廣東的味事達好吃，不會太鹹也不會太甜，而且鮮味十足，無論是炒菜，醃肉還是涼拌都好吃，純醬油炒飯也美味[贊]

自己做的農家醬好吃，秋天新黃豆下來了，黃豆用水泡膨脹了，然後煮熟，用工具壓碎，做成正方體的醬塊，放著發酵。慢慢陰乾後用紙包好，第二年春天，把醬塊弄碎，加適量鹽水，一起放到陶瓷缸裡，封上（能進氣），放到陽光下，陽光非常重要，一定要全天都能曬到陽光。每天都攪拌一次（多攪拌兩次更好），一個月後，開啟醬缸蓋子遠遠的就能聞到醬香。非常好吃，至今我還沒找到哪種市場上買的醬比這個好吃。

一家一個口味，一方人一個喜好。

每一個人都有內心深處最好的老醬。

醬，我只覺得父母做得最好。

百人百味 各有千秋

對於我這個四川人來說當然是豆瓣醬當仁不讓。

郫縣豆瓣醬最為出名，可以說郫縣豆瓣醬，她的美名是家喻戶曉的，大多數川菜想要做出麻辣鮮香的口感，那肯定是需要郫縣豆瓣醬來進行配合的。

國內“最好吃”的4種醬，第一當之無愧，你最喜歡吃哪種呢？中國的美食種類比較多，那麼中國人在製作美食的時候，所用到的調味品也是比較齊全的，這也就是為什麼中國的飯菜那麼好吃了。平時我們在做菜的時候，所需要用到的醬料也都是非常多的，因為需要製作不同的飯菜，所以用到的醬料也是不一樣的，比如說辣椒醬，肉醬還有番茄醬等等，這些也都是生活當中經常用到的一些調味品，今天要給大家分享的就是國內最好吃的四大名醬，一起來了解一下吧。

第1種郫縣豆瓣醬。說到郫縣豆瓣醬，相信大家也是非常熟悉的，尤其是飯店裡面的大廚，在炒菜的時候也都離不開豆瓣醬，而且在我們國家很早就已經有豆瓣醬了。豆瓣醬炒出來的才香辣可口，而且色香味俱全，只需要在炒菜的時候放點它，飯菜就會變得顏色更漂亮，味道也會非常香。

第2種黃燈籠辣椒醬。這種辣椒醬在海南四川湖南等地是比較常見的，因為這些地區的人們都特別喜歡吃辣，主要還是因為當地的汽油後比較潮溼，多吃辣椒就會可以有效地排除體內的溼氣，對身體也是非常有幫助的，黃燈籠辣椒醬在全國都是非常有名氣的味道，鮮辣好吃，不管是做涼拌菜或者是炒菜，都是非常美味的。

第3種香菇醬。香菇醬現在在市面上也是賣得比較火的，而且在超市裡面我們經常會看到做活動，香菇醬不同於其他醬料，這種醬料它是屬於偏醬香味兒的，而且裡面用的食材大多都是香菇製作出來的，本身香菇就有著獨特的香味，再加上一些調味料，味道就會更上一層樓，不管是在吃麵條或者是在吃饅頭的時候，放入香菇醬，都會讓你食慾大增。

最後一種沙茶醬，說到沙茶醬，大家也是非常熟悉的，因為我們在吃火鍋的時候，沙茶醬也是缺少不了的，而且這種醬在福建廣東比較流行，裡面是有一些大蒜，花生米，洋蔥等材料製作出來的口感吃起來有一些甜中帶辣，在潮汕福建非常受歡迎，當地的人特別喜歡吃這種醬料