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  • 1 # 李小才eat

    個人覺得原味粽子放糖最好吃,白砂糖或者子糖都可以!

    1.原味粽子就是那種白粽子,裡面什麼都沒有,外面白白的,如果就這樣吃起來肯定一點味道都沒有,所以放點糖能大大的改善粽子的味道!

    2.原味粽子可以說是最經典的粽子口味了,白白的粽子看起來非常的誘人!

    3.剝一個粽子,放在碗裡,上面撒少於的糖,用筷子吃起來別提多好吃了,一般老人糖少放點,吃多了不好!

  • 2 # 軒哥家的張阿姨

    大家好!

    我家老媽包粽子的所有食材都是自己準備的!粽子葉是每年10月份到山上採的,包粽子的大米和紅豆是自己家種的!每年老媽都會提前一天作準備把大米、紅豆和粽子葉洗好晾乾第二天使用,在食材的調料上面老媽準備的一比較簡單,就只放適當的鹽,花椒麵、紅豆、大蔥和菜籽油!味道槓槓滴[贊][贊][贊]而且包好後一般都先放一天後才放大鍋慢慢的煮這樣更入味!

  • 3 # 小馬食圖

    粽子的做法有很多,南北略有差異,粽子可以放的配料有很多如棗、糖、鹽、肉、臘肉等,下面推薦一種粽子的做法,挺好吃的,適合這個季節食用,看看怎麼樣

    果蒸粽具有色澤鮮美、清香可口、營養豐富、鬆軟不膩、四季均可進食的特點,博得人們的喜愛。

    果蒸粽以糯米、板栗、紅棗、退皮綠豆、豬肉等為原料。

    製作方法是將糯米浸透,撈出用大竹葉包裹,並在糯米中放入用鹽、糖、香料、豆腐乳、酒漬制過的豬肉和板栗、紅棗、綠豆等(綠豆、飯豆可和糯米混合),捆紮好,放入鍋內蒸熟透後,將果蒸粽上碟,加上鮮辣椒滷水及芫荽等調料,即可食用。

  • 4 # 十八灣上

    1:我們去小溪邊採摘蘆葦葉順便割點馬蓮回家

    2:大鐵鍋用柴燒上熱水預備

    3:自家地裡種的江米和黃米拿井水洗淨(注:有沙子,用簸箕過幾遍)

    4:把去年曬乾的野棗用井水洗淨備用

    5:把去年玉米地裡的豆角籽分別放到江米和黃米里

    6:把粽子葉拿到鐵鍋裡煮一下

    7:用洗了三遍的手開始包(注:多練習才會包)

    8:放到大鐵鍋里加柴煮3~5小時再燜一個小時 即可

    粽子端上桌把今年剛採的槐花蜂蜜 倒到碗裡 哇 太好吃了吧 口水都流出來了清新自然,幸福的味道!

  • 5 # 傑哥美食

    1最近因為我的生活水平有了很大提高不像之前每年只能到端午節的時候才可以吃到粽子,現在只要我們想吃大概可以每天都可以吃到香甜可口的粽子,所以我們的味覺上也會變的更加挑剔。

    2粽子在我們這裡一般有以下幾種味道的(1)豆沙餡(2)小棗餡(3)蜜棗餡(4)肉餡(5)板栗餡等等粽子本身的粽子葉上就會帶有它獨特的味道,即使不加任何調料味的東西都很受大家喜歡。

    3現在世面上出現了各種各樣口味的粽子,很多都是我們沒有見過的,自己也可以根據老闆的推薦嘗試一下自己喜歡的味道的粽子。

    4根據我們個人的口味酸甜苦辣鹹每個人的口味都是不一樣的所以我們在選擇的情況下根據自己的喜好可以新增酸甜苦辣鹹的一些調料,個人感覺新增適量的白糖是很好吃的。

    我的影片裡也有做粽子的方法,大家可以借鑑借鑑。

  • 6 # 李佩琦

    原味粽當然首選是配白糖啊,不過還有一個很棒的吃法,就是先蘸一層自己熬的紅糖漿,再裹上一層黃豆麵,那味道,簡直OMG!

    喜歡重口味的朋友可以蘸那種辣椒醬,味道也是棒棒噠,我相信喜歡吃辣的朋友一定會喜歡的。

  • 7 # 小米有黃

    原味粽子什麼都不放的話,北方人會粘白糖吃,南方人喜歡粘辣雞吃。粽子有很多種包法,有三個角的,有四個角的,有用繩子系的,也有棕梠系的。粽子裡的料也有很多種,有放鹼灰的,放鹼灰可以促進消化;有放鹹豬肉和紅棗的;有放豆沙的;還有放鹹鴨蛋黃的特別好吃!

  • 8 # 食域先生

    端午節剛剛過,吃粽子大家都還在吃,其實在上海很少有原味的,這邊都是加料的粽子,最經典的是大肉粽,蛋黃粽和豆沙粽,也是當地人最愛吃的粽子。

    我其實最愛吃的是原味的,剛採的粽葉有股清香味,包上白色的糯米,真的是很香很糯,很可口。

    原味的粽子吃法也很簡單,最好是涼著吃,放在冰箱冷藏的口感最佳,剝開一個放到碗裡,撒上白砂糖或者紅糖蘸著吃,味道真的超棒!

    其實真正的原味才是最好吃的,如果不放糖吃,那種味道都是粽葉的清香味,回味無窮,是小時候的味道,是家鄉的味道,是媽媽的味道。

    端午節有了原味粽子還不夠,鹹鴨蛋,油炸菜盒子這兩個也是必不可少的,這些才感覺有真正過的氛圍和味道。

  • 9 # 琉璃馥薾

    原味粽子吃的就是糯米的香甜味,所以一直用水多煮幾次,要晾涼後再煮開,反覆幾次一定要將粽子煮的軟糯,這樣就算不放任何調料都很好吃,如果一定要有點重口味再沾一點白砂糖和蜂蜜也很好吃。喜歡吃鹹味的可以沾上榨菜碎和脆油條碎也一樣好吃,是不是聯想到餈粑飯糰了

  • 10 # 薪航漁家

    原味粽子可以蘸白糖吃,蘸蜂蜜吃,如果胃不好這樣吃完怕燒心也可以吃些菜。我喜歡把原味粽子當主食吃,在吃些愛吃的菜,我覺得這樣吃最好吃。

  • 11 # 娟娟廚房

    每個地方的粽子配方都有差異,原味的粽子應該是什麼都不放的鹼水粽,鹼水粽主要材料是糯米,最原始的做法是用草木灰水泡一晚糯米,然後包起來煮就行了,現在應該都是直接用鹼泡[捂臉]

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