沒有試過，人生是一種藥材。它的功效有很多。主要是補元氣，提高機體免疫力，增強人體抗疲勞的能力。適合煲湯。如果把人參炸著吃的話會破壞它本身的藥用價值。

人參如果油炸那將失去它本來的價值

人參的吃法

1、直接食用

人參的吃法有直接服用，可以將新鮮的人參或者人參飲片直接含入嘴中，過20分鐘後吐掉。

2、蒸著吃

人參可以蒸著吃，蒸著吃是將人參放到碗中，隔水蒸30分鐘，然後那出來將湯和人參片一起吃。

3、用水煮

人參可以用水煮，將人生切塊然後放入茶壺中煮開，煮成人參茶。如果覺得煮麻煩可以直接放入保溫杯泡水喝。

4、做藥膳食用

和人參相關的藥膳有很多，最常見也是最出名的就是將人參和整雞一起燉煮，做成參雞湯食用。

5、泡酒

人參可以用來泡酒，很多新婚的夫妻會受到用人參泡的酒，也是蘊含了早生貴子的希望。

6、人參粉

將人參打成粉末每天直接吃，有很強的藥用效果，適合慢性疾病需要用人參滋補的人使用。

人參的禁忌

1、 人參不能和蘿蔔同用

人參不能和蘿蔔同用，人參雖然長得和蘿蔔相似，但是蘿蔔和人參同用會導致脹氣。人參除了不能和蘿蔔同用還不能和茶、大蒜、葡萄一起使用。

2、 人參不能吃太多

如果是用來滋補身體的人參不能吃的太多，吃太多人參會出現滋補太過，導致上火流鼻血。如果需要長期使用人參最好和其他藥物配伍一起使用。

題主，首先我得贊同一下你的想法，但是這有點不切實際，人參的精華都在參肉裡面，如果進行油炸這一系列的操作就有可能發生營養流失的情況，雖然現在還沒有科學表明油和人參相遇會產生什麼變化，但也有可能會有不好的效果，如果題主想吃人參，不如去用蒸還有泡水的溫和方式會好一點。