首先材料，雞蛋十個，白砂糖120克，水60克，低筋麵粉125克，牛奶60克，水40克，色拉油29克，鹽2克。有條件的可以放15克左右的黃油。就是些食材和比例就能做出美味的蛋糕了。下來我簡單介紹一下做法吧！

首先，我們將蛋黃蛋清分離出來，蛋清加入白糖打至均勻。然後將其他食材也加入其中攪拌均勻就可以了，最後把蛋黃也加入進來攪拌均勻。電飯煲，刷上油，將準備好的食材放入其中選擇蛋糕模式就可以了。這樣就能做出美味的蛋糕了，永烤箱也可以，方法一樣。

首先材料，雞蛋十個，白砂糖120克，水60克，低筋麵粉125克，牛奶60克，水40克，色拉油29克，鹽2克。有條件的可以放15克左右的黃油。就是些食材和比例就能做出美味的蛋糕了。下來我簡單介紹一下做法吧！

首先，我們將蛋黃蛋清分離出來，蛋清加入白糖打至均勻。然後將其他食材也加入其中攪拌均勻就可以了，最後把蛋黃也加入進來攪拌均勻。電飯煲，刷上油，將準備好的食材放入其中選擇蛋糕模式就可以了。這樣就能做出美味的蛋糕了，永烤箱也可以，方法一樣。

十個雞蛋可以做老式的雞蛋糕哦，好吃不油膩，我們家裡經常做，可以試試。

1.準備原材料，雞蛋、低筋麵粉、白砂糖、植物油。將十個雞蛋和白砂糖一起放入無水無油的容器中。

2.將雞蛋打發至糊狀變稠，沒有大的氣泡即可。

3.篩入低筋麵粉

4.攪拌均勻

5.倒入少許植物油，準備模具，放入油紙杯。

6.將調好的麵糊倒入模具

7.烤箱預熱，180度烤15分鐘

8.香甜不噎人，小朋友絕對喜歡，媽媽食譜快種草吧。

很高興回答你的問題。以本人的經驗在家裡自己做蛋糕，要達到好吃，不硬，放冰箱裡能存放三五天口感如初。首先要做到蛋，糖，面三種食材新鮮，麵粉要低筋。第一個步將蛋清和蛋黃分離開分別放入兩個容器裡，蛋黃容器裡先加入糖3兩，攪拌研磨使糖溶化開，而後加入3兩低筋麵粉，分兩次拌入攪拌好的蛋黃糖液中，要輕拌慢攪均勻既可，而後放置旁邊待用。第二步將蛋清抽打成糊，以能夠使筷子插立中間不倒為準備好，其後將攪拌好的蛋黃糖麵糊倒入抽打好的蛋清糊中，且記要分兩到三次均勻倒入輕拌慢攪均勻就可以了。第三步把攪拌好的蛋糕糊倒入刷過油的烤盤或模子裡，（烤盤或模子墊上紙墊）用烤箱或空氣炸鍋或電飯鍋（帶烤箱功能的）180度烘烤20分左右既可。出爐時用牙籤插入蛋糕中心撥出時牙籤沒有沾粘稠物既為烤熟了，涼涼後密封存放冰箱一週不硬，口感如新。製作過程中可以加入適量奶油或將果醬替代白糖也可。