回覆列表
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1 # 好吃山妹兒
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2 # 豫P大周
感謝邀請。現在的火腿腸還是原來的配方，只不過現在隨著自己生活水平的提高。味覺也不斷改變。不會再像自己想象中原始的味道了。現在條件好了，吃的好東西多了，嘴巴也養叼了。很多東西都吃不出以前的味道了。還有一個原因，以前的東西，不管是從原料還是從製作過程那都是追求最原始原味的。而現在的很多東西，都不敢吃了。就想小時候吃糖果一樣，那時候吃糖果是遙不可及，現在基本就不怎麼嘗試了。僅此而已。喜歡的可以關注大周分享身邊的美食
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3 # 減配食錄
便宜的火腿腸都沒有啥肉了，要不就是用雞肉代替豬肉，就是無澱粉腸裡面也不都是肉，大豆蛋白之類的取代了澱粉而已。便宜的火腿腸追求老味道，價格不怎麼變，但是肉沒了。貴一點的火腿腸有肉，但是為了區別於便宜的火腿腸，味道都調得特別怪。
有老味道的沒有肉味，有肉味的沒有小時候的味道總之找不到以前的火腿腸了。
記得小時候愛吃炸火腿腸，烤火腿腸，切成花刀，有一個脆脆的邊兒，撒上燒烤料特別香。現在火腿腸怎麼炸都不會脆了。
火腿腸的配料表隱藏的都特別深，在腸衣接縫的那個邊邊下面藏著。
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4 # 西沽釣翁
現在的火腿為什麼吃著總覺得不是個味？個人覺得是自己的食慾不佳，生活水平高了，所以覺得口感差了些，但天津有幾個大廠生產的醬製品還是口杯很好。
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5 # 小孫哥哥吃貨一個
個人感覺，一個是現在生活條件好了，人吃的口味多了，以前生活條件不好，沒有那麼多零食吃，我小時候吃上一根火腿腸現在還記憶猶新，太好吃了一個是現在的豬肉出欄快，肉質沒有以前好了
現在條件好了，吃的好東西多了，嘴巴也養叼了。很多東西都吃不出以前的味道了。還有一個原因，以前的東西，不管是從原料還是從製作過程那都是追求最原始原味的。而現在的很多東西，都不敢吃了。天天新聞都是這個添加了什麼，那個添加了什麼，怎麼會辦成現在這樣，原因恐怕大家都知道。