羊肉可以燒土豆，在日常生活中很常見的兩種食物，它們做發多樣，味道鮮美，兩者之間成份不會發生不良反應，羊肉和土豆，羊肉的動物蛋白非常豐富，可以為人體提供充足蛋白質，而土豆含有多種維生素，羊肉有獨特的羶腥味，將士豆放入其中，在一定程度上可以改善羊肉食用口感，適舌身體虛弱的人。

天氣轉涼，老人們說要吃點羊肉，那很多人會問，羊肉和土豆能一起做嗎？

羊肉是可以燉土豆的，羊肉富含蛋白質，脂肪，土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，營養全面豐富。

那麼以下是羊肉燉土豆的做法：

1， 羊肉或者羊排洗淨， 用開水焯過去血水；

2， 鍋內最好放羊油，把姜塊， 大料，花椒，幹辣椒； 甘草、肉桂、茴香、香味扁出來。把羊肉倒入鍋中翻炒後放鹽， 啤酒，料酒。注意了、啤酒和料酒要把羊肉淹沒住。

3，慢燉一到兩個小時， 吃前可以下胡蘿蔔， 白蘿蔔起鍋5分鐘前放點大蒜葉子，味道就更鮮美了。

原料：

羊肉500克、土豆500克、醬油、料酒、鹽、糖、蔥、姜適量。

製作方法

1、將羊肉洗淨切塊，土豆去皮切塊待用。

2、將油鍋燒熱，倒入羊肉煸炒，烹入料酒，炒出香味。

3、加適量熱水，放入蔥、姜、醬油、料酒、糖、鹽，燒20分鐘，轉為小火燒至羊肉熟爛，放入土豆燒至熟爛入味，將湯略收幹即可出鍋。

羊肉不止可以燒土豆，還可以白燒蘿蔔和胡蘿蔔，冬瓜，等等好多根莖類菜，比如說我們這裡的本地菜有，炕鍋羊肉，如圖

羊肉和土豆絕配，選黃樣土豆，先把羊肉洗好，用熱水抄好，砂鍋燉45分鐘，撈出控水，油鍋炒糖，融化後放入羊肉上色，加入鹽，薑片蔥絲，花椒，大料，香葉，紅辣椒，醬油，白糖少許，扁炒變紅，放土豆，加水燉30分鐘，出鍋加香菜，蒜青椒絲，配上一碗大米飯，美味。

當然是可以的啦，教您一些作法，主料：羊肉500克,土豆500克,胡蘿蔔100克,蔥10克

配料：姜10克,料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克

1,羊肉切小塊泡水3個小時

2,下鍋焯一下

3,鍋裡放少許油,蔥10克,姜10克,將焯好的羊肉放入,翻炒片刻

4,加入料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克,少許的水煮1個小時至熟.

5,土豆切塊用另一個鍋,加少許油慢慢炸熟

6,將切好的胡蘿蔔塊放入做好的羊肉中

7,再倒入炸好的土豆

8,再少燒片刻湯汁收好即好.

羊肉和馬鈴薯一起煮有什麼好處呢？

羊肉類中含有豐富的蛋白質，對人體內散寒、補腎壯陽等功效十分顯著。馬鈴薯富含維他命、澱粉等成分，具有促進腸蠕動、保護腸胃的功效，能很好地清除腸胃內堆積的垃圾，排除多餘脂肪。將馬鈴薯和羊肉結合起來，能更好地散發營養，還能很好地幫助羊肉除去其中的腥味，對身體虛弱、免疫力低下的人來說，能提供許多營養。

第三，羊肉燉土豆的做法。

事實上，烤羊肉和土豆的做法很簡單，而且煮出來的湯也特別好吃。先把羊肉洗淨切成塊，用清水泡脫血水，把土豆洗淨，切成小塊。在鍋裡放少許油，爆香蔥薑蒜和其他調料，放入羊肉，將羊肉炒至變色，加入料酒，生抽，食鹽，砂糖等調味料，待羊肉炒香後，加入土豆，翻炒後加入適量清水，再慢燉，當湯汁變淡時，鮮美可口的羊肉燉土豆即成。

當然啦，而且做好了味道還非常香呢！

分享一個羊肉燒土豆的做法

材料

羊肉、土豆、油、蔥薑蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、白胡椒

步驟

將羊肉切塊，泡出血水。

2、土豆切滾刀塊。

3、熱鍋放少量油，放入蔥薑蒜炒香，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。

4、待炒出香味，加開水沒過羊肉，小火蓋蓋燉煮一小時左右。

5、然後放土豆下去，加適量鹽和白胡椒碎，燉至土豆綿軟，大火收湯即可。

羊肉可以和土豆一起吃。

從這兩種食物的營養成分上來看，羊肉中的主要成分是蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E、鈣、鐵、鋅等；土豆中富含碳水化合物、澱粉、胡蘿蔔素、維生素C、葉酸、鉀、磷、鎂、鈣等元素，這些營養成分不會在體內發生不良發應，所以羊肉和土豆可以一起食用 下面我分享一個羊肉燉土豆的做法。