以抹茶為核心原料，打造抹茶甜品、抹茶飲品、輕主食，三大系列幾十款時尚美食，構建抹茶奶茶加盟新流行生活方式。並迅速贏得了品味、品質、品牌的名聲，確立了在奶茶飲品市場上高階品牌的形象及地位。

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茶物語：茶物語奶茶小店產品有：奶香鮮茶系列、香濃咖啡系列、特色果飲系列、慕斯沙冰系列、時尚特飲系列、特色小吃系列等，

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大卡司：珍珠奶茶、泡沫紅茶、臺灣特色新鮮茶飲，一直都是臺灣人們生活中的時尚飲品

抹茶可以做什麼飲品

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抹茶拿鐵

食材：全脂牛奶450ml（如做一人份，可200ml左右即可） 抹茶粉30g 糖漿30ml（可根據個人口味增加或減少）

方法/步驟

在杯子中倒入濃糖水或糖漿。

在熱鍋裡倒入全脂牛奶，小火燒至起泡。

繼續倒入抹茶粉，邊倒入邊攪拌。 燒好了之後倒入杯子中。

條件允許，就還可以動手拉個花

抹茶薄荷蘇打冰

材料：抹茶（一念）4g、礦泉水20g、冰塊適量、薄荷葉幾片、蘇打水（或雪碧）200ml、薄荷糖漿（可無）1小匙

做法

1、將抹茶放入量杯中，倒入20g的水

，用長勺將抹茶攪拌成膏狀備用

2、在杯中加入200ml的蘇打水

，如喜歡甜口的，可加入雪碧代替

3、加入一小匙薄荷糖漿

，並用長勺將抹茶和蘇打以及糖漿攪拌到一起

4、將攪拌好的抹茶薄荷蘇打

，倒入放有冰塊和薄荷葉的杯中

5、插入吸管，再挑選一片最好看的薄荷葉做裝飾。

抹茶千層蛋糕

完全可以媲美「和茗甘味處」的抹茶千層蛋糕。層層堆疊交錯出的綿密厚實口感，餅皮吃來有彈性，與帶著茶甘味的鮮奶油緊密貼合，整體風味更上一層，而且不會過於甜膩，每一種味道都相當均衡。

餅皮原料：低筋麵粉150克、玉米澱粉40克、抹茶粉5克、黃油60克、牛奶500克、糖粉50克、雞蛋3個

夾心部分：全脂牛奶300克、蛋黃4個、鮮奶油400克（可用淡奶代替）、香草精2克、糖粉20克、抹茶粉適量（根據喜好新增）

製法：

1、黃油溶化備用；低筋麵粉、玉米澱粉和糖粉、抹茶粉混合過篩到牛奶中，攪拌均勻；

2、雞蛋打散，與麵糊邊攪拌邊混合均勻；

3、攪拌好的麵糊過篩到乾淨的容器中；

4、黃油加入麵糊中，混合均勻後做成麵糊，放入冰箱冷藏1-2小時。

5、不粘鍋小火預熱，鍋裡抹一層黃油，放入適量的麵糊，晃動，使之鋪平，攤成餅皮；

6、攤好的餅皮冷藏30分鐘；

7、抹茶餡兒：牛奶倒入乾淨無油的小鍋，加入香草精和抹茶粉，攪拌均勻，加熱到沸騰。

8、將蛋黃打散與玉米澱粉、糖粉混合均勻後，將煮好的抹茶牛奶倒入，混合勻後過一次篩，讓餡料儘量細膩。做好的抹茶夾餡放入冰箱冷藏1小時，取出加入打發好的淡奶油，攪拌均勻。

9、將冷藏好的麵皮取出，抹一層抹茶奶油後蓋一層餅皮，如此反覆；

10、將做好的千層蛋糕冷藏至可切塊食用，食用前可以在上面篩糖粉裝飾。

抹茶凍芝士

又是一款適合炎夏的蛋糕，冷藏後的芝士凍沁涼冰爽，口感細膩醇厚。

原料：奶油芝士150g、細糖30g、蛋黃3個、牛奶80g、吉利丁片3片、抹茶粉6g、淡奶油280g、消化餅乾100g、黃油40g

製法：

1、餅乾料理機處理後，與融化黃油混合均勻；

2、倒入慕斯圈中，壓實均勻；

3、奶油乳酪隔水軟化，攪拌細膩；

4、蛋黃加入30g細糖快速攪拌至顏色淡黃，倒入乳酪糊中；

5、牛奶加熱，融化抹茶粉，倒入乳酪糊中混合均勻；

6、吉利丁片冷水泡軟，隔熱融化成液態，加入，快速混合均勻；

7、淡奶油加入50g的細糖打發；

8、打發的淡奶油，分次與乳酪糊混合；

9、裝入模具中，冷藏2小時就可以享用啦。

小貼士：1、吉利丁片融化後，置涼加入，太涼就會有顆粒產生，影響口感；2、表面可裝飾適量的抹茶粉。

哈哈真巧，我是bobbie呀，我最近剛剛做了兩個抹茶類的甜品。一個是抹茶夢龍脆皮卷，一個是抹茶拿鐵。尤其抹茶拿鐵超級簡單，只需要抹茶和牛奶就能做。在我主頁裡發過抹茶拿鐵的做法，感興趣的話可以看看哦。我還加了蜜豆和煉乳，取名綠野仙蹤，超級好喝呦。抹茶夢龍脆皮卷的影片還沒做好，可以私信我呀。

家裡製作的話沒烤箱推薦幾個快手做法。

第一個是慕斯，簡單需要的材料是抹茶粉，牛奶，吉利丁和奶油，做法是抹茶加牛奶加熱拌勻，加入隔水融化的吉利丁片或者粉（粉就直接放進去）攪拌均勻再少量多次加入打發的奶油拌勻裝入容器凍四小時就好。

第二個是冰淇淋，材料是蛋黃，牛奶，抹茶粉，奶油，方法差不多，前三個加熱拌勻，最好到85℃給蛋黃殺個菌，稍微放置常溫和奶油拌勻放冰箱冷凍四小時以上就好。

第三個抹茶味牛奶，少量牛奶和抹茶粉混合加熱拌勻，再倒入牛奶就好。

順便講一下抹茶和蜜豆是絕配，蛋糕夾心可以在裡面加點蜜豆，味道不錯，然後就是抹茶粉的品質，好一點的是日本的五十鈴，青嵐這些，味道吃起來很特別，抹茶味很濃，會有個回味的感覺，然後國產的大部分個人不推薦，就是抹茶奶精味，外面還有很多標註宇治抹茶的，品質一般不過比國產的稍微好一些，奶茶店經常用到。