基礎代謝是根據你的身體情況而不斷調節的，同時熱量不是衡量減肥的唯一標準，而你的情況有可能是你攝入的熱量實際超過了你被調節後的基礎代謝，還有一種情況就是特別胖的人在運動過程中，大量做抗阻訓練導致肌肉成長超過脂肪消耗的重量，反而胖了。在減肥過程中，不要過度壓縮熱量，碳水，過度壓縮只能讓你基礎代謝受損。

這是因為本身脾胃功能差，氣血虛弱，不能有效吸收食物。

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根本還是脾胃問題導致的。很多和自己的飲食與生活方式有關，所以首先要調整自己的生活方式，比如不熬夜不暴飲暴食，不食生冷食物。

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減肥的根本原理就是攝入的能量低於身體消耗的熱量。身體就會分解儲存的脂肪供能，脂肪消耗需要氧氣和酶。如果身體處於無氧或者無酶的狀態下就會把蛋白質轉化為氨基酸供能也就是在消耗肌肉同步基礎代謝就會下降。

人體的基礎代謝是隨著肌肉量的變化而變化的，你以某個特定的時間測出來基礎代謝率作為標準攝入熱量會導致你攝入量超標。

熱量極低的食物一般就是蔬菜、水果、粗糧，這類食物的膳食纖維比較高， 而它們的蛋白質含量都會比較低，這樣就會導致肌肉流失，你的基礎代謝率會降的很快。

人體的3大產能營養素包含，碳水化合物、脂肪、蛋白質，其中碳水化合物和脂肪是最重要的產能營養素，蛋白質則有雙重作用即可以產生能量也可以為構建機體組織提供原料（是肌肉生成的必備原料）。一般人體消耗能量40%-50%來自體內的脂肪其中包含由食物或飲料中攝取碳水化合物轉化成的脂肪。故在減肥期間建議減少碳水和脂肪攝入，增加蛋白質的攝入。增加蛋白質的攝入，會讓你減去更多脂肪，同時能保留更多瘦體重（也就是肌肉等，維持你的基礎代謝不太降低）。

故飲食不可以全部選熱量極低的食物，會導致脂肪缺乏酶無法轉化和肌肉的流失導致基礎代謝降低，反而還會更胖。

因為基礎代謝不是一個固定值，如果你當前的基礎代謝是1400大卡左右，每天攝入在1000大卡的熱量範圍，那麼一段時間後，身體自認為你不再需要高能量來供能，為了避免造成能耗浪費，就會自動調整至與你的攝入熱量基本平衡的狀態，簡單來說，基礎代謝會隨著你的需求而調整，自然也就沒有當初的熱量差值。

而身體對你的“需求”的衡量標準，自然是你攝入了多少食物，如果長期攝入低熱量、營養攝入也不足夠，只會降低身體分解脂肪的主動能力，導致極易反彈。

所以，基礎代謝是你的熱量攝入的底線，不用擔心在基礎代謝的範圍裡面去製造熱量差值，即使你每天吃夠了基礎代謝，同樣也會有熱量差值，因為基礎代謝只是靜息代謝率，是在你心率平靜的狀態下所需要的能量，但是你每天還要工作、要思考、要活動、甚至還要運動，這些都是會產生一部分活動代謝的能量，工作強度大、運動習慣好，自然消耗得就會多一些，甚至還要在基礎代謝的基礎上再適當的增加一些熱量攝取。

在選擇食物的時候，不要只看“低熱量”這方面，熱量低自然比高熱量是好的，但是營養更重要，畢竟身體分解脂肪同樣需要營養，大多數營養價值高的食物，熱量都不會特別高，因為高熱量的加工方式會破壞掉大部分的營養，但是也有一些高熱量的、營養價值也高的食物，比如堅果。

在可選擇熱量的範圍內，儘量合理的搭配營養，主食、蛋白質、優質脂肪、纖維都要有，片面的關注低熱量很容易造成營養單一，然後保持規律的、適量的運動來製造熱量差，更容易健康瘦身且容易保持。

我們總覺得熱量很低吃到撐，熱量應該不會超標。但是我們只是主觀的去判斷我到底吃了多少熱量，覺得很少，但實際上存在超標的風險。因為這不像科學實驗，我用計量工具去算好今天的食物到底有多少克，多少卡路里，然後我就分配到三餐去吃。

在大多數情況下，我們都是隨意吃，根本不知道自己吃了多少克，大腦是會產生欺騙功能的。

熱量再多的食物也是熱量，而且在我們的食物清單裡，真正算得上熱量低的應該是屬於綠色蔬菜了，我相信很少有人能天天堅持純吃綠色蔬菜。因為我們生來就是食肉動物，對於肉類總是有原始的渴望。

很多人選擇節食，發現剛開始能瘦很多，一段時間後體重保持平衡。這是身體的自我調節在起作用，身體以為你只需要這麼多能量就可以維持身體的基本活動（保命），就自動降低了你的新陳代謝。

節食是一條短期見效但是不持久的道路，想要真正瘦下來還是靠健康的飲食結構，並且加上適量的運動。這是一個比較漫長的過程，能不能堅持下來就看投入狀態了。

我知道大家減肥的迫切心理，但是這種事情真的急不來，餓不來，調節好情緒才是關鍵。至少可以避免在減肥道路上出現暴飲暴食或者自我放棄的現象。

熱量低，還要看升糖指數脂肪，碳水，糖等等，光看熱量是完全不對的。而且，不是熱量低就可以吃到撐，吃到感覺飽就行了，不要拼命的吃。

不要吃高熱量的食物，如油炸食品高糖食品，飲料累！多吃水果蔬菜累，每天保持40以上有氧運動，如慢跑，游泳等！只要堅持一定會瘦下來，本人三年前200多斤用了三個月減掉了60斤，現在還每天保持運動。一直也沒有反彈，感覺很好，運動有癮希望你也能上這個“癮”。希望對你有幫助

關於為什麼吃熱量極低的食物吃到撐還是會長脂肪這個問題

在這裡先不提你吃的食物是否真的低熱量，有很多食物食品宣稱低糖無糖低脂，其實都是騙人的。

假如你吃的食物真的是低熱量食物，那我們就要看這類食物屬於人體三大營養素中哪一個類別了

其中最易讓人產生誤區的是碳水化合物，也就是米麵食類，很多人為了追求很快瘦下來，把主食改成燕麥，但真的只吃燕麥就會瘦嗎？

答案是否定的，體重是會下降，但體脂會上升，原因在於我們忽略了一個關鍵點--血糖

長時間只吃低糖碳水或碳水化合物攝入不足，會使我們血糖長期處於血糖過低狀態。

而長脂肪跟血糖有什麼關係呢？

血糖偏低會直接影響到胰島素分泌，而胰島素分泌偏高或者偏低都會讓身體錯誤的認為本體處於極為艱苦危及到生命狀態的環境下，身體就會優先把攝入的食物熱量儲存起來變成脂肪，以便應對危機。

所以就算我們吃的食物熱量極低，但我們血糖胰島素處於不正常範圍，我們還是會長脂肪的。

祝你早日收穫美好的身材！