回覆列表
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1 # 塔神德瑪
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2 # 美食環遊yo
所有的醬類食物我建議還是用玻璃器皿，而且要選用密封嚴一點的，還有就是玻璃器皿內不要有油和水，必須是乾淨的，否則放入醬類食物以後，長時間會發黴的
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3 # 蘇蘇的料理醬
有那種專門裝醬的密封玻璃瓶。我家用這個裝挺方便的。吃的時候都能看到裡邊的醬還有多少。吃完直接放冰箱冷藏。也不會佔太大位置
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4 # 懶人Food
所有的醬類食物我建議還是用玻璃器皿，而且要選用密封嚴一點的，還有就是玻璃器皿內不要有油和水，必須是乾淨的，否則放入醬類食物以後，長時間會發黴的
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5 # 大馬蜂影片
大家好，我是食堂哥，今天給大家介紹東北大醬怎麼做的。 東北大醬缸做出來的大醬最好吃，不過要用東黑龍江大豆製作味道最佳。 剛製作前一個月，每天十分鐘左右用醬耙上下搗醬，這樣大醬會均勻發酵。 等大醬醃製好了 會發出很好聞的醬味。 想想大蔥蘸醬就著饅頭吃真香，大醬還是小時候媽媽做的大醬 好吃。 不過要用大陶缸製作大醬才有味道哦！
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6 # 磊哥吃垮成都
在四川，以前家家戶戶都會做豆瓣醬！每年春夏交替時，媽媽都會用胡豆瓣和新鮮紅辣椒做。因為做一次要吃一年所以量比較大。為了長期儲存取食方便，就會用如圖這種土陶罐封存，壇用塑膠薄膜封住蓋上蓋子封存！現在條件好了用什麼裝不重要，重要的是密封好放冰箱即可！
所有的醬類食物我建議還是用玻璃器皿，而且要選用密封嚴一點的，還有就是玻璃器皿內不要有油和水，必須是乾淨的，否則放入醬類食物以後，長時間會發黴的！！！