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1 # 我知道的會告訴你
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2 # 辰星媽媽
咖哩菜系裡到底有沒有鹽？我的回答是肯定有鹽啊，只能說，咖哩本身是沒鹽的，但是市場上經過加工成咖哩塊的咖哩，裡面也是加了鹽的，你可以看包裝上的配料表就明白了。像這種咖哩塊做菜呢，就不需要再加太多鹽，根據味道適當的調味就好了。如果你買那種咖哩粉呢，這種就是沒有鹽的，自己在做菜時是要加鹽的。
咖哩源之於印度和泰國，目前中國也有很多的泰國餐廳和印度餐廳，所以咖哩也讓很多中國人熟知。漸漸的咖哩系列的菜也成了很多中國人餐桌上的常客。咖哩做為主要調味料之一，可以做的菜很多，比如咖哩雞、咖哩牛腩、咖哩蝦等等.........
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3 # 80後的莊稼漢子
很高興能回答你這個問題！咖哩菜裡面放的有鹽，基本上不用放多少鹽的。在家我們經常也做咖哩雞塊等咖哩菜系，具體情況我慢慢給你道來。 首先咖哩分為兩種，咖哩塊和咖哩粉。一般咖哩粉主要是炒飯炒麵用的，裡面沒有鹽味。大多數我們用的更多的是咖哩塊，這個塊裡面含有鹽。比如說我們做一次咖哩雞塊，需要現將雞肉，洋蔥，土豆，胡蘿蔔依次放鍋裡翻炒，這個過程不用加鹽。然後加水燉煮食材熟透加入咖哩塊，直到融合，最後放少許鹽就可以了 。 所以說，咖哩菜系裡面都有鹽
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4 # 木杉v5
你好，首先要看您用的是咖哩塊還是咖哩粉，如果用咖哩粉就一定要加鹽。我個人喜歡用咖哩粉，因我覺得咖哩塊或咖哩醬不夠香。
接下來介紹一下，咖哩雞翅土豆的做法。
1.雞翅洗淨切塊，加料酒，鹽，糖，胡椒粉，姜，蒜等簡單醃製半小時左右入底味。
2.準備配菜，洋蔥切塊，土豆切塊，先用清水把土豆塊煮至8成熟，過涼，瀝乾備用。
3.把醃好的雞翅煎熟，盛出備用
4.起鍋熱油，加入洋蔥塊爆香，炒至洋蔥斷生，加入咖哩粉翻炒，加入煎好的雞翅繼續翻炒，炒出香味，加入適量水煮開。
5.加入土豆塊，一罐椰漿（不是椰汁），翻炒均勻，改中火加蓋燜煮10分鐘左右，開大火收至湯汁濃稠，即可裝盤[思考]
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首先您弄錯了一個概念 咖哩菜系，什麼是咖哩菜系？先了解咖哩的組成部分，明白了細節就會知道。比如茹毛飲血的遠古智人學會用火後是不是萬物都可烤的性質一樣，延展下去到現在是不是一鍋在手天下我有。