第一，沒有人反感章丘鐵鍋，反感的是藉機炒作並把價格抬得過高擾亂市場，反感的是無良商家以次充好拿機器製造的鍋說成手工鍛打，反感的是這麼多牌子，你還分辨不出來哪個是真哪個是假。

第二，沒有中餐廚師會推崇日本廚刀，中餐廚師一般常用的是中式桑刀（片刀），日式廚刀常用於日料或者刺身製作。你拿日式廚刀給中餐後廚切配，你看看他罵你不罵你。你所謂的推崇估計是聽說日式廚刀鋼好吧，那你要把價格也同位比較呢，國內有好的廠子，就看你自己會不會買了。

我不反感章丘鐵鍋，我還很推崇呢，我反感的是借這個話題作假，蹭流量賺錢的那些商家。對於日本廚刀，我覺得確實好，好刀也用過一些，日本刀真的是無法比擬的好用。如果你只是平常在家做菜的話，區別不大，如果你是商用，那簡直就是神器。那幾家京都的老牌子店，多少全世界的廚師專門去買。價格是要比家用刀貴一些，但是真的物超所值啊

沒什麼反感！挺好用的章丘鐵鍋，但是東西不能吹多了，吹過了頭。一個炒菜鐵鍋用者平常心，三餐對著它，但不能少了它，別放在神臺上擺著就不會煩。日本工匠精神好，生產的有些手工製作是不錯，也要平常心對待，菜刀，切個菜罷了，又能怎樣？捧多了，假貨也多，日本菜刀，日本鐵壺，大陸，臺灣都有產，掛個名，人們卻喜歡的不行，買回去圖個高興，僅此而已。

把你的觀點強加於人，章丘鐵鍋並不反感，反感的炒作和造假，對日本廚刀多數人沒印象，反倒是對德國的雙立人有些崇拜。