我來回答你:在市場經濟下，任何商品的價格主要是由供需決定的，總體來說中國最近10年的豬肉生產是能滿足需要的，毛豬價格基本上在5-10元一斤這個範圍波動，一直比較穩定。轉折點是2018年下半年，受到非洲豬瘟的影響，全國能繁母豬數量急劇下降，導致豬價飛漲，2019年毛豬價格突破20一斤，加上今年受到新冠病毒影響，進口豬肉受到控制，而非洲豬瘟目前依然無藥可治，因此高豬價必將高位執行較長時間。

漲價是藉口，通貨膨脹才是真的，以豬肉為突破口，各種物價都漲，牛羊肉，雞肉都漲，豬肉緊缺不是買不到，不是限量，只是價錢大，修房子的大工漲到350每天，小工200，工人工資跟上漲價，飯店菜價也跟上漲價，黃金白銀也漲，整個就是一個通貨膨脹的連鎖反應。

最主要的是被漢奸磚家毀了，為了達到擾亂市場經濟，給他們主子好報功，以環保保護生態全國各地一刀切禁止養豬，把整條養豬鏈全部斬殺，造成千萬人失業返貧。造成豬肉供應鏈斷裂，只好進口豬肉（含瘦肉精等）。進口肉價格任人斬割，所以現在價格居高不下，增加了百姓的經濟負擔，現部分地方又開放養豬，但養豬戶是經不住這些磚家的折騰，也沒資本去購買豬苗蓋豬舍了，所以養豬業一時難以恢復元氣的。

這次豬肉漲價是多方面因素影響的，其中幾個主要因素。1.非洲豬瘟在國內爆發，很多豬仔和母豬都被撲殺。2.為了減少汙染，保證肉品安全可控，禁止無證散養，養殖單位需要符合環保要求。3.中美貿易摩擦減少對國外生豬的進口。

環保的功勞，誰都不要搶功，經過專家論證，豬拉屎撒尿會造成空氣汙染，造成霧霾天氣，所以要用鉤機剷除，豬少了才有了現在的藍天白雲，豬肉貴了吃肉的就當交了環保費。

豬瘟來襲，中國大批次殺豬滅豬，到處養豬場都是活埋處理。這是國家強制實施的，全國大範圍的滅豬瘟，當初你沒注意身邊的新聞麼？

任何商品都是供求關係決定的！簡單給你舉例你就明白了。 當初非洲豬瘟來襲，全國大範圍全面滅殺養殖豬，原本全國可能有一億生豬，供求平衡夠中國人吃的。滅殺後可能只有2000萬頭生豬了，這就造成了供求嚴重不平衡，但當時大家都怕豬瘟沒人吃豬肉，市場豬肉賣不動，養殖戶們就賠慘了有的小場都倒閉了，造成生豬數量再次減少到1000萬頭。後來豬瘟過去了，大家都放心可以吃豬肉了都來買豬肉，全國需要一億頭生豬才能滿足需求，現在只有一千萬頭不夠啊，這麼緊俏那養殖戶自然漲價啊，然後豬肉價格就開始坐火車飆升，豬肉價格一大漲，有些養殖場和屠宰場就更不出貨了，囤貨捂貨坐等價格更高時再出手，這就造成豬肉價格再次坐上火箭飛起來。

這樣的情況下等供求平衡後豬肉價格就會掉下來，但是現在生豬因為基數太少，繁育養殖再繁育都需要時間，最快到今年底才能恢復到豬瘟之前的數量，達到平衡。這期間國家一直在進口外國豬肉，還有把中央儲備庫的凍豬肉投放市場都是為了緩解國內的豬肉供求失衡問題。可以這樣說如果不是國家積極管控和救市，豬肉漲的遠遠不止現在這個價格，根本因為就是當初豬瘟影響太大了，恢復起來沒那麼快。

另外提一點:中國是全球第一豬肉生產國，全球第一豬肉消費國，全球最大豬肉進口國，本身中國每年生豬出欄量佔比全球50%，全球一大半的豬都是被中國人吃了，中國的生豬市場崩潰供求失衡，光進口的那一點量遠遠不夠中國用的，還得指望自己的生豬養殖量繁育起來恢復豬瘟前水平才能解決根本問題。國家也說過，到今年年底生豬產量差不多能恢復正常，到時候豬肉價格能慢慢回落下來，但是能不能回到以前那麼便宜就難說咯