其實劣質綠茶並不是過期或者發黴變質的，劣質只是質量不好，口感差而已，但並不代表不能食用。怎樣讓劣質綠茶變的好喝呢？首先準備一杯鮮牛奶，蜂蜜兩勺。將綠茶葉倒入開水鍋中，熬煮五分鐘左右後，撈出茶葉留汁，倒入鮮奶繼續燒開後晾涼至70度左右倒入蜂蜜，（蜂蜜不可放入超出80度水中）攪拌均勻後，一杯自制健康的奶茶就做好了

這是一個技術難題。本來就是劣質了，再要好喝，就有些強人所難了，常試一下其他的辦法建議，不知道對您有沒有幫助。

借鑑歷史上劣質茶葉的飲用辦法，在古代，茶葉產量沒有選擇多，工藝沒有現在好，質量沒有現在好的情況下，（其實我是很反對把陋習當傳統的），茶葉是相當珍貴的，所以發明了很多處理過期劣質茶葉的辦法，第一是洗茶，洗茶可以除去一些茶葉的雜質和異味，還有就是苦澀味 （又想起了最苦澀的普洱），第二是頭二泡不喝，劣質茶葉苦澀味比較重，過期的嘛，不喝前面的，至少也是髒東西入肚少吧，第三是淡泡 ，濃度低，口感會輕一些，第四，學著喝調味茶，加點糖加點奶，蜂蜜之類的，改變一下口感，邊境少數民族喝劣質普洱茶茶磚的時候酥油茶奶茶不是喝得很高興嘛，第五要端正心態，有一顆強大的心，我還記得《武林外傳》裡面邢捕頭吃清湯麵的情景，閉著眼睛唸唸有詞，學習那些喝著普洱的人 最差口味最苦澀最不衛生的茶葉也要喝出玉皇大帝吃龍肝鳳髓的精神來。

上面說的雖然是調侃的多，回到現實中來，茶葉在實際生產中是高中低檔都有的（過期變質的除外），低檔茶葉的數量其實也不少，也是重要的消費群體，淡泡和新增一點糖奶之類的是可行的。

茶葉滋味主要由香、甜、苦、澀組成，我們常規意義上的劣質多表現在苦與澀上，因此透過降低沖泡茶的水溫就可以有效減少苦澀滋味的析出。這樣就可以好喝些，但是如果滋味方面連香與甜都缺失嚴重，那就可以放棄治療了。