回覆列表
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1 # 我是文文子
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2 # 奶糖食光
你好,端午節安康,不論甜鹹,粽有所愛 , 萬水千山粽是情,糖餡肉餡啥都行。最愛新鮮出爐的粽子,自己包的,餡料豐富,超愛吃
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3 # 祝家莊的果子
我家過端午節的家晏一桌如下:1紅燒肉,2糖醋排骨,3,清蒸土雞,4紫蘇油燜大蝦,5紅燒帶魚,6,筍乾燉老鴨,7,紅燒鯉魚,8,五香牛肉,9手撒羊肉,1o南瓜葉芋餃湯,11手工蒸餃,12手工包的尖角粽。13番茄炒土雞蛋,14米酒。我們這女兒走孃家。
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4 # 劉中欣
我家用電飯鍋做的茶葉蛋,另起鍋裡少加點鹽,加水沒過雞蛋,十分鐘煮熟雞蛋後,撈出雞蛋過涼水,把每個雞蛋輕碰出裂縫,在電飯鍋里加茶葉,大料,花椒,掛皮,香葉,生抽老抽,孜然粉,蔥姜,小尖椒,料酒,白胡椒粉,把煮雞蛋的水,趁熱倒入電飯鍋裡,煮開,放入雞蛋,電飯鍋到時候就自功關閉後,涼了就好了。粽子我家包的是糯米加紅棗加豌豆,大黃米加紅棗加豌豆的!還是大黃米的好吃,可我把大黃米的粽子煮好後沒有拿出來,在水裡泡一夜,泡軟了,下回注意啊
端午節這天我們的大餐就是一份幹蘿蔔花蛤湯還有肉粽
幹蘿蔔湯主要是清涼爽口,這樣配粽子吃不油膩
幹蘿蔔應該說是老蘿蔔吧!是我外婆做的
做法工序還是挺麻煩,要把蘿蔔用鹽醃製一晚,然後晾曬,晾曬完後繼續加鹽醃製,用套著腳套的腳踩,然後隔天再繼續晾曬
這樣反覆很多次,然後儲藏起來
如果吃過的朋友應該知道
這樣的老蘿蔔煮湯,非常清涼
夏天喝特別好
只要是比較上火的,我外婆就會煮上這道湯
可以說是我們這邊端午節必不可少的一道菜了
如圖所示