回覆列表
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1 # 賣魚的單親媽媽
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2 # 80後的莊稼漢子
首先我們要有一個不粘鍋的平底鍋,然後在超市買來半成品的南瓜餅。平底鍋燒熱,倒入少量色拉油,等油燒熱,然後把電磁灶的溫度調製800,然後放入南瓜餅。這個過程火不能太大,慢慢煎中通用筷子翻身。等兩面顏色慢慢變深,然後把電磁灶溫度調製400在慢慢煎。大概每一面 在煎兩分鐘就可以,等南瓜餅變成金黃色就可以出鍋了。
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3 # 閒看雪雨
首先把南瓜洗淨,切開後把瓤去掉,切成薄薄的片,蓋上保鮮膜,以防有哈
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4 # 肖子墨
選用不粘鍋平底鍋,保持800左右的功率控制火力煎
不粘鍋平底鍋熱鍋刷油,直接下南瓜餅,保持800活力慢煎,1分鐘左右及時翻面,一般2-3分鐘就可以享用拉。這種方法只有平底鍋能勝任喔
用寬油炸,油隔絕保持南瓜餅不直接接觸鍋底,均衡的溫度熱鍋下寬油,油量超過鍋底1cm左右就可以,油溫5成熱(可以用筷子下去油會冒泡就可以),下南瓜餅炸,因為油炸受熱面廣且均勻,南瓜餅會更好吃喔。此方法適用於平底鍋和深口鍋。
總之,因為電磁爐的特性,用以上2個方法,用平底鍋煎南瓜餅控制好溫度就一定能做出好吃的南瓜餅喔。接下來就好好享受美食吧
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5 # csm廣東東莞小菜
電磁爐平底鍋是可以煎南瓜餅的,先要了解最低檔是多少,比如300,就調到300,鍋底塗上一層油,加熱,做好的南瓜餅均勻的擺開在鍋底,蓋上鍋蓋,過個三五分鐘,揭開鍋蓋,煎至金黃,翻過一面,再蓋上蓋子,如此而已!
首先我需要調解它的功率炒菜鍵到400就好,這樣不會太低蘭瓜餅長時間的都熟不了,也不會過高容易煎糊。
待蘭瓜餅煎到兩面金黃髮脆時需要勤翻動,避免長時間煎一面導致煎糊。
等蘭瓜餅煎熟透就可以撈出享用了!