1.做自己最拿手的菜，自己的特色菜。

2.做自己家鄉的特色菜。

3.瞭解領導最想吃什麼菜，做領導想吃的菜品

做好吃的菜

做有面子的菜

做合口味的菜

畢竟是領導，檔次不能低，如果領導來了還做個西紅柿炒雞蛋，領導會怎麼想，所以哪怕不會做也得想辦法請一位來做出好吃的菜來，這樣領導高興了自己也算過關了

在家裡請領導吃飯，我做農家菜簡單，又美味又香濃特別適合領導口味，第一農家白切雞，農家紅燒魚，牛肉炒青椒，黃甜扣肉，豬大骨來煲靚湯，就是五菜！喝點葡萄酒！

提前學習幾道菜自己做，適當採購些成品菜（本地要有點名氣的），另外一定要有一道主打菜比如某某地的特產黃牛肉、某某家養了幾年的老土鵝等。

我覺得不應該在家請領導吃飯，

1，領導去你家吃飯的機率有多大？除非是好朋友什麼（那就是朋友去你家了，不是領導）的或者看在你老婆的面子（你懂的）。

2，請領導去飯店，而且包間，不拘束。

3，你這個問題只存在童話裡，現實很殘酷

根據我多年的工作經驗，請領導到家裡吃飯無非是三種情況，一是領導幫忙解決問題，二是升職加薪，三是拉近關係。

請客吃飯也是一門學問，如果安排不到位有可能會適得其反。買菜買得太吝嗇不行，領導會認為你沒有誠意，買太好的經濟有承受不了，那我們應該怎麼買比較合適呢？

1家常菜

家常菜既不難做又實惠，而且領導也不會太在意，一個好的領導看的不只是你的工作能力，也會看你平時為人處世怎麼樣，如果一個人人品不好試問領導會把重任交給你嗎？

2拿手菜

做自己擅長的菜，如果你做的菜能夠得到領導的歡心，這不僅能夠拉近你們彼此的關係，還能為以後的工作加分，這何嘗不是一種機會呢？

3家鄉菜

每個人在老家都有一兩個特色菜，如果領導能夠親手吃到你做的家鄉菜，這不僅能夠大大的體現出你的誠意，還會讓領導對你刮目相看。

如果你在家請領導吃飯，你會做什麼菜？

如果你是在家裡請領導吃飯，你就問一下領導平時喜歡吃什麼菜，什麼口味的，辣的能不能吃。

家宴體現的是隨意和諧 拿出自己平時的拿手菜來招待領導是最大的尊敬 能答應你到家裡來就說明領導也是個隨意和藹的好領導

很高興回答你的問題，我分享以下幾點原則：原則一 ， 是領導，更是朋友，領導到你家裡來做客理應熱情相待。如果你請領導到你家來吃飯，領導也接受了你的邀請，說明你的領導是一個比較隨和，沒有架子，跟你關係私交要好的領導(那種有來無往，專門蹭吃蹭喝除外)，你們不僅僅是上下級關係，你更是把領導當朋友知己來看待，因為到你家裡來吃飯不是外面一般的公共聚餐，具有一定的私密性，人與人之間的狀態相對的比較放鬆，可以暢所欲言。這種相聚是一種讓人舒服的感覺，作為主人的你應該要有基本禮貌，熱情相待。 原則二 到你家來吃飯，應該以溫馨舒服為主。而不是要打腫臉，充胖子 。 如果你的經濟情況不好，沒有必要為了面子，而準備明顯超出你能力範圍的家宴，比方說，你一個月的工資就三四千塊錢，為了這頓飯去搞名貴菜品，或者好煙好酒，讓你一頓飯花掉大幾百上千，但是自己後面花銷就緊張了，這完全沒有必要，畢竟來日方長，不要打腫臉充胖子。總之，領導到你家來吃飯，應該遵循溫馨舒適為主基調的原則，根據家庭人數多備2到3個菜，酒水飲料，水果……等等，整體以吃飯的人能吃飽並稍有富餘比較好。原則三 根據客人的口味喜好，避開他的禁忌。 領導到你家來做客，你要考慮他是哪裡人？有沒有什麼風俗習慣或者禁忌？比方說他是回族人，你卻偏偏準備豬肉，肯定不合適。再比如你的領導是南方人，喜歡清淡偏甜的食物，你整桌卻是辣味十足的的菜餚，他肯定沒法下筷。所以這些你都需要提前搞清楚，以免到時候在飯桌上尷尬。 總結：領導到你家裡來吃飯，應該大致要遵循的以上幾個原則，至於具體要炒什麼菜？我就不一一列舉，你可以避開領導的禁忌，並結合你們當地的特色食材來準備。整體吃飯過程是以 家常，溫馨，愉快，舒適的感覺為最好。以上是我的看法，希望對您有幫助！

平時要注意領導的口味，清淡的還是重口味，現在生活條件較好，什麼都不稀奇了，貴在態度是否熱情、真誠，一般作為領導，相信他們是會經常到餐館就餐的，其菜品高階上檔次，但好多為了應酬，喝酒多，吃菜少，場面跟派湯是家裡環境所不及，但現在的社交體系，和領導關係沒到位還不一定會到你家來，既然來了那一定是你在領導心中，他跟你相處，像親人般放鬆與自在，沒得多少虛情假意與做作，菜品就應該做點實在的，像農家特色菜系列，如燉土雞、燒土鴨、水煮土鯽魚等。邊吃邊聊，彼此都開心舒暢。

我覺得家宴是最好的也是最高級別的招待方式。領導能同意去你家參加家宴，看出了你的用心，肯定你的工作能力的，做家常菜，自己的拿手菜，主要看領導願意吃什麼，看看我的影片分享