番茄進入盛果期以後，需要充足的水肥，一般4~6天要澆1次水，盛果期供水不足，果實發育受到抑制，果實不飽滿，影響產量及品質。番茄生育期長，產量高，生長過程中需要有充足的有機肥及其他營養元素，有利於糖的合成，促進果實發育。隔1周要追1次肥，除追氮肥外，還要追施磷、鉀肥，還可噴施0.3%~0.5%的磷酸二氫鉀。總之，番茄施肥要掌握前期少，中期多的原則，防止植株早衰。

影響番茄果實膨大的原因很多，它與番茄種植地的土質，土壤肥性，土壤溼度，土壤有機效能，光照程度，種植密度，掛果密度，膨大期溫溼度，以及種植的品種有關；如果想讓膨大期的番茄快速膨大，且果實品質高，需要在加強水肥管理，控制溫溼度，增強光照程度，疏葉疏果，病蟲害防治管理上下功夫，才能獲取質高量產的番茄收益。番茄膨大與哪些因素有關一，品種；番茄的膨大程度與品種有關，如果種植的番茄品種屬於小型果實品種，那麼它的果實與大型果實肯定會有比較大的懸殊；有一次同村裡有一種植戶到集市上買西紅柿秧苗，由於沒有問清楚售賣的秧苗屬於大果還是小果，種植一段時間後，發現是觀賞性質的烏柿；由於錯過了西紅柿種植期，沒法更新西紅柿品種，只能將種植的烏柿當作觀賞物送人。二，水肥；西紅柿的膨大程度與水肥管理有很大關係；西紅柿喜歡在土壤肥沃，土質疏鬆，土壤潮溼，有機物含量高，營養成分均衡，微量元素豐富的環境下生長；西紅柿喜水半耐旱，保持半乾半溼的土壤環境對西紅柿的生長非常有利；膨大期的西紅柿對磷鉀元素需求量很大，磷鉀元素以及硼鋅元素合理程度能夠促使西紅柿快速膨大，結出的果實品質高，口感好，果重高，儲存效能好。三，土質土壤；如果番茄種植地屬於鹽化比較重的土質，或者種植地土壤出現板結情況，或者土壤有機成分含量低，微量元素匱乏；那麼，番茄膨大期的膨大速度就會慢；這是因為鹽分過高土壤或者土壤板結的土質會抑制根系吸收能力，根下環境變差，根系不能從土壤中獲取充足的水分和養分供輸給膨大期的果實，不能滿足果實膨大的水肥需求，那麼，肯定會影響果實的膨大速度和膨大質量。四，種植密度；番茄的種植密度過大，番茄的葉片肯定繁密，番茄植株之間通透性變差，也會影響番茄的膨大；如果番茄種植密度過大，番茄葉片重疊遮擋，不僅會降低植株之間的通透性，還會降低枝葉之間的光合能力；番茄的膨大與葉片的光合轉化能力有關，葉片光合轉化能力越強，蘊儲的有機物質越豐富，番茄的膨大速度就越快，膨大的質量就越好。五，溫溼度；番茄的膨大速度與溫溼度有關，番茄在22至30度左右，溼度70%以上適宜番茄旺盛生長，而番茄在28度的情況下膨大速度最快；所以，在番茄膨大期，將溫溼度調控在利於番茄膨大範圍，對番茄膨大起到促進作用；但是，不是每個番茄膨大期都能保障這樣適宜的溫溼度；比如，晝夜溫差，陰雨氣候，番茄種植營造的小氣候；所以，適宜的溫溼度對番茄的膨大起到促進作用。六，光照程度；番茄的光照程度影響番茄的膨大程度；在番茄膨大期，如果光照程度合理，對番茄的膨大起到促進作用；而番茄的光照除了和光線有關外，還與種植的番茄密度，葉片繁密程度有關；不是說番茄葉片長得越繁密就對光能轉化越有利，而是番茄的光能轉化有效葉片越多對西紅柿的膨大越有利；所以合理的光照對番茄的膨大速度與程度有很大關係。番茄膨大期的管理方法一，加強水肥管理；要想讓番茄在膨大期膨大速度快，膨大質量高；就需要加強水肥管理；番茄膨大期並不需要太多的水分，只要保持土壤溼潤，半乾半溼即可滿足番茄膨大需求；在番茄初花期，增施磷鉀複合肥，滿足番茄膨大對磷鉀元素的較高需求量；每次採摘後，可以使用草木灰撒施在番茄根系周圍，或者每畝使用十倍人畜尿在採摘後對番茄植株補充有機肥。二，控制旺長；如果番茄發生旺長現象也會影響西紅柿的膨大；番茄植株發生旺長現象，養分會被植株吸收用於營養型生長，而生殖性養分會被營養性養分擠佔，致使番茄無法獲取充足的養分維繫膨大期的生殖生長；所以，控制番茄植株旺長利於番茄膨大；可以透過掐尖整枝疏葉的辦法控制旺長，可以減少氮肥施入量調控營養成分，可以噴施植物生長調節劑控制旺長。三，疏葉疏果；如果膨大期番茄膨大速度慢，可以透過整枝疏葉疏果的辦法提升枝葉之間的通透性，提升番茄葉片光張轉化能力，提高單果的營養供給；一般情況下，每個枝條的果實有大有小，可以摘除比較小的果實或者長勢不良的畸形果，每個花序只保留2至3個果實，也可根據實際情況多疏少疏；可以疏除番茄植株底部老葉黃葉腐葉，凡是失去光合能力的葉片都可以疏除，對於上部葉片可以有選擇的間疏，疏去被遮擋的部分葉片；還可以疏除木枝，透過掐尖方式，保持番茄合理結果層數，利於果實膨大。四，撒施草木灰；在番茄膨大期，可以透過撒施草木灰的辦法提升植株吸收磷鉀元素能力；磷鉀元素對番茄的膨大起到決定性作用，磷鉀元素的含量也決定著番茄膨大程度和速度；農村裡有些老輩老人，在番茄初花期，給雨後或剛剛澆施過的番茄植株拋灑草木灰，這是因為草木灰富含磷鉀元素和其它有益微量元素，拋灑在植株根部，有利於被根系吸收，為根系提供豐富的磷鉀肥源；灑在番茄葉片上，磷鉀元素可以透過毛孔被植株吸收，不僅可以起到增加磷鉀的目的，還可起到預防病蟲害的作用；所以，初花期拋灑草木灰有利於番茄膨大。結論番茄膨大期，可以透過加強水肥管理，疏葉疏果，控制旺長，增加磷鉀肥的方式提升番茄膨大速度和保障膨大質量；還可以透過提升葉片光照程度，提升葉片光能轉化能力，幫助番茄蘊儲充足的營養物質和膨大所需的基礎元素；比如，硼錳元素的轉化量；番茄膨大的快慢和質量高低，與對番茄的前期管理密不可分，所以，適宜的品種，科學種植，勤與管理，是提升番茄膨大速度和膨大質量的基礎。

答案：從番茄的種植和進化歷程來看，影響採收期果實膨大的因素很多。首先，從品種上就有很大區別，有些品種就是研發的大果粒，大形狀的新品種。其次，和種植的環境有關，土壤的肥力、乾溼程度、保水效能、土質、有機效能等等都能影響番茄的膨大效果。然後，和種植地的氣候等自然因素息息相關，當地的氣候條件、降雨量、光照強度和時間、果實膨大期的溫度變化等等。還有就是和人為的養護管理有關，植株種植的密度、澆水施肥的力度、番茄掛果率、是否疏果等因素都會影響番茄最後的膨大效果。

番茄是一種飽受人們喜愛的蔬菜，也有人把它當做水果看待，味道偏酸，適合炒菜，特別是和雞蛋混合味道特別好，也可以生吃，具有美容養顏的功效。種植番茄是一種產量大、效益好的農業產業，想要將番茄賣到好的價格就要在質量上有所提升，促進果實的個頭大小，使得果實顏色好看，特別是在採收期，一定要加強管理，促進果實膨大。那麼，影響番茄在採收期的因素有哪些？如何快速提高番茄果實大小呢？下面我們就分兩部分說明。

1、番茄品種的不同。

番茄品種多種多樣，不光有紅色，還有黃色的品種，從引進品種開始由於不同的季節、氣候、溫溼度造成的進化改善就一直在進行。改良的方向主要是為了滿足人們的需求，有些番茄就是朝著個頭變大的方向發展，有些則是恰恰相反，朝著變小的方向發展。平常家用做飯炒菜的番茄品種都是大個頭的，顆粒飽滿，顏色紅潤，特別有賣相。而有些番茄品種也是被當做水果來吃的，比如聖女果，也是一種番茄品種。

2、種植環境條件的不同。

這裡所說的種植環境其實就是土壤的區別。土壤的肥力、乾溼程度、保水能力、有機質含量都會影響番茄果實的膨大效果。一般來說，番茄喜歡溫暖乾燥，肥沃的土壤，有助於根系吸收水分和養分。番茄的根系是一根很大的主根，加上若干分叉的次要根系還有毛細根組成的。眾多的毛細根就負責吸收水分和養分，促進葉片光合作用積累能量供果實膨大。

土壤肥力越大，根系就會源源不斷的吸收養分供植株新陳代謝。土壤乾溼度適中最好，溼度過大容易積水爛根，細菌感染，溼度過小，水分提供不上更談不上果實膨大。土壤還要有一定的保水能力，不能澆完水太快的乾燥，不利於根系的吸收。番茄果實在膨大期對微量元素的需求很大，這就要求土壤在保留一定的肥效同時，還有要一定的有機質含量。

3、當地氣候條件的不同。

同一品種在不同地區種植，果實大小也是不一樣的，這和地區間的氣候、降雨、溫度、光照有關。番茄喜歡溫暖溼潤，光照充足的環境，特別是在果實膨大期，良好的通風和光照強度有助於果實變大。

番茄在果實膨大期對水分需求是很大的，根系需要保證足夠的供應。番茄果實中大部分是水分組成的，此時，如果降雨量充足的話就特別適合種植番茄。番茄適合生長的溫度是10-30℃之間，過冷和過熱都不利於果實的膨大，所以溫度適宜也是一個重要的影響因素。任何植物能量的積累都離不開光照，光照是植物葉片光合作用的催化劑，只有保證光照充足，才有能量的積累，番茄果實才能不斷膨大。事實葉表明，在其他條件差不多的情況下，光照是否充足直接決定了番茄果實的大小。

4、人為管理的不同。

除了以上品種和種植環境的影響外，人為管理是影響番茄果實膨大效果的最大因素。經驗豐富的人種植的番茄個頭就挺大，而初學者就可能種不好，區別就是種植管理技巧。溫度降低，注意保溫。降雨量太大，注意排水。病蟲害爆發，注意打藥治療。光照不足，注意環境通風。這些方法都會或多或少影響番茄果實的膨大。還有一個最大的管理方式就是澆水和施肥。肥料是最直接促進果實膨大的因素，不管是化學上的複合肥，還是有機農家肥，在採收期必須保證充足，根系在這個時候對養分需求特別大。如果長久不下雨，就要三五天的澆一次透水，保證根系對水的吸收。

1、選擇果實較大，抗病性強的品種。

有些番茄果實本身就是大果實型別，有些品種就是小果實，這久區別很大。想要果實顆粒大的就要從品種上下功夫，還有就是減少病蟲害的爆發，抗病性強也是重要的指標。

採購番茄品種的時候要選擇植株健康，根系發達，抗病性強，生長迅速的品種。這在後續的種植過程中區別很大，同一塊土壤品種不同，長勢就不同。

2、提高土壤肥力，促進種植環境的改良。

土壤的肥力可以通過後期的施肥補充，種植之前最好是用有機農家肥做底肥，然後在採收期施加速效水溶肥。農家肥營養豐富，來源廣泛，價格低廉，肥效時間長，一次施肥可以用釋放整個種植期。關鍵是農家肥還可以改善土壤，沒有化學肥料的危害，不會造成板結。但是要注意農家肥使用前一定要充分發酵腐熟，防止發酵過程中產生的熱量燒傷根系。

採收期快速的使果實膨大就不要不斷的施肥，靠肥料的供應將果實催大，可以選擇速效水溶肥，以磷鉀肥為主。磷鉀肥可以促進開花結果，促進果實膨大，速效水溶肥兌水灌根即可，根系吸收後很快就能發揮作用。最好是不要用複合肥，肥效太慢，採收期時間太短，根系無法快速吸收。

3、提供合適的溫度、溼度等氣候條件。

為了在採收期給番茄提供果實膨大的最好條件，溫度和溼度要進行處理。一般大棚裡的番茄長的個頭都比較大，主要原因就是溫度相對較高，適合番茄生長，溼度也較大，能供應植株生長需要。

種植番茄最好是在大棚裡，這樣溫度有保證。要不然夏季也要提高一下溼度，經常性的澆水，保證水分供應。

4、加強管理，提高人為干預力度。

人為管理在採收期一定要跟上，澆水施肥在這個時期特別重要。澆水一般是三天左右澆一次，保證根系溼潤，有足夠供應，果實膨大速度就會很快。肥料要遵循薄肥勤施的原則，濃度可以低一下，多施肥幾次就可以了。還有就是看到一株上結了太多果實要進行疏果處理，否則都長不大。如果有爆發病蟲害的可能，還要注意打藥預防，等到全面爆發就太晚了。總之，平常的養護管理對番茄果實膨大期特別重要。