首先羊肥了是什麼原因？因為是長肉了，肉是由蛋白質重要組成的。

那麼蛋白質從哪裡來呢？蛋白質是由氮元素組成的，而羊身體的氮元素是從羊胃裡的尿素那裡來的。

那麼羊胃裡的尿素又是怎麼回事？這個就要說下牛羊這些反芻動物那個神奇的胃了。它們有四個不同的胃，其中有個胃叫瘤胃，這是反芻動物區別於其他動物的最重要的武器。瘤胃很大，裡面住著很多微生物，吃進來的草在這裡發酵，微生物幫助分解纖維素，生成糖、脂類、蛋白質，然後送到第二個胃裡，再吐回嘴裡進一步咀嚼，再送到第三個胃裡吸收水分，再送到第四個胃裡，吸收營養物質，第四個胃裡發生的事情就跟其他動物差不多了。而瘤胃裡的微生物可以把草裡的部分蛋白質分解成氨基酸和尿素。

這樣就可以解釋清楚羊為什只吃草就長肥了。

當然還有個現象，你看羊都是在不停的吃草，飯量大。為什麼呢？因為啊植物裡面的氮元素含量是很少的，為了能合成足夠的蛋白質，質量不行，那麼就只能從數量上來湊數，那就得不停地吃草咯！

一、大家以為植物（草）就不含脂肪了，其實不然，只是含量很少而已。

二、草裡的纖維會被分解並重新合成短鏈脂肪酸，然後會被轉化成長鏈脂肪酸參與到脂肪的合成。

三、三羧迴圈這種東西可以合成很多種東西，而甘油和脂肪酸都可合成物質系列。

四、參與纖維消化的微生物也會合成脂肪，然後會隨著食糜到達真胃被殺死釋放脂肪

五、食草動物腸道內有能分解植物纖維素的酶，分解成葡萄糖，而在體內又可以轉化為蛋白質脂肪等。

總結：草料也有大量的營養物質。比如說皇竹草就有大量的蛋白質，足夠動物的營養需求了。肉質也是有蛋白質，而草料裡面也有，對於食草動物來說是非常關鍵的。

再者就是它有發達的消化系統，要是消化系統不強大，就算天天吃肉也長不肥的。就比如說現在很多人，他們天天都吃肉，但是本身營養吸收能力並不強，空有大量的肉類，但就是不長肉。而有的人營養吸收能力就非常強，就算只吃點青菜，平時不怎麼吃肉，照樣可以長得胖。

其實動物也是如此。何況牛羊都有著非常發達的消化系統，有大量的胃可以不斷吸收營養成分，這些都轉化成身體所需的養分，所以長得肥就再正常不過了。

羊和牛都是反芻動物，一句話概括就是，養牛羊就是養蟲（纖毛蟲）。為什麼這麼說呢？請看問以下分析便知！

首先羊是反芻動物，反芻動物採食一般是粗飼料（草），而草大部分都是纖維素，纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖.不溶於水及一般有機溶劑.是植物細胞壁的主要成分.纖維素是世界上最豐富的天然有機物,佔植物界碳含量的50％以上.棉花的纖維素含量接近100％,為天然的最純纖維素來源.一般木材中,纖維素佔40～50％,還有10～30％的半纖維素和20～30％的木質素.此外,麻、麥稈、稻草、甘蔗渣等,都是纖維素的豐富來源。

羊是有四個胃的，分別是瘤、網、瓣、皺。瘤胃是反芻動物的第一胃.食草動物反芻時,食物從此處返回口中.瘤胃位於腹腔左側,幾乎佔據整個左側腹腔,在它前側部是瘤胃前庭,經噴門與食道相通。

瘤胃內容物：瘤胃水含量較高,平均可達85～90%；幹物質含量較低,平均為10～15%。

瘤胃PH值：比較穩定,在5.7.5之間。

瘤胃溫度：由微生物發酵產生,維持在38.40°C。

瘤胃中含有纖毛蟲等微生物將草降解,瘤胃微生物共生在牛、羊、鹿和駱駝等反芻動物瘤胃中的細菌和原生動物等微生物的總稱.數量極多.反芻動物可為它們提供纖維素等有機養料、無機養料和水分,並創造合適的溫度和厭氧環境,而瘤胃微生物則可幫助反芻動物消化纖維素和合成大量菌體蛋白,最後進入皺胃（真胃）時,它們便被全部消化,又成為反芻動物的主要養料.

經過以上簡短的分析，我們可知道羊雖然吃的是草，但到皺胃（真胃，分泌胃液的地方）消化的是纖毛蟲、微生物等蛋白質，所以它們會肥、會強壯