提出的問題：經歷3個月，豬肉價格終於止跌上漲，7月豬肉價格會咋樣？

我稍有發言權，一來我經常在市場買豬肉，二來我出生於農村，工作於農村，目前還接觸農業、農村和農民。

從7月份已經過去的8天來看，豬價已經漲了。按照我的觀察和分析，7月份繼續漲價已成定局。

這是因為，一是由於去年非洲豬瘟疫情的影響，特別是新冠肺炎疫情宅家數月，老百姓沒有儲備臘肉，所以對市場需求量大。加上可供宰殺的豬源也很有限，新鮮豬肉自然要增加供應量。這樣就導致了豬肉價格的上漲。

二是不排除非洲豬瘟捲土重來的可能性(不能隨便預測)。由於非洲豬瘟疫情複雜，且去年發生的豬瘟疫情範圍很大，極少數養豬戶急於求成，又在曾經發生疫情的豬欄裡養豬。如果去年發生疫情後消毒不徹底，勢必造成捲土重來？

由此可見，7月份豬肉漲價難以避免。

經歷了3個月，生豬價格又開始上漲了，今日部分地區生豬價格已經衝上20元/斤，此輪豬價上漲可能是多重原因疊加形成的。一是股市進入牛市，二是南方進入汛期和梅雨季節生豬調運困難，三是進口豬肉減少。

一、股市新開戶股民大增，股市已經形成牛市了。

從央視經濟生活頻道獲悉，上證所這幾天新開戶股民每日俱增，市場普遍認為，股市進入了“牛市”，投資者把目光聚焦三農版塊，紛紛看好規模上市養殖場，而近幾年來，規模養殖場業績也確實不錯，不僅在全國佈局興建或收購養殖場，而且興辦屠宰場，一大批改擴建養殖場落戶全國各地，陸續投入生產。最近市場消費滿天飛，都是指向利好，似乎投資者不乏炒作體裁，炒豬勢頭似乎有所抬頭。按正常年份豬肉消費已經進入淡季了，豬肉價格即使不回落，也不會上漲的，今天我特意去了我們當地農貿市場轉轉，豬肉價格又回升至5月份的28元/斤，但尋價購買者仍然寥寥無幾，這說明，本輪豬價上漲並不是消費拉動，市場炒作行為佔主要原因。另外近期玉米價格上漲也使養殖成本上漲了，豬價格高於成本價才能有錢賺，低於成本價就會虧本。現在生豬成本價10/斤，幾乎高於成本線一倍，今日生豬價格20元/斤，以每頭300斤計算，一頭出欄豬產值6000元，扣除成本每頭豬盈利3000元。目前豬又站在“風口浪尖上，飛起來了”。

二、南方已經進入主汛期，“梅雨”季節使生豬調運受阻

農業農村部監測顯示，截止7月7日14：00，全國豬肉平均批發價47.09元/公斤，較6日上漲0.6%。商務部公佈，截止7月5日，全國豬肉平均批發價46.03元，較上一週上漲3.7%。由於南方連續30天降雨，而且進入主汛期，今天國家防總將防汛四級響應調整為三級響應，目前南方降雨仍然持續，給生豬調運帶來困難。儘管生豬產能恢復態勢良好，已經連續8個月能繁母豬實現環比增長，生豬存欄也連續4個月環比增長，但較2018年同期仍然較低，缺豬局面並未徹底改變，預計7月生豬價格仍然高位執行，但大漲可能性不大，可能會小幅回撥。7月10日，國家冷凍儲備豬肉將再次投放2萬噸進入市場，中央儲備庫冷凍豬肉累計41萬噸投放市場。隨著“出梅”臨近，天氣會好轉，生豬運銷也會恢復正常，後期生豬價格會有調整需求，價格緩慢回落。

三、進口豬肉減少，但8月份不排除從其他國家進口豬肉

受全球新型冠狀病毒疫情影響，我國暫停從巴西、德國、加拿大、英國、美國進口肉類產品，進入6月我國進口豬肉明顯減少，主也是生豬價格上漲的原因。每年8月份是我國進口豬肉高峰期，我國進口豬肉渠道很多，據有關網路報道，近期我國有兩家企業拿下豬肉訂單，8月份不排除從其他國家進口豬肉。此輪豬價上漲，漲勢兇猛，背後可以有資本介入運作，養殖戶要注意市場風險，不可壓欄惜售，7月生豬價格沒有持續上漲動能，可能在7月中旬開始回落。

個人感覺7月生豬將問鼎40元高點，原因有三。

1.政策因素

多地開展嚴打生豬調執行動，目的為及時消除非洲豬瘟疫傳入風險隱患，促進當地生豬生產持續恢復和畜牧業健康發展。

2.疫情因素

國外疫情不可控，全球累計確診超1100萬，豬肉進口量或收窄；國內還好點，疫情控制成效顯著，豬肉消費逐步提高，豬肉需求量增大。

3.天氣因素

極端暴雨天氣增多，華南及長江流域非洲豬瘟或有抬頭跡象（非洲豬瘟可透過水來傳播）。

目前豬肉價格上漲主要還是受到豬瘟的餘波影響，去年豬瘟導致母豬存欄量少，導致生豬量少，現在新增的豬都還是小豬，不能出欄。而由於疫情原因，現在也不能大量從國外進口。另外之前是國家的下發市場很大程度推動了豬肉價格下跌，如今這些肉也消耗的差不多了，自然價格就有些回彈。此外，五、六月份還是節日很多的兩個月份，自然也是豬肉消耗比較大的月份，市場需求增加，但供給還暫時跟不上，自然就價格上漲了。

而且因為玉米、大豆等價格也在上漲，所以飼料的價格也貴了起來。

後半年豬肉應該是要回落 的，等下一茬玉米收穫以後飼料價格應該會降低，而且也會有一批生豬出欄。不過可能幅度不會很大，因為進口可能持續受限，那麼玉米、大豆和豬肉本身還是主要依靠國內供給的。

馬上就進入7月中旬，歷經3個月豬肉價格持續下跌後，進入7月份以來，豬肉價格持續上漲，截至7月9日，我們煙臺招遠這邊的豬肉價格已經突破了30元一斤。而且就眼下情況來看，豬肉價格還有望繼續上漲。

朋友在我們當地搞了一個小規模的養豬場，今天從他那邊瞭解到，毛豬的收購價已經到了20元一斤，雖然說眼下行市不錯，而他的養豬場目前生豬的存欄量也不是很多。朋友說，他的養豬場內養有10頭老母豬，屬於自繁養殖模式，相對於那些靠買仔豬育肥的養殖戶來說，在養殖成本上還有出入，利潤相比還要大一些。造成毛豬價格上漲的原因無非是求大於供，當市場上生豬滿足不了消費需求，且缺口較大，豬肉供不應求的時候，豬肉漲價也就在必然之中的了。

其次，近期玉米行情見漲，從玉米市場收購價來看，近期玉米價格創5年來玉米新高，我們招遠當地在7月8日的時候， 15%水分的玉米價格為 2130.00 元/噸，而高密、金鄉一帶同品質的玉米收購價已經達到了2400.00元/噸。玉米價格的上漲，使得養豬成本增加，這也是近期豬肉漲價的一個主要原因。

加上前一段時間，國際上疫情嚴重，受疫情影響，國家暫時停止了巴西、加拿大、美國等國外的肉類進口，這樣一來，國內豬肉市場上豬肉數量減少，也是近期豬肉價格上漲的另一個原因。

隨著國內餐飲業的逐漸復甦，原來推遲的婚宴等相繼開始預訂酒店，而農村有的則是自己採購原料，聘請廚師上門服務，這樣一來，市場上豬肉需求量比原來有所增加。再加上夏季已到，在這個燒烤季裡，豬肉又佔了很大的比重，導致了肉價上漲。

綜上幾個原因，我認為7月份豬肉價格不會低於30元，並且還有上漲勢頭。想要肉價回落，那可就得等一段時間之後，生豬存欄量增加，以及肉類正常進口，將市場上豬肉缺口補上，價格才有可能回落，但這也需要很長一段時間。朋友們，你同意我的觀點麼？歡迎朋友們留言，說一說你的觀點。

現在高考已經結束了，而7月也即將進入中旬。從現在的時間節點來看，我國的生豬價格其實實際上是在上漲的，而且最近的漲幅還比較大，已經突破了37元。現全國最高的海南省已經達到了40元以上。可以說目前我國生豬價格又再次回到了2月份下跌之前的行情上。

因為我們看資料監測顯示就知道，大概從2月下旬的時候生豬價格開始一路走低，一直跌了三個多月，到5月下旬的時候才觸底反彈。價格最低的時候，生豬的價格只有20多元每公斤。在經過6月份的大漲之後，7月份繼續向上調整，並沒有減緩的趨勢，所以現在的價格已經接近於40元每公斤了。

另外一方面，在終端消費市場上，隨著高考結束，很多考生開始出去旅遊，或者說整個學校開始放假，其實豬肉的消費應該會變得相對比較平淡。再加上這個時候是夏季天氣最熱的一段時間，三伏天人們對肉製品的消耗也會相應減少。所以說從消費需求這一方面來講，目前一個階段可能並不是特別旺盛，這會在一定程度上抑制豬肉價格的上漲。

所以總體上而言，由於供給端的不足導致價格會有上漲的動力，而在消費端同樣由於需求不是很旺盛，這就會抑制價格過快上漲。在雙重作用的影響下，目前生豬價格處於較高的位置上，正常的調整。現在想要跌下來可能性並不大，但是想要過快上漲直接突破40元，難度係數也很高。

從我個人的觀點來講，7月份的生豬價格應該會繼續維持，在高位執行處於調整的過程中，等到八九月份之後，再看豬價又會是一種新的情況。而且這一輪豬週期的拐點也即將到來，豬價最終肯定會迴歸到正常水平。以上是我對這個問題的看法，如果你有什麼不同的意見或者想法，歡迎在下面留言評論，說說您的觀點，感謝閱讀。

經歷三個月，豬肉價格終於止跌上漲，七月豬肉價格會咋樣？#熱點青雲#

對於這個結果，養殖戶也不是象大家想象的那麼高興，既然從事這個職業，就希望價格相對穩定，有一個合理的利潤空間就行。如果價格上下波動幅度較大，對生豬養殖是非常不利的。除非你現在賺了錢後，退出這個行業。

隨著生豬數量恢復，價格會慢慢下降，當生豬數量供大於求時，規模豬場就會發生虧損，船大難掉頭。

散戶會慢慢退出市場，但規模豬場不可能退出，那時候虧損時間不知道有多長，現在的利率也會慢慢被消耗掉。

現階段豬價的上漲，是前一段時間豬價下調過猛造成的恢復行情。前一段時間由於價格下降，養豬戶紛紛出售自己手中的大象豬（三百多斤），隨著大象豬的逐漸減少，加上購買仔豬育肥的養殖戶不願意出售手中的220至260斤的商品豬，市場供應量出現短缺，生豬價格也隨著恢復上漲，隨著價格的推高，先知先覺的養殖戶會逐漸出售手中的商品豬，慢慢的價格就會平穩。待到價格緩慢下降時散養戶手中的大豬會集中出手，會造成新一輪的價格下跌，下跌幅度會達到上次的水平，甚至會超過上次的水平，降到十一元左右。

因為好多生豬養殖戶購買的仔豬價格較貴，在1500之到2000元之間，如果體重較輕出售，沒有多少利潤，所以今年市場上出現了300多斤的大象豬，況且數量龐大。220斤至260斤出售的很少。這樣折算下來，兩頭豬的產肉量相當於220斤左右的三頭豬的產肉量，這樣、一定程度的彌補了生豬數量的不足，從而減輕了生豬價格上漲的壓力。

八月以後的生豬行情我的預測是：在10到15元之間波動，不會上衝的太高。經過一年多的恢復，生豬數量總體是增長的；由於豬肉價格過高，抑制了一部分消費需求，也制約了生豬價格的進一步上漲。

對於以後的行情分析

2020年底生豬階格降到正常水平的可能性不大

非洲豬瘟疫苗遲遲不能研發出來嚴重製約了生豬數量的迅速恢復。非洲豬瘟不能根治、只有依靠疫苗才能使養殖戶放心地養豬，疫苗到目前為止還沒有投放市場，是阻礙生豬數量迅速恢復的主要原因。非洲豬瘟還在零星發病，給生豬供應造成一定的困難。雖然現在對非洲豬瘟積累了一定的治療經驗，但急性的非洲豬瘟死亡率還是很高的。散養戶的退出使豬價缺少了彈性。

大量的散養戶手中儲存了相當數量的生豬。據國家有關部門統計中小散戶佔中國整個生豬產量的80%以上（2018年統計的資料），這一塊龐大的數字有效的加大了生豬上漲和下降的彈性。

由於中小散戶訊息來源渠道少，沒有大規模豬場的負責市場資訊銷售的專門人員，訊息得到的滯後，不能有性效的判斷市場行情上漲或者下降，在銷售生豬上多少有一點盲目或者率性，對生豬價格的上漲或者下降起到了一定的抵消或助動作用，從而擴大了生豬價格的彈性，有利於穩定生豬市場（生豬價格大部分時間執行在7至8元中間）。

中小散戶數量2017年以來的急劇減少，加劇了2 0 1 9到2020年豬肉價格的驚人上漲，達到了以前最高價的兩倍以上（每斤22元），豬肉價格也隨著翻了一番，一定程度的損害了廣大人民群眾的生活水平。

從市場上賣豬肉的小商販數量來看、減少了幾乎一半，剩下的一半每天的銷售量也大大縮水。去年我和賣豬肉的小商販老張聊天，老張不停的抱怨現在每天銷售的豬肉太少，收入不到以前的一半，多少表達了轉行的意願。

對集中屠宰嚴格管控是防止非洲豬瘟傳播的有效手段。有個別地方的屠宰中心成了傳播非洲豬瘟的中心，監管部門要嚴格負起責任，堵住這個漏洞。

由於利益的驅使，個別屠宰人員徇私枉法，屠宰患非洲豬瘟的豬隻，致使非洲豬瘟在本地區傳播。也有一部分是因為屠宰非洲豬瘟隱性豬造成的傳播。

經過一年來的整頓，這種現象減少了不少，但監管部門不可以掉以輕心，否則這類事情還會發生。

1月 2月 3 月 4月 5月 6月 7月

由於上述原因的存在，短期內也難以從根本上轉變，豬肉價格恢復到以前的（10到15元）基本上沒有可能。

2020年下半年豬肉價格會在什麼範圍以內波動呢？

1、隨著對非洲豬瘟的認識越來越深刻，豬場對付非洲豬疫有了一些措施和辦法。

例如大型豬場採取＂拔牙＂的方式有效的儲存了一部分生豬；還有一大批中小豬場在國家補貼政策的助力下積極恢復生產，到目前已將近一年時間。

第一批恢復生產的母豬已陸續產仔，最早的一批小豬已近2至5個月，有的已經上市，由於上市數量很少，所以對價格影響不大。

2、由於豬肉價格的高企，大部分生豬生產企業對體重在250斤以下的商品豬出售意願不強，致使商品豬出售中間的時間拉長，也是造成七月份生豬價格猛漲的原因之一。

隨著下一批大象豬成熟的時間來臨，在八月份或者九月份生豬價格會進行一次下探動作，然後進行反彈，反彈空間不會像這次這麼大。

3、由於國家政策的寬鬆，對環保採取了一定的鬆綁政策，生豬生產恢復的勢頭很快，主要還是原有豬場擴大生產規模，新加入的散養戶並不多。

從我們這兒的情況來看，新增養豬戶並不多，只是現有豬場擴大了生產規模，部分患非洲豬瘟清場的豬場恢復了生產，象2010年以前大批的散養戶爭向養豬的盛況不復存在。

針對這個問題我也和附近村莊的養過豬的聊天，談及現在為什麼不養豬了他們談了自己的看法：

1、養豬不怎麼掙錢，養幾十頭豬或者幾頭豬主要目的是積攢糞肥。隨著農業科技的不斷髮展、對豬糞的依賴逐漸減少，一般現在種地是用複合肥。

2、新農村的建設使農村的居住環境得到了很大改善。兩層樓一個院兒、院內全部是水泥地幾乎是農村的標配。

像以前那樣在院中壘一個豬圈、養幾頭豬，誰也不願意養，太髒！

3、種地不掙錢，不如打工收入多，大部分青壯年勞動力出去打工，家中剩下的是老人和小孩還有一部分走不開的婦女，沒有能力養豬。

現在從生豬恢復的速度來看，並不是十分理想，豬肉價格在相當一段時間內還會在高位執行。要想盡快的恢復生豬生產，必須採取積極有效的鼓勵政策，讓廣大養殖戶放下心來，不再擔心哪天環保又來拆豬圈。由於豬舍的投資較大，大多數人不敢冒險。

只有徹底消除養殖戶心中的疑慮，才能讓養殖戶放心投資，安下心來好好養豬。

寫在最後：下半年豬肉價格還會在高位執行，但創新高的可能性基本上沒有。可能在九月份以後會緩慢下降，豬肉價格會在每斤18到22元左右徘徊，生豬價格也會下降到12元每斤左右。豬肉恢復到每斤10元到15元左右的價格，還需一段時間，大概到2021年下半年可以看到。

一家之言，不妥之處請批評指正。