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1 # 小美麻麻成長日記
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2 # 許姑姑影片
我以前同事南方人,她媽媽包的肉粽我就好喜歡吃,還有排骨粽,是有味道的,很香,就像紅燒排骨蒸糯米飯,比市面上賣的好吃很多。他們這粽子都得吃熱的,不像在北方的粽子可以冷吃,我吃不了他們的五花肉粽,太肥了,南方的蛋黃粽也挺好吃。
我今天包了大早葡萄乾粽子,從小吃的都是這種,今天居然包成功了。
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3 # 我是文文子
我胡建的哈哈,是福建,我們這邊的端午節都吃肉粽和配一個很清涼去火的湯
那就是幹蘿蔔湯
這個幹蘿蔔來頭可不小,做法說簡單也簡單,繁瑣也真的是挺繁瑣
這個蘿蔔乾是我外婆自己做的
做法就是先把新鮮的蘿蔔切對半,然後撒上鹽,去太陽底下暴曬
然後到了晚上,要收起來用腳踩,有朋友可能會說這也太髒了吧!其實我外婆帶了腳套了,不過之前大多數人家都是不帶的,直接腳洗乾淨就站上去踩
你可別說,踩出來的蘿蔔乾照樣好吃
不管是炒雞蛋還是做湯,口味一絕
有很多人來跟我們這邊的老人家買,如果吃過的朋友應該就知道其中的美味
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4 # 吃不胖的恆弟呀
我是一名河南人,我老家在有七朝古都美稱的開封市,在我們這邊吃粽子都是以甜味為主,因為習俗口味的問題我們這裡很多人都吃不慣帶鹹味的米飯,同時也就吃不慣鹹粽子了,更吃不慣肉粽,因為肉粽就是鹹的呀,當然也有很多人吃不慣什麼都不放的米飯,也有一部分人吃得慣鹹粽子,在我們這裡米飯一般都是用來熬湯,偶爾會用來蒸米飯調節一下口味。
我們這裡吃的甜粽子有很多種,有直接放白糖的,有的只放蜜棗,還有葡萄乾呀,豆沙加糖呀,等等。
以上我說這幾種粽子我認為是單獨放蜜棗的最好吃了,蜜棗是放的那種蜜棗幹,非常的甜。但是包粽子裡面煮熟以後會使粽子的味道有一種濃郁的微甜。如果是放糖的話甜味和蜜棗是不一樣的,放糖的蜜棗甜味比較直,不太喜歡那種甜味,其次就葡萄乾的了,甜中帶了一股微微的酸味,吃起來有時候感覺就像在吃水果一樣。
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5 # 生活慢謠
我是新疆人,從小我們就開始過端午節了,也知道端午節要吃粽子,但是我們很少吃到粽子,因為我們不會包粽子即使別人教給我們,包出來的粽子也不好看,煮在鍋裡也會有很多的米露出來,煮的粽子也不緊實,比較稀鬆,但過端午節依然是我們家裡很快樂的一件事,小的時候很是盼望,因為可以吃到很多好吃的東西
做為新疆人,我們這樣過端午節,不會包粽子,我們就做涼糕糯米涼糕的做法也很簡單,糯米泡一夜後,第二天將泡好的糯米放在盤裡或碗裡去蒸30分鐘,輔助要放的材料就是葡萄乾、紅棗、花生、核桃或芝麻等,蒸好的涼糕放涼後,撒上白砂糖,就可以上桌子吃了
端午節作為傳統的節日,又是小假期,所以也是少不了的家庭聚會,美味多多,當然還要有粽子了,新疆人大多不喜歡吃肉粽子、蛋黃粽子,還有就是鹹粽子,最愛吃的依然是最最傳統的甜粽子了
今天是端午節,祝所有人幸福安康!
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6 # 熱心網友徐大哥
鹹甜都有,不愛吃甜的,
一口下去,糯米是清香中帶點鹹的,
接著就是甜餡。
那味道,又甜又鹹,
我享受不來。
我是山東菏澤人,認知裡粽子就是甜口得,蜜棗,豆沙,八寶,長大了才知道,還有肉粽,今天嘗試了一下,太難吃了,感覺就是把子肉切塊,放米飯裡,捏了個形,你們呢?
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我以前同事南方人,她媽媽包的肉粽我就好喜歡吃,還有排骨粽,是有味道的,很香,就像紅燒排骨蒸糯米飯,比市面上賣的好吃很多。他們這粽子都得吃熱的,不像在北方的粽子可以冷吃,我吃不了他們的五花肉粽,太肥了,南方的蛋黃粽也挺好吃。
我今天包了大早葡萄乾粽子,從小吃的都是這種,今天居然包成功了。