回覆列表
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1 # 四度酒話sungor
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2 # Mr侍酒
其實葡萄酒品鑑就是給你一個系統性學習的機會,讓你在一個框架裡認識和品鑑葡萄酒。裡面學習到的品酒詞一旦學習後,你就能和其他在這個體系下的人有共同溝通的語言,你也能夠透過別人使用這些語言的描述大概對一款陌生的酒款有一個大概的瞭解。
WSET2級好像很多大學的葡萄酒專業都是選修。如果想走侍酒師/餐廳的路線可以上ISG.
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3 # 姜槐與春山
如果你志在成為一個侍酒師我覺得系統學習很有必要;如果你很熱愛紅酒並且家裡很有錢,可以學習一下;如果你沒那個閒工夫,那就自己買瓶紅酒回家喝醉吧,總得知道知道紅酒啥味道吧
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4 # 芙蘭一醉
關於花錢學習葡萄酒品鑑這事到底值與不值,這個得具體問題具體分析啦。
你說不值吧,每年成百上千的人花錢去學習各種葡萄酒品鑑的認證,如果沒有什麼價值,怎麼會有那麼多人去學呢?
你說值吧,其實有些葡萄酒的品鑑培訓也學不到啥玩意,而且如果你沒什麼品鑑和葡萄酒知識的基礎,學了之後更是一臉懵逼,因為學的和自己想的根本不是那回事,後悔學費白交了,不該來學習。
所以,這花錢學習葡萄酒品鑑這個事,關鍵是看你的實際需求和真實想法了。
以我個人為例,在學習葡萄酒的路上花了不少銀兩,你問我值不值啊?其實,這話得兩說:
從職業的角度來講,因為我從事酒的行業,透過系統專業的品鑑培訓,可以很好的提升的專業能力和職業素養,從這個角度來講是非常值的,而且也為自己帶來一些所謂高大上的biger,畢竟有權威機構的背書。從非職業應用而傾向於生活的角度來講,這個就看你個人的需求了,因為每個人的需求不同。如果你有條件、嚮往有品質的生活、對葡萄酒有特別的愛好和喜歡,那麼花錢學一些課程也是未嘗不可的。但適可而止,畢竟人的精力和時間都是有限的。從學習的深度和延展角度來講,花錢學習品酒又是不值的,因為參加這種培訓,對一個新人來講就是一種啟蒙和開悟,幫你初步建立一個框架結構。其實學習後考個證,並不代表你就是合格的品酒師了,這隻能代表你在品酒師的路上剛剛開啟一小步,因為,葡萄酒的品鑑需要不斷的練習、刻意的實踐、反覆的對比,培訓所說的那點知識基本上也就是起到參考的作用。所以說,花錢學,關鍵是看你的具體應用是什麼?如果就是玩玩,花錢不花錢真的沒什麼必要,多喝、多嘗試、多體會就足夠了,現在網際網路上的碎片知識,就已經夠你學的了。
以上內容僅為鄙人拙見,淺陋之處、敬請海涵。
值不值完全是自己的需要。
學習就是為了明理這個價值是不用明說的,不懂品鑑葡萄酒酒,不妨礙你喝葡萄酒以及衡量酒的檔次,酒品的表現如何,但這只是結果。如果學會了品葡萄酒,你能瞭解到更多,這些表現的東西是如何來的,也就是原因。這就是明“理”。不懂或懂都是個人需要了。