有一些企業，利用強勢地位，利用勞動者法律知識的欠缺，與勞動者簽訂所謂《勞務承包協議》，以此規避法律責任和義務！這種情況多出在所謂的人力資源公司，勞務派遣公司。[奸笑][奸笑][奸笑]作為勞動者，首先要做的就是收集證據，諸如：公司釋出的招聘廣告，有公司印章的規章制度，考勤表（記錄），派工單，工資發放表，銀行交易流水，上班場景（影片），工作服，與公司領導的交流聊天記錄（或者影片），與工友同事的完整交流聊天記錄（或影片）等等。一句話，能證明你在該公司工作，公司給你提供場地和工作用具（生產資料），受該公司日常管理，公司給你定期（按月）發放工資福利，並且你所從事的工作是該公司主營業務（在該公司業務範圍內）的證據！[奸笑][奸笑][奸笑]有了證據，你才能很好的維護自己的合法權益。題主所提出的問題，其實很好解決。你可以向公司請假（書面，口頭都行，注意保留證據），然後到該公司所屬縣區勞動和社保局仲裁委員會提起仲裁，以該公司未簽訂勞動合同為由，請求解除勞動關係，並要求公司支付剩餘未發工資及未籤勞動合同的雙倍工資，未繳納社保的補償！當然，前提是，公司確實是為規避法律責任和義務，用《勞務承包協議》替代勞動合同。[奸笑][奸笑][奸笑]作為勞動者，應該搞清楚勞動關係和勞務關係的區別。勞務關係，簡單來說就是雙方在人格上是平等的，發包方把某一項勞務承包給你，雙方約定該項勞務的價格，雙方約定勞務完成日期，按工作完成量結算勞務費用，而承包方工人不受發包方直接管理和約束。

勞務協議和勞動合同是二個不同性質的，勞動協議一般是單位與單位之間的協議，勞動合同是單位與個人的勞動關係。我不知道你怎麼會簽署勞務協議書，既然事已至此，你現在唯一能做的就是固定證據，尋找一切可以證明你在這家公司工作，並由這家公司按月發放工資的工資條、銀行卡、出勤卡記錄，以及其他員工書面證明等等來佐證你的訴求，然後去勞動仲裁法庭申請仲裁。記住，誰主張，誰舉證，當個人能力無法舉證的，將由對方單位完成舉證責任。

簽了勞動協議或者勞動合同提出辭職的話，要一個月也沒人交接的話，要一個月以後才能走的呢，這給單位上也有一個那個緩衝期。

先提前一個月告知上級領導、自己要離職、讓領導有充足的時間安排接替你的人員、這樣你就可以輕鬆離職、不可以今天提出離職，明天就要走！

個人建議，公司不放你走，因為你走了沒人接班，這是公司的難處，相互體諒吧，可以給公司時間，一個月還是兩個月招人。