希望可以幫助到有需要的朋友。

方法/步驟分步閱讀

1

食材準備銀鱈魚一條，蒸魚豉油50g，香菜30g，油20g，紅椒20g，蔥絲20g，薑絲20g。

2

銀鱈魚洗淨，表面打花刀，撒上蔥絲、薑絲，紅椒切絲，香菜切段。

3

將銀鱈魚蒸熟取出，淋上蒸魚豉油，放上蔥絲、薑絲、紅椒、香菜，油燒熱澆在魚上即可

清蒸銀鱈魚的做法步驟還是比較方便的。

首先銀鱈魚需要化凍，流水清洗，然後用廚房紙吸乾水分。

然後這樣的銀鱈魚如果是比較大的一塊，可以切開成兩三塊，放在乾淨的平底盤裡。

準備生薑，洗淨，切成薑絲，再撕點香蔥，撒在銀鱈魚表面。

調佐料，適量黃酒、生抽或者蒸魚豉油、一點點醋可放可不放，我個人喜歡加醋，喜歡味道豐富一點的還可以加一點蠔油。佐料調好後，均勻澆在銀鱈魚上。然後魚盤上蓋個蓋子，蒸鍋里加水燒熱，再把魚盤放到蒸格上蒸十分鐘就好。

這是蒸銀鱈魚，另外銀鱈魚洗淨吸水後，塗上黑胡椒粉與少許鹽，直接在平底鍋用橄欖油煎到兩面熟，味道也非常非常好。

有誰會做清蒸銀鱈魚？

1、鱈魚改花刀，撒上鹽抹勻醃製十分鐘左右

2、準備麻椒20粒左右，準備紅椒、蔥、姜切絲備用

3、取碗調湯汁，放入一湯匙味極鮮、一湯匙蠔油、一湯匙清水、少許鹽攪勻

4、把醃好的鱈魚放入盤子中，均勻的把湯汁澆在魚身上

5、起鍋燒水，魚放入鍋中大火蒸十分鐘左右（具體以魚大小為準）

6、把蔥姜紅椒絲、麻椒均勻撒在蒸好的鱈魚身上

7、起鍋燒油，油燒至高溫冒煙潑在蔥姜紅椒麻椒上面即成

清蒸鱈魚。和清蒸魚是用的同樣的方法。萬變不離其中。只要是製作清蒸魚的都是可以用下面這種方法的。

把雪魚處理成你自己喜歡的形狀。然後後放上適量的鹽和料酒，生薑去一下腥味。等15分鐘。準備適量的蔥絲辣椒絲。適量的蒸魚豉油。魚上鍋蒸半個小時。蒸熟之後把魚裡面的蒸水給它倒掉。把薑片給它拿掉。把蒸魚豉油倒在魚的身上。把蔥絲和辣椒絲鋪在魚的身上。燒適量的熱油。淋在辣椒和蔥絲上面。一道美味的清蒸鱈魚就製作好了。以後做清蒸魚都可以用我這個方法。不好吃你打我。保證你吃了還想吃。

1.食材準備銀鱈魚一條，蒸魚豉油50g，香菜30g，油20g，紅椒20g，蔥絲20g，薑絲20g...

2.銀鱈魚洗淨，表面打花刀，撒上蔥絲、薑絲，紅椒切絲，香菜切段。

3.將銀鱈魚蒸熟取出，淋上蒸魚豉油，放上蔥絲、薑絲、紅椒、香菜，油燒熱澆在魚上即可。

先將銀鱈魚解凍，清洗乾淨晾乾，然後把銀雪魚處理成你喜歡的樣子，然後放鹽 生薑 料酒 蔥絲 去腥味，醃製十五分鐘，水燒開以後把魚放入鍋中 蒸十分鐘，拿出把材料撿出 然後把薑絲 蔥絲 蒸魚豉油放入盤中，燒開點熱油淋上即可。

食材

銀鱈魚

配料

鹽、小蔥、姜、料酒、雞精

做法:1、把銀鱈魚洗淨。放上鹽，雞精，料酒醃半小時。放入蔥，姜

2、鍋中放入水，煮開，放入銀鱈魚，蒸8分鐘左右。

3、把蔥，姜取出即可。