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一分鐘瞭解陸羽

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陸羽

唐代茶學家

本詞條是多義詞，共3個義項

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陸羽（約733—約804），字鴻漸，唐朝復州竟陵（今湖北天門市）人，[1]一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、[2]東岡子，又號“茶山御史”[3]。唐代茶學家，被譽為“茶仙”，尊為“茶聖”，祀為“茶神”。

性詼諧，與女詩人李季蘭、僧皎然交厚。陸羽一生嗜茶，精於茶道，唐朝上元初年（公元760年），陸羽隱居苕溪（今浙江湖州），撰《茶經》三卷，對茶的性狀、品質、產地、種植、採製、烹飲、器具等皆有論述。成為世界上第一部茶葉專著。[4]《全唐文》中撰載有《陸羽自傳》。曾編寫過《謔談》三卷。他對茶葉有濃厚的興趣長期實施調查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術，並擅長品茗。他開啟了一個茶的時代，為世界茶業發展作出了卓越貢獻。[5]他也很善於寫詩，但其詩作目前世上存留的並不多。《全唐文》存文五篇，《全唐詩》存詩二首。

本名

陸羽

別名

茶聖、陸子、陸鴻漸、陸季疵、陸三、陸文學、陸太祝等

所處時代

唐代

民族族群

漢人

出生地

竟陵（今湖北天門）

我從另外一個角度來聊聊陸羽，很多人說起陸羽感覺像是開天闢地的人物一樣，茶葉是陸羽以後才有了茶葉，其實在陸羽之前茶葉早就在飲用了，可以說陸羽和《茶經》的出現是偶然也是必然的。

中國有記載茶葉的使用最早在春秋戰國，最早記載人工種植移栽培育是西漢吳理真在蒙山將野生的茶樹移栽，因此吳理真被稱為植茶始祖。

其實茶葉最早是和佛教結緣的，吳理真是出家人，包括陸羽也是和佛教有緣的，陸羽字鴻漸，復州竟陵人（今湖北天門市），從小是個棄嬰，被竟陵龍蓋寺的僧人智積禪師收養在寺中長大。早在陸羽四百年前東晉高僧支遁曾經駐龍蓋寺講經，支遁是最早講飲茶與佛理合並，開茶禪一味的先河，被尊為佛茶之祖，龍蓋寺有支遁主持開鑿的水井，在那裡煮水品茶講經，所以陸羽從小在這樣一個環境長大 ，先接觸了茶，然後才能去總結髮揚茶道。

然後隨著安史之亂，難民南遷，陸羽也隨著難民到浙江定居，期間遇上他茶道的又一位僧侶朋友皎然，皎然俗家姓謝，是東晉謝靈運的八世孫，同時也精通茶道，皎然比陸羽大十幾歲，是陸羽茶道中的師友，皎然對於茶道來說有幾處貢獻，一是著有《茶訣》三卷，二是最早的茶賽組織者，曾經主持過剡溪詩茶會和顧渚茶賽，其中陸羽就是在剡溪詩茶會上漸露頭角，在顧渚茶賽上《茶經》問世而一鳴驚人。

陸羽唐宋時期其實就是知名茶人，並非茶道獨一人，因為當時像皎然等人也都有茶書典籍，光唐代茶書就有《茶經》《茶記》《顧渚山記》《煎茶水記》《採茶錄》《補茶事》《茶訣》等十餘種，到明代其他的茶書都陸續失傳，而《茶經》所記載的各方面都比較完善，陸羽在茶道的地位逐漸上升到最後被尊為茶聖。

陸羽是茶聖，誰知道茶仙是誰？清代雍正年間的陸廷燦，花十年時間編撰的《續茶經》，《續茶經》綜合收集了唐宋到明代的大量茶書典籍筆記，並結合了清代的製茶種茶記憶，用與《茶經》一樣的分類方法，而內容超過《茶經》十倍，因此陸廷燦被茶界稱為茶仙。

最後一段是日常普洱常識，陸羽《茶經》對普洱隻字未提，陸廷燦《續茶經》也只有寥寥數語，而且關鍵是這兩部茶書中記載鑑茶優劣的辦法，與現在普洱炒作的理論天差地別，尤其是《續茶經》清代著作，清代茶葉的泡茶品飲與現代茶道幾乎是一樣了。

陸羽，字“鴻漸”，號“竟陵子。”今湖北人，生於唐中期，公元733年，享年71歲，因一生對茶的成就，被稱為:“茶聖，陸子，陸文學，陸太祝等。”

陸羽一生著作很多，但流傳下來的不多，至今主要有:“茶經，謔談，陸羽自傳等。”《茶經》是世界上第一部關於茶的著作，事實上也不是，陸羽一生走訪名山，品茗各種茶類，看了很多前人關於茶的著作，自己也寫了很多，但不敢稱“經”，“經”是經典，精華之意，直到晚年陸羽歸隱今浙江一帶，總結一生所學，寫出集大成者，自覺無誤的茶書，這才稱一個“經”字。“茶經”不是第一部茶書，但是是第一部集大成者，總體說茶的茶書，也應該是目前儲存下來的第一部茶書。

有句話叫:“自從陸羽誕人間，人間相學飲茶事。”可見人們對於陸羽在茶道發展和推廣上的認可。“茶”的利用從神農氏就開始了，茶作為飲品的飲用至少自春秋戰國時期就開始了，但將茶提高一個檔次，講究泡茶的器具，泡茶的水，精緻的加工工藝，提升到更高的精神層面的高度，以及將之推廣普及到家家戶戶，使茶從經濟上成為全國性的大宗商品交易，甚至給國庫帶來大量的茶葉稅收，還得從陸羽開始。

唐代佛教興，和尚都飲茶，佛教對茶的推廣起著有很重要的推動作用，陸羽小時候就在寺院待過，自小飲茶，長大後，更嗜茶，並將茶作為一生專注的事業，終於成為集大成者，因此我在佩服他成就的同時，更佩服他的專注和毅力，一生愛一事，一事成正果。

茶聖陸羽，字鴻漸，唐朝人。他鄙夷權貴，不重財富，酷愛自然，堅持正義。

陸羽一生嗜茶，精於茶道。他主張‘欲品茶先品水’。他跪拜名僧皎然指點自己‘煮茶之術’，並在皎然的幫助下開始了世界上第一部茶葉專著‘茶經’的寫作。

‘茶經’中，陸羽全面敘述茶區分佈，茶葉的生長，種植，採摘，製造和品鑑。有許多名茶首先為他所發現。

《全唐詩》載有陸羽的一首歌，正是對他高尚品質的寫照：不羨黃金罍，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨暮入臺，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。

喝茶的人都知道陸羽，也就是“茶聖”陸羽字鴻漸，唐朝復州人，也就是今天湖北天門這一帶，陸羽一生愛茶，精於茶道，對茶的性狀、產地、種植、採製、器具都有概述，在中國的歷史上創造了一套茶學、茶藝、茶道思想，著有《茶經》時代的標誌

陸羽生活在安史之亂前後，當時中國文化是儒釋道三家並行，陸羽初到江南，結識了皇甫冉，皇甫冉是狀元出身，也陸羽的茶事活動提供了許多幫助，陸羽所寫的《茶經》三卷十章，分別介紹茶的源、具、造、器、煮、飲、事、出、略、圖，人們踐行陸羽腳步，取得茶生產和製作的第一手資料，《茶經》一問世，便風行天下，為人們學習和收藏，茶也是行為陸羽擺脫自然束縛獲得解放，成為華夏飲食的精神縮影

陸羽，字鴻漸，又字季疵。生於唐朝時期，湖北復州競陵人。不知道父母是何人，被老和尚在水邊撿到，撫養成人。陸羽長相醜陋，有口吃。嗜茶。著成世界上第一部最全最早的關於茶葉，茶具，採茶，製茶，產地的書籍，使天下人知飲茶，讓世界瞭解了中國茶。他被後世稱為茶聖