靈芝在香料中的作用？
野生靈芝價格極高，有些大酒店在一些滷水中偶爾會用到，目的是為了增香上色。為了增香而用靈芝是非常不划算的。通常會用，五指牛奶，香葉，八角，桂皮，草果，丁香等。
靈芝，味淡性溫，有滋補強壯等用途，所以很多人都喜歡它。很多家庭，煲羊肉，煲雞肉，煲骨頭湯，都喜歡放它。不但味道香，而且飲了人特別有精神。
目前市面上的飯店用靈芝來煲雞的特別多，在廣西，廣東等省市都很多，生意亦很好，個個都利用野生靈芝來吸引食客。
下面我向大家介紹一下靈芝雞煲的做法吧。
靈芝雞煲的做法非常簡單，雞要選靚的，靈芝要野生的，靈芝的份量一定要足。煲出來的湯水就自然飄香，再加上靚雞的甜味，這味“靈芝雞煲”金字招牌，生意絕對會紅紅火火。
朋友們，您吃過靈芝雞煲嗎？如果您家鄉有野生靈芝，一定要試試哦。試過之後不要忘記告訴我，是什麼味道哦！
靈芝在香料中的作用？
野生靈芝價格極高，有些大酒店在一些滷水中偶爾會用到，目的是為了增香上色。為了增香而用靈芝是非常不划算的。通常會用，五指牛奶，香葉，八角，桂皮，草果，丁香等。
靈芝，味淡性溫，有滋補強壯等用途，所以很多人都喜歡它。很多家庭，煲羊肉，煲雞肉，煲骨頭湯，都喜歡放它。不但味道香，而且飲了人特別有精神。
目前市面上的飯店用靈芝來煲雞的特別多，在廣西，廣東等省市都很多，生意亦很好，個個都利用野生靈芝來吸引食客。
下面我向大家介紹一下靈芝雞煲的做法吧。
主要材料:靚雞一隻2000克，野生靈芝80克，薑片5片，紅棗10只，杞子5克。操作步驟:1.把靈芝洗淨，切薄片煲半小時，再放入紅棗，杞子，薑片，關火保溫，待用。2.雞砍件，擺碟(亦有客人要求直接放入煲裡)；3.上桌，先上湯底，再上雞，這個時候安排客人，自己放入調味料。注意提醒客人，儘量少放，或不放調味料，只放鹽就行了。吃靈芝雞煲，目的就是想飲靈芝雞湯，所以不能下過多調味料，調味過重，就飲不到天然的靈芝香味了。靈芝雞煲的做法非常簡單，雞要選靚的，靈芝要野生的，靈芝的份量一定要足。煲出來的湯水就自然飄香，再加上靚雞的甜味，這味“靈芝雞煲”金字招牌，生意絕對會紅紅火火。
朋友們，您吃過靈芝雞煲嗎？如果您家鄉有野生靈芝，一定要試試哦。試過之後不要忘記告訴我，是什麼味道哦！