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1 # 酒吧音樂
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2 # 夏伊Queen
你好,我是夏依很高興為您解答,羊奶營養豐富、易於吸收,有補體養虛、護膚美顏、安神助眠、提高身體免疫力的作用;而雞蛋有延緩衰老、健腦護肝等作用,被視為乳品中的精品。雞蛋富含蛋白質、氨基酸,是每家餐桌上常見的營養食材。它們兩搭配起來,“羊奶燉蛋”就新鮮出爐了,這樣增加食材本身的營養價值,對人體好處更多。那麼,羊奶燉蛋怎麼做更好吃呢?羊奶傳奇給大家推薦兩種so easy的做法,快快get起來!
羊奶燉蛋做法一:
材料:羊奶250ml/羊奶粉180g、雞蛋2個、冰糖50g
做法:取冰糖適量放入鍋中,然後加入適量清水一起煮,待冰糖化開水煮沸後關火,將水晾至50℃左右,再加入羊奶或將羊奶粉攪拌至全部溶開,然後打入雞蛋液,攪拌均勻後,煮沸即可。
羊奶燉蛋做法二:
材料:羊奶、雞蛋、紅蔥
做法:紅蔥用油炸的酥酥的,晾涼;雞蛋打散加鹽調味,放入羊奶攪拌均勻後,再放炸好的紅蔥。蒙上保鮮膜,用牙籤戳幾個孔;鍋裡放熱水,隔層蒸20分鐘;關火,晾涼。
想要做出好吃的羊奶燉蛋,有哪些注意事項呢?
1.蛋和水的比例約為1:2;
2.要加溫水並與蛋液充分攪勻;如果用羊奶加熱溫度不要超過60℃,羊奶粉則用40-60℃的溫水衝調;
3.過濾掉蛋液中的浮沫,蛋羹的口感才會細膩平滑。
4.上鍋前裹上耐高溫的保鮮膜,可以防止蒸汽回落到蛋羹,這樣做出來的羊奶燉蛋顏值和口感都棒棒的。
羊奶和雞蛋搭配的好處和營養價值非常多,羊奶燉蛋老少皆宜,早餐、正餐來一份,元氣滿滿的!
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3 # 俏年初食酒已醉
羊奶與雞蛋一起吃好嗎?讓我來告示你吧
雞蛋和羊奶是可以一起吃的,雞蛋和奶製品是常用的搭配吃法,可以為人體補充大量的蛋白質,有利於人體吸收。
據營養學專家介紹,羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”,羊奶相比於牛奶,羊奶的脂肪顆粒體積更小,更利於人體的吸收,且長期飲用羊奶還不會引起發胖。
《本草綱目》中還曾提到:“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。”中醫一直把羊奶看作是對肺和氣管特別有益的食物。
現代營養學研究發現,羊奶中的蛋白質、礦物質含量高,可以保護視力,恢復體能,適合嬰兒消化,利於婦女美容,對老年人有較好的滋補作用,老婦幼孺皆可食用。
雞蛋,有人體所需的各種氨基酸,含有的蛋白質和脂肪可以為人體提供能量,還可以幫助減肥,對於提高記憶力和反應力都很有幫助。此外,雞蛋也保護視力,抗氧化,有助於減少患老年白內障的風險。
建議:但是羊奶和雞蛋不宜多食,因為二者都含有豐富的蛋白質,同食容易造成營養的浪費。
以上內容能夠幫助你!
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吃雞蛋的同時可以喝羊奶的。
羊奶是必不可少的營養物質,羊奶營養豐富,營養價值很高。有利於補鈣。