不要跟我說度娘免費的配方一大把，如果你拿那些配方去開店只能說明你勇氣可嘉，有想法的朋友可以配一斤肉的醃料送你去醃製試吃，郵費自理，也不要想著免費告訴你，好好想想一個店的立足之本誰會輕易告訴別人。
回覆列表
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1 # 詹帥很帥
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2 # 蝦條影視傳播
燒烤有什麼配方不配方的，燒烤主要還是經驗，對火候的把握，對撒料和醬料什麼時候用的掌握。只要把肉串烤的外焦裡嫩，就只撒點鹽和孜然辣椒麵就特別好吃。當然了，你如果稍微調點撒料就更好吃了，這也是看個人口味兒了，我們這邊本地燒烤就是直接生烤，羊肉不醃，沒那麼複雜的撒料，就鹽孜然辣椒麵。
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3 # 李家五香雞
現在新做熟食店比較難，大街小巷都是幹這個的了，年輕人創業需謹慎，如果有想進入這行的 我無償教給他，不為別的，贈人玫瑰手有餘香[害羞]
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4 # 大明子來嘍
關於這個問題，有許多人就是花錢也買不到好的配方，也有人免費往外送配方，仁者見仁，智者見智把。我感覺就是買了配方也一定要有創新，創意，否則就是在一棵樹上吊死，沒有大財可發，堅持自主研發，自主創新才是王道。買來的不一定可靠，就像現在的國情一樣，人家說卡脖子就卡脖子，說封殺就封殺，因為你是買的人家的，沒有自主智慧財產權。喜歡的可以關注，謝謝
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5 # 不會攝影的航拍人
其實配方真沒什麼秘密。烹飪更多的是經驗，火候，食材，加工等，這些才是用錢都買不來關鍵所在。那些花錢去加盟的小吃小餐飲十人九人都虧本退場。致富路沒有捷徑可走，除非你有資金人脈可利用。老百姓還是踏踏實實點好，別老想一步登天
我沒學的時候我會覺得你這個很神奇，肯定有奧秘，好秘方很值錢，但是我花錢兩千塊去學了之後我才發現什麼狗屁，網上一搜一大把，個二個都說自己配方多牛逼，一看就是二百五的那種。我都後悔我拿兩千塊了浪費了。還他麼熟人介紹的。