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1 # Carol0923
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2 # 熳悟烘焙
答:一般不建議用來煮咖啡。
原因:因為煮茶器煮過茶後,茶水會有部分滲入到煮茶器中,另外煮茶器上面也會有茶漬。如果用來煮咖啡,咖啡煮出來之後會有異味,影響口感。
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3 # 和我一起做個美食家
茶器可以用來煮咖啡的,這個沒什麼問題的。不過煮茶器長期煮茶,會有茶的味道殘留,煮出來的咖啡會有茶的味道。但是沒有咖啡機煮的細膩些
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4 # 減配食錄
不能,除了土耳其的咖啡,其他的咖啡都不是煮的,和水接觸的時間都不長,就是開水流緩慢過咖啡粉而已。最複雜的意式咖啡機也是加熱水,讓熱水.水蒸氣去和咖啡粉接觸,冷卻後流出,就成了意式濃縮咖啡。
其他的手衝咖啡,摩卡咖啡壺,法拉壺都是加熱水,不是加熱咖啡粉。會泡茶的人,用手衝的方法做咖啡就行。
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5 # TS縱橫四海
要掌握用料的比例。一般來說,50克咖啡,用1升水、100克白糖即可。煮咖啡時,要根據不同的炊具,採用不同的方法。如用上下配套的自濾玻璃過壺煮咖啡,可先入入沸水,插緊過濾器,放到煤氣爐或電爐上,然後放入咖啡。待咖啡上升到一半時,改用小火,邊煮邊攪拌,約3分鐘後將壺離火,讓其自濾。當壺中發中響聲,拔去過濾器即成。如用有插膽的鋁質咖啡壺煮咖啡,方法與玻璃壺基本相同;所不同的是,在煮時不能攪拌,煮的時間要增加3分鐘。若用普通鋁質茶壺或燒鍋煮咖啡,也是要先把水燒開,再投入咖啡,用勺攪拌均勻後,改為小火煮,邊煮邊攪拌,3分鐘後蓋上蓋子,等咖啡渣沉澱後過濾便成。糖和牛奶,一定要在咖啡煮好後再加入。否則,既容易粘底,又損失其營養價值。
最好不要,咖啡不能久煮。會不好喝的,再者過濾咖啡渣會很麻煩。如果長在家裡煮咖啡,不需要什麼貴重的機器,一個摩卡壺就可以了。
摩卡壺是可以用明火或者電熱爐之類加熱的,市場上也有電摩卡壺。