3步、把切好的西紅柿裝到盤子裡,撒上白糖即可食用。
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6 # 酸辣老王
糖拌番茄的做法
1.兩個番茄洗淨
2.番茄切片放入盤中
3.均勻撒上白砂糖拌勻靜置片刻即可
烹飪技巧好吃簡單,甜度可以自己調節,多一點更好吃
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7 # 奔跑的肉丸
很好做啦,番茄拿開水燙一下去皮,切成塊,碼一層番茄放一層白糖,因為之前小時候總覺著下層的番茄沒有味道
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8 # 悅享家常美食
番茄即西紅柿,是深受人們喜愛的食物。大家都知道西紅柿富含營養,其中最有價值的是所含的番茄紅素和維C,番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變程序,而維C可預防敗血症,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。
西紅柿具有特殊風味,滋味獨特。西紅柿具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效,還可以止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。
西紅柿有多種食用方式,可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。涼拌西紅柿跟涼拌黃瓜一樣,是夏季清涼佳品,現在正是當季西紅柿大量上市之時,物美價廉,天氣炎熱,來上一份涼拌西紅柿,頓時會讓人食慾大增,涼拌西紅柿製作簡單但美味清爽,何樂而不為呢!
品名:涼拌西紅柿主料:西紅柿 輔料:白砂糖
具體做法1. 選用自然成熟、新鮮無腐爛、蟲眼的西紅柿,用清水浸泡20分鐘以上後再在水龍頭下衝洗2分鐘左右,清洗乾淨;
2. 將西紅柿一分為二,去除果蒂,切成厚薄均勻的小塊裝入盤中,撒上適量白砂糖,攪拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏,約20分鐘後即可取出食用;
溫馨提示1. 涼拌用西紅柿一定要已完全生長成熟,否則仍含有毒的龍葵鹼;
2. 選用自然成熟的西紅柿,滋味更好;
3. 西紅柿醃製後會出水,醃製時用深一點的盤子或使用碗盆,待醃製好後再移至盤中;
Tips:1. 脾胃虛寒及月經期間的婦女不宜生吃;
2.不宜空腹吃,空腹時胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物,會引起腸胃不適。
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9 # 老馬愛嘮叨
看你提出問題的說法,應該是南方的朋友。
大部分人看到這個問題的第一反應都應該是感覺糖拌西紅柿怎麼做?
本人幹了十幾年的餐飲,這道菜算是略有心得。
你把西紅柿洗乾淨,切成大塊,找個深一點盆兒放進去,然後抓上一把白糖,撒到西紅柿上。
這個時候你不要翻動。
這麼做出來的糖拌西紅柿,你會發現,比鄰居家的要好吃很多。
總是吃糖拌西紅柿就沒啥意思了。
你適當的改改口味,換換花樣。
商場裡那麼多種醬料,你可以選擇一些口味偏甜的,比如說桂花醬,玫瑰醬,沙拉醬,泰國甜辣醬等等。
感覺白糖太甜齁的慌,咱們用蜂蜜。
一個大盤子放進去西紅柿,均勻的分成四份兒,把各種醬料分別淋在西紅柿上,你是不是就做出一道美味的高階大氣上檔次的星級涼拌菜了。
做什麼菜都不要讓你的生活習慣和所見所聞成為一種約束,多瞭解一些調味的知識,發現一些你不會經常用到的調料,給自己時不時的來一些小驚喜。
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10 # 河南二兩哥
拌番茄怎麼做?
如果做鹹的拌番茄的話,番茄切塊,放入少許鹽和生抽即可,這樣才能最大程度保持番茄的原汁原味,而且鹹淡適中
如果做甜的拌番茄的話,那就很簡單了,番茄切塊後只需放入適量白糖拌勻即可
一般小孩比較喜歡吃白糖拌番茄,因為酸酸甜甜的是大部分小孩的最愛
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11 # 卷卷姐愛美食
涼拌西紅柿的製作材料:主料:西紅柿4個(約500克),白糖125克,鮮嫩白菜幫少許。輔料:暫無調料:暫無教您涼拌西紅柿怎麼做,如何做涼拌西紅柿才好吃:特點:酸甜利口。功效:清熱涼血。1.將西紅柿洗淨,用開水燙一下,去皮去蒂,一切兩半,再均勻切成小月牙塊,去掉子。將西紅柿塊分三層擺在盤上。2.將嫩白菜幫切去兩頭,再切成1.7釐米長的細絲,擺在西紅柿塊中心,將白糖撒上即成
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12 # 幽燃小廚
食材:西紅柿
2個
白糖
2勺
步驟
1
西紅柿各自切成塊。
2
再把切好的西紅柿擺成花。
3
放在盤子裡,再放白糖即可。
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13 # 小韓的廚房
拌番茄怎麼做?
番茄的做法真的是太多了,而對於小編來說還是比較喜歡番茄雞蛋,番茄醬,番茄牛肉麵,涼拌番茄等等,而且番茄還可以生吃,味道也特別的棒,但是對於現在市面的番茄小編還是建議大家不要生吃,要想生吃番茄還是要選擇農村裡的,純天然無汙染,不打農藥,不打色素,好吃又健康
所以我們在喜歡吃番茄的同時還要學會怎麼去分辨吆,哈哈哈哈,好像有點扯遠了
網上資料:番茄(學名:Lycopersicon esculentum Mill.),是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物,體高0.6-2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2-5釐米,常3-7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。
番茄原產南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
點它檢視 >> https://www.toutiao.com/i6846714741767799308/
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14 # 鍋裡的江湖
做法如下:
1.先將番茄洗淨;
2.鍋中盛水,水量必須漫過番茄。將水煮沸後關火;
3.把番茄放在開水裡焯燙,並用漏勺輕輕撥動,使之翻滾,受熱均勻;
4.有較長裂紋時,儘快撈出,皮便很容易被剝落;
5.放在乾淨的案板上,去蒂,切成大小合適的塊;
6、擺盤、撒入白砂糖,有條件的可以放入冰箱冰鎮一下,口感會更好
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15 # 小羅的奇葩菜
拌番茄怎麼做?
很簡單我們把番茄切成自己喜歡的形狀,切片,或切塊都可以,切好用白砂糖撒在番茄上拌一下就完成了。
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16 # 無名8479103385477
1.西紅柿各自切成塊。
2.再把切好的西紅柿擺成花。
3.放在盤子裡,再放白糖即可。
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17 # 雄ba家常菜
夏天到了,好吃的瓜果蔬菜還真不少,說到能解渴的食物,很多人第一時間會想到西瓜。沒錯,夏天吃西瓜最合適,但從價格上來比較的話,吃西瓜太貴了,而且一個人吃根本吃不了一個,吃不完的放在冰箱還會滋生細菌,所以夏天一個人想解渴的時候,我給大家介紹這道菜——糖拌番茄
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18 # 華影視界
番茄俗稱西紅柿。作為我們日常生活中最普通的食物之一,有太多的做法了,番茄炒蛋,番茄湯,番茄豆腐,番茄燉牛肉等等,但我們卻很少做生扮番茄,這是番茄最簡單的做法,也是最有營養的事物,下面我們就來做一個糖扮番茄
看完了你是否想嘗試做一下呢?趕緊動手去做吧!
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19 # 景兒蛋糕
大家好,拌番茄,洗乾淨的番茄冷藏兩小時,取出過開水去皮,切塊擺入盤中灑上白糖即可!!
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20 # 居家小廚源家剛
番茄洗淨切片擺盤,撒上白糖。又名“雪山蓋頂”醒酒必備!
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你好,我叫蘭蘭,下面我來回答,拌番茄怎麼做
首先呢!先把番茄洗乾淨,再來切片,切好之後,用個盤子把番茄擺均勺,擺好之後,就可以撒白糖了,撒完白糖,我們再給它拌均勻就可以了
這樣拌出來的番茄超好吃,又可以美容哦